Ξενοδοχεία

Στο πρωινό του Bali Village, ο επισκέπτης μπορεί να ξεκινήσει τη μέρα του πίνοντας τον πρωινό του καφέ ή κάποιο από τα τοπικά ροφήματα (όπως τσάι, χαμόμηλο ή φασκόμηλο) και διάφορους χυμούς, συνοδεύοντας τα με κέικ και κουλουράκια. Επίσης, επιλέγοντας από την ποικιλία των φρεσκοψημένων ψωμιών, μπορεί να απολαύσει το μέλι, τις μαρμελάδες από διάφορα φρούτα, τα τυροκομικά προϊόντα και τα αλλαντικά που προσφέρονται.

Από το ζεστό μπουφέ που ετοιμάζει ο σεφ και η ομάδα του, ο επισκέπτης μπορεί να γευτεί ζεστά εδέσματα της κρητικής κουζίνας, όπως χορτόπιτα, σφουγγάτο με ντομάτα, τυρόπιτα με ξυνομυζήθρα, χωριάτικα λουκάνικα, ομελέτες με μυζήθρα, λουκάνικα, λαχανικά και άλλα.

Εναλλακτικά, για ένα γλυκό ξεκίνημα, προσφέρονται ρυζόγαλο, μπουγάτσα, λουκουμάδες ή τηγανίτες. Επιπλέον, το πρωινό του ξενοδοχείου εμπλουτίζεται με ελιές, ελαιόλαδο, σταφίδες, δημητριακά, γιαούρτι σκέτο ή με φρουτοσαλάτα, αλλά και με μια ποικιλία από φρέσκα φρούτα εποχής.

Το πρωινό του Bali Beach σερβίρεται στο κεντρικό εστιατόριο του ξενοδοχείου, όπου προσφέρεται μια ποικιλία τοπικών προϊόντων και παρασκευών που ετοιμάζονται από τον σεφ και την ομάδα του και εναλλάσσονται καθημερινά για να απολαύσει ο επισκέπτης όσο το δυνατόν περισσότερες γεύσεις.

Ξεκινώντας τη μέρα του, ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει τον πρωινό του καφέ ή κάποιο από τα τοπικά ροφήματα (τσάι, χαμόμηλο, φασκόμηλο ή χυμούς), συνοδεύοντας τα με διάφορα κέικ και κουλουράκια. Επίσης, ο φούρνος του χωριού ζυμώνει και ψήνει καθημερινά φρέσκα ψωμιά, που απολαμβάνει κανείς με μέλι, μαρμελάδες, τυροκομικά προϊόντα και αλλαντικά.

Ο ζεστός μπουφές περιλαμβάνει εδέσματα της κρητικής κουζίνας, όπως χωριάτικο λουκάνικο, τυρόπιτα με ξινομυζήθρα και δυόσμο, χορτόπιτα, σφουγγάτο με ντομάτα και ρίγανη, παρασκευές αυγών κλπ, ενώ από γλυκά προσφέρονται μπουγάτσα, ρυζόγαλο, λουκουμάδες και τηγανίτες. Φυσικά, δε θα μπορούσαν να λείπουν ο ντάκος, οι ελιές, το ελαιόλαδο, οι σταφίδες, τα δημητριακά, το γιαούρτι, η φρουτοσαλάτα και τα φρέσκα φρούτα εποχής.

Καθημερινά στον πρωινό μπουφέ του οικογενειακού ξενοδοχείου, οι επισκέπτες μπορούν ν’ απολαύσουν τοπικές νοστιμιές και συνταγές φτιαγμένες με μεράκι από τη «μαμά» ιδιοκτήτρια.

Το πατροπαράδοτο «σφουγγάτο της γιαγιάς» φτιαγμένο από αυγά ελευθέρας βοσκής, βιολογικές ντομάτες και λαχανικά κάνει τους επισκέπτες να δουν την ομελέτα με άλλο μάτι! Ξεχωρίζουν ακόμα το καπνισμένο με βότανα χοιρινό (απάκι), οι – μαγειρεμένοι σε αγνό παρθένο ελαιόλαδο – κολοκυθοκεφτέδες, οι παραδοσιακές χυλοπίτες, οι γλυκές κρέπες ή τηγανίτες με καστανή ζάχαρη, κανέλα και θυμαρίσιο βιολογικό μέλι, ο κρίθινος παραδοσιακός ντάκος, τα ποικίλα αρτοσκευάσματα, το τοπικό στραγγιστό γιαούρτι που συνοδεύεται από ποικιλία με σπιτικές μαρμέλαδες, χύμα θυμαρίσιο βιολογικό μέλι και χειροποίητα γλυκά του κουταλιού, τα φρέσκα φρούτα εποχής, οι χυμοί, ο καφές φίλτρου, τα αμέτρητα αρωματικά αφεψήματα, και τα – πιστοποιημένης ποιότητας – τυριά από ντόπιους παραγωγούς όπως η φέτα, η ξινομυζήθρα, η γραβιέρα και το μανούρι!

Καθημερινά, στο εστιατόριο Basilico, προσφέρεται το πρωινό του ξενοδοχείου, που αποτελείται από εκλεκτά προϊόντα που παρασκευάζονται με διαλεκτές πρώτες ύλες από παραγωγούς της ευρύτερης περιοχής.

Κατ’ αυτόν τον τρόπο, το πρωινό περιλαμβάνει γεύσεις όπως αρτοσκευάσματα (φρέσκα ψωμιά, μυρωδάτα βουτήματα, αφράτο κέικ, κρίθινα παξιμάδια και κριτσίνια), ντακάκια με μυζήθρα και ρίγανη, ζεστές σφακιανές πίτες, τηγανίτες με πετιμέζι, ξεροτήγανα, παραδοσιακά αυγοκαλάμαρα, παστέλι με σουσάμι, λυχναράκια με κανέλα, χανιώτικα σκαλτσούνια με χόρτα, μαραθοπιτάκια, καλιτσούνια με μυζήθρα και φρέσκο δυόσμο από τον κήπο κλπ.

Επιπλέον, ξεχωρίζουν τα προϊόντα με βάση το φρέσκο κατσικίσιο γάλα (ρυζόγαλο, γιαούρτι κλπ), τα κρητικά τυριά (γραβιέρα, πηχτόγαλο Χανίων, φρέσκος ή ξηρός ανθότυρος κ.ά.), οι πεντανόστιμες παρασκευές φρέσκων αυγών που προέρχονται από ντόπιο παραγωγό (όπως τηγανητά αυγά με στάκα, στραπατσάδα σε διάφορους συνδυασμούς και ομελέτα), τα φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, ο φυσικός χυμός πορτοκάλι, τα γλυκά του κουταλιού, οι ελιές και το ελαιόλαδο, το βουνίσιο θυμαρίσιο μέλι, το ταχίνι κλπ.

Το πρωινό του ξενοδοχείου Αύρα σερβίρεται σε μπουφέ και περιλαμβάνει ποικιλία εδεσμάτων που ικανοποιούν κάθε γευστική προτίμηση.

Μεταξύ άλλων, προσφέρεται καθημερινά ψωμί (λευκό και ολικής αλέσεως), γαλακτοκομικά προϊόντα, παρασκευές αυγών, κομπόστες, χειροποίητες μαρμελάδες, ροφήματα (όπως τσάι, χαμομήλι, καφές, χυμός πορτοκάλι και φρέσκο γάλα), φρούτα εποχής, λαχανικά, αλλαντικά, ελιές τοπικού παραγωγού και παρθένο ελαιόλαδο κ.ά.

Κλείνοντας, δε θα μπορούσε να παραλείψει κανείς τα εκλεκτά γλυκά εδέσματα, όπως τα λευκαδίτικα λαδοκούλουρα, το χειροποίητο κέικ, το σπιτικό τσουρέκι, και την ποικιλία σε κουλούρια διαφόρων γεύσεων.

Η Αυλή δε διαθέτει μπουφέ. Οι πελάτες παραγγέλνουν από κατάλογο κι ο μάγειρας ή η μαγείρισσα τα ετοιμάζουν επί τόπου. Οι πρωινοί επισκέπτες συναντούν καλάθι με διάφορα ψωμιά, ανθόγαλο, βούτυρο, σπιτική μαρμελάδα και κέικ της γιαγιάς, θυμαρίσιο μέλι Σφακίων, και φρεσκοστυμμένους χυμούς.

Επιπλέον, υπάρχουν μια ποικιλία ειδών τσαγιού, γάλα και διάφοροι καφέδες, ενώ μπορεί κανείς να δοκιμάσει παραδοσιακό πρόβειο γιαούρτι με θυμαρίσιο μέλι, φρέσκα φρούτα και δημητριακά, σαγανάκι με γραβιέρα από το Αμάρι, χόνδρο, ρυζόγαλο, παραδοσιακές παρασκευές αυγών, ανθόγαλο με απάκι, επιλογές κρητικών τυριών και ντόπιων αλλαντικών, σφακιανή πίτα (πίτα γεμιστή με μυζήθρα και κατσικίσιο τυρί, η οποία σερβίρεται με καρύδι και μέλι) και τηγανόπιτα σερβιρισμένη με ζάχαρη και κανέλα.

Το πρωινό του ξενοδοχείου, περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων, όπως φρέσκα αρτοσκευάσματα από το φούρνο της πόλης (λευκό ή μαύρο ψωμί, χωρίς γλουτένη, σταφιδόψωμο, ελαιόψωμο, τυρόψωμο κ.ά.), φρέσκα φρούτα, χυμούς, φρουτοσαλάτες και λαχανικά τοπικής παραγωγής ή από το αγρόκτημα του ξενοδοχείου.

Επίσης, η κ. Βάσω προσφέρει στον μπουφέ του πρωινού τοπικά τυριά και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως παραδοσιακό γιαούρτι, αυγά Εύβοιας σε διάφορες μορφές (βραστά, μάτια, ομελέτα και αυγοφέτες) και αλλαντικά.

Οι επισκέπτες αξίζει να δοκιμάσουν τις χειροποίητες πίτες (τυρόπιτα, χορτόπιτα, λυρόπιτα, μανιταρόπιτα, κοτόπιτα), καθώς και μέλι από το βουνό της Δίρφης, αποξηραμένα σύκα Ευβοίας,παραδοσιακά χειροποίητα γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες σε αφθονία γεύσεων, χειροποίητα κέικ και γλυκά (όπως μηλόπιτα, πάστα φλώρα, παραδοσιακή μπουγάτσα και τηγανητές με μέλι) κ.ά.

Το πρωινό ολοκληρώνεται με διάφορα ροφήματα όπως τσάι του βουνού, χαμομήλι και φρέσκος παραδοσιακός ελληνικός καφές.

Το “Ελληνικό Πρωινό” του ξενοδοχείο διαμορφώνεται υπό την επιμέλεια του εξειδικευμένου προσωπικού του ξενοδοχείου.

Προσφέρονται, μεταξύ άλλων, διάφορα είδη ζακυνθινών άρτων, χειροποίητο παξιμάδι, κέικ, σιμιγδαλένιος χαλβάς, παραδοσιακά κουλουράκια, τοπικές πίτες, χειροποίητες μαρμελάδες, υπέροχα γλυκά κουταλιού, μαντολάτο, μάντολες, παστέλι και άλλες λιχουδιές.

Επίσης, προσφέρονται τοπικά τυριά (λαδογραβιέρα, λαδοτύρι, πρέντσα), στραπατσάδα με λαδοτύρι, παραδοσιακός τραχανάς (γλυκός και ξινός) με τηγανιτό ψωμί και τριμμένο κατσικίσιο τυρί, ολοκληρώνοντας έτσι, το πρωινό γεύμα που κρατάει χορτάτους τους επισκέπτες μέχρι και το μεσημέρι!

Καθημερινά στο ξενοδοχείο Aurora σερβίρεται πλούσιος πρωινός μπουφές με χειροποίητα ελληνικά προϊόντα.

Μεταξύ άλλων, προσφέρονται δύο είδη φρέσκου ψωμιού από φούρνο των Μωραΐτικων, φρέσκα φρούτα εποχής, στραγγιστό γιαούρτι, τυριά και αλλαντικά, δύο είδη μαρμελάδας, χειροποίητα γλυκά του κουταλιού, μέλι, πραλίνα φουντουκιού, δημητριακά, χειροποίητο κέικ, γάλα, βραστά αυγά, ροφήματα (όπως διάφορα είδη καφέ και τσαγιού), φυσικός χυμός πορτοκάλι κ.ά.

Τέλος, προσφέρονται ζεστά εδέσματα, όπου κυριαρχούν οι αλμυρές πίτες (όπως η στριφτή μακεδονίτικη σπανακόπιτα, η τυρόπιτα και τα λουκανικοπιτάκια), οι λουκουμάδες με σοκολάτα ή μέλι και οι παρασκευές αυγών.

Στο ξενοδοχείο Attalos προσφέρει ένα πλούσιο πρωινό για να ξεκινήσετε την ημέρα σας, πριν βγείτε να εξερευνήσετε την Αθήνα. Το πρωινό  περιλαμβάνει: αυγά βραστά & ομελέτα, λουκάνικα , ποικιλίες ζαμπόν & τυριών, γιαούρτι , μέλι, φρέσκα φρούτα εποχής, φρουτοσαλάτα, κομπόστα,  κρουασάν, κέικ, σπιτικές μαρμελάδες & διάφορα είδη ψωμιών.

Επίσης, καθώς το πρωινό του ξενοδοχείου έχει πιστοποιηθεί ως «Ελληνικό Πρωινό» από το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο της Ελλάδος, προσφέρει τυρί φέτα, ελιές, φρέσκα ελληνικά λαχανικά, ντολμαδάκια , παραδοσιακές πίτες, μπουγάτσα , χαλβά & ποικιλία παραδοσιακών σιροπιαστών γλυκών από διάφορες περιοχές της Ελλάδας. Τέλος, προσφέρει ποικιλία ροφημάτων. Ο χώρος του πρωινού είναι ανοιχτός από τις 07.00 έως 11.00.

Το ξενοδοχείο Atrium Thassos προσφέρει μεγάλη ποικιλία εδεσμάτων κατά τον πρωινό του μπουφέ. Από αρτοσκευάσματα παρέχονται διάφορα είδη ψωμιού (πολύσπορο, του τοστ σικάλεως, μπαγκέτα, μπαγκέτα σίκαλης κλπ), φρυγανιές, κουλούρι με σουσάμι, κέικ, διάφορα βουτήματα και σφολιατοειδή (κρουασάν βουτύρου, σοκολάτας και σταφίδας, τυροπιτάκια και σπανακόπιτα).

Σερβίρονται ακόμα χειροποίητες μαρμελάδες (φράουλα, πορτοκάλι, βερίκοκο και κεράσι), κομπόστες (ροδάκινο, βερίκοκο, δαμάσκηνο, ανανά, αχλάδι και ανάμικτη), μερέντα, ντόπιο μέλι, ξηροί καρποί, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, φρέσκα λαχανικά (ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι και ελιές Θάσου), γαλακτοκομικά (φρέσκο γάλα, βούτυρο, φέτα Θάσου, ημίσκληρο τυρί Ελασσόνας, στραγγιστό γιαούρτι, ρυζόγαλο κλπ), αλλαντικά (ζαμπόν, γαλόπουλα, μορταδέλα, σαλάμι αέρος και μπύρας), παρασκευές αυγών, τραχανάς κ.ά. Τέλος προσφέρεται μεγάλη ποικιλία από καφέ, τσάι, χυμούς, σοκολάτα και δημητριακά.

Το ξενοδοχείο Atlantis Beach, πιστοποιημένο από τον Ελληνικό Οργανισμό Τουρισμού με το σήμα της «Ελληνικής Κουζίνας», προσφέρει ένα πλούσιο και ποιοτικό πρωινό που σερβίρεται καθημερνά στο εστιατόριο «Κνωσός».

Το πρωινό περιλαμβάνει λαχανικά από τον κήπο του ξενοδοχείου, παραδοσιακά κρητικά αρτοσκευάσματα που φτιάχνονται στο ξενοδοχείο, τοπικές μαρμελάδες, σπιτικά γλυκά του κουταλιού, ελληνικά τυροκομικά προϊόντα (μυζήθρα, φέτα, γραβιέρα, γιαούρτι), κρητικό μέλι και πετιμέζι, αγνό παρθένο ελαιόλαδο από το κτήμα «Λαγουδάκη», τοπικά αλλαντικά, ελιές Κρήτης, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα και μια ποικιλία αλμυρών και γλυκών μαγειρεμάτων που ετοιμάζονται στην κουζίνα του ξενοδοχείου, σε κυλιόμενο εβδομαδιαίο πρόγραμμα (σφουγγάτο, παραδοσιακές πίτες, σιμιγδαλένιος χαλβάς, λουκουμάδες και τηγανίτες με μέλι, ξεροτήγανα με μέλι, σαλάτες κλπ).

Τέλος, προσφέρονται διάφορα ροφήματα όπως παραδοσιακά κρητικά, σουμάδα, ελληνικός καφές κλπ.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το ξενοδοχείο χρησιμοποιεί πρώτες ύλες από τον κήπο και αρτοσκευάσματα που παρασκευάζονται στον φούρνο. Επίσης, διοργανώνει βραδιές γευσιγνωσίας κρητικού ελαιολάδου και κρασιών από την Κρήτη και από την υπόλοιπη Ελλάδα, ενώ διαθέτει μπουφέ με ελληνικά και κρητικά εδέσματα.