Ξενοδοχεία

Στον πρωινό μπουφέ του Guesthouse Ellis ο φιλοξενούμενος θα βρει διάφορα αρτοσκευάσματα (ζυμωτό ψωμί, κουλουράκια, κριτσίνια, κρητικά παξιμάδια, φρυγανιές κλπ), κομπόστες, φρέσκα φρούτα και λαχανικά κλπ.

Επιπλέον, προσφέρονται χυμός πορτοκάλι, άφθονα γαλακτοκομικά προϊόντα (ελληνικά τυριά όπως κασέρι Ελασσόνας, γραβιέρα Κρήτης, φέτα “Έξαρχος” ή “Δωδώνη”, γιαούρτι Όλυμπος, πλήρες γάλα και βούτυρο “το χωριό” κλπ), αλλαντικά και παρασκευές φρέσκων αυγών, διάφορες πίτες (όπως παραδοσιακή τυρόπιτα ή τυρόψωμο), μέλι από την περιοχή, γλυκά του κουταλιού ιδιοπαραγωγής, χαλβάς (σιμιγδαλένιος ή συσκευασίας), μαρμελάδες, τοπικό λάδι, δημητριακά κ.ά.

Το πρωινό ολοκληρώνεται με διάφορα είδη καφέ (όπως ο κλασικός ελληνικός) και τσάι σε ποικιλία γεύσεων (βουνού, μέντα, λισφακιά, τήλιο, χαμομήλι).

Το Elite City Resort προσφέρει έναν γευστικό πρωινό μπουφέ, σε έναν ηλιόλουστο χώρο με θέα τα γαλανά νερά του Μεσσηνιακού κόλπου. Τις εντυπώσεις κερδίζει η γωνιά με τα μεσσηνιακά προϊόντα, που διαθέτει παραδοσιακές γεύσεις και προϊόντα από ντόπιους παραγωγούς.

Προσφέρονται τσάι και φασκόμηλο Ταϋγέτου, ελληνικός καφές που φτιάχνει ο πελάτης μόνος του στη χόβολη, φρεσκοστυμμένος χυμός από πορτοκάλια Μεσσηνίας, αγνό παρθένο ελαιόλαδο από τον ελαιώνα του ξενοδοχείου, ξιδάτες ελιές Καλαμών και αποξηραμένα σύκα, φρέσκο ψωμί, τοπικά τυριά (γραβιέρα, φέτα, σφέλα ΠΟΠ, ανθότυρο κλπ), πρόβειο γιαούρτι με πέτσα, παστό χοιρινό Καλαμάτας, λαλάγγια, κουλούρια Μάνης με προζύμι, παξιμαδάκια κλπ, ενώ στον ζεστό μπουφέ κυριαρχούν τα τηγανόψωμα, οι αυγοφέτες και το μανιάτικο λουκάνικο με πορτοκάλι.

Ακόμη, ξεχωρίζουν οι γλυκές γεύσεις όπως φρέσκο παστέλι Καλαμάτας, σπιτικά κουλουράκια πορτοκαλιού και κανέλας, λουκούμια, σπιτικές μαρμελάδες, μέλι Ταϋγέτου, μοσχοβολιστή μηλόπιτα κ.ά. Το Σαββατοκύριακο το πρωινό σερβίρεται έως αργά, ενώ στις εορτές εμπλουτίζεται με ανάλογες γεύσεις (όπως ταραμοσαλάτα τις περιόδους νηστείας και δίπλες τα Χριστούγεννα).

Το Ελληνικό Πρωινό που προσφέρεται στο Elimnion Resort περιλαμβάνει μεταξύ άλλων αρτοσκευάσματα (λευκό, μαύρο, ολικής, ελιόψωμο, τυρόψωμο, σταφιδόψωμο), μέλι, χειροποίητες μαρμελάδες, ελιές και πατέ ελιάς, χειροποίητα γλυκά του κουταλιού, λουκουμάδες, τσουρέκι, χειροποίητα βουτήματα, γιαούρτι, τυριά (φέτα, γραβιέρα και ανθότυρο), αλλαντικά, δημητριακά, βιολογικά προϊόντα κ.ά.

Επιπλέον, αξίζει να δοκιμάσει κανείς το παραδοσιακό τυροπιτάρι, τα χωριάτικα αυγά, τις κρέμες, τα παστέλια, το τσάι του βουνού, αλλά και τα φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα!

Το πρωινό στην “Eλιά” σερβίρεται σε πλούσιο μπουφέ με φρέσκα και ντόπια υλικά, όπως μυζήθρα, ντάκος, σπιτικά κέικ, πίτες, μαρμελάδες και μια ποικιλία από φρέσκα εποχιακά φρούτα από τον κήπο του ξενοδοχείου, αλλά και από ντόπιες φάρμες και αγροκτήματα.

Οι πελάτες μπορούν να απολαύσουν το πρωινό στην εκπληκτική βεράντα με θέα στη θάλασσα ή οπουδήποτε επιλέξουν ανάμεσα στους τροπικούς κήπους. Το κυριότερο είναι ότι το πρωινό σερβίρεται, σε oποια ώρα θέλουν οι πελάτες.

Στο Elektra Hotel & Spa οι φιλοξενούμενοι επιλέγουν εδέσματα από τον πρωινό μπουφέ, ατενίζοντας τον Ταΰγετο και το λιμάνι. Προσφέρονται ζεστές παρασκευές μεταξύ της ομελέτας και του παραδοσιακού μεσσηνιακού καγιανά με παστό, χειροποίητες πίτες, λουκάνικα, μπουγάτσα, λαλαγγίδες με μέλι και κανέλα, μεγάλη ποικιλία από αλλαντικά και τυριά, γιαούρτι, παξιμάδι με ντομάτα και τοπική φέτα.

Επίσης, υπάρχουν παρασκευές με βάση τα μοναδικά μεσσηνιακά προϊόντα, όπως τα σύκα, οι ελιές, οι σταφίδες και οι τραγανές παστελομπουκιές, δίπλα στα μανιάτικα λαλάγγια, τους ξηρούς καρπούς, τα δημητριακά, τα φρέσκα φρούτα και τον φυσικό χυμό πορτοκάλι.

Αρτοποιήματα, μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού συμπληρώνουν το μπουφέ, ενώ τα λουκούμια, οι δίπλες, η μουσταλευριά, τα μελομακάρονα, οι κουραμπιέδες, οι γαλοτόπιτες και οι πορτοκαλόπιτες έχουν θέση στον πρωινό μπουφέ ανάλογα με την εποχή.

Τέλος, οι επισκέπτες μπορούν να συνοδεύσουν τα εδέσματα του πρωινού με καφεδάκι ή τσάι Ταϋγέτου.

Το ξενοδοχείο Ηλέκτρα σερβίρει από τις 08:30 έως τις 11:30, πρωινό που παρασκευάζεται καθημερινά από την ιδιοκτήτρια και περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία αλμυρών και γλυκών εδεσμάτων, δημητριακά και διαφορετικά είδη ψωμιού.

Στα αλμυρά εδέσματα, περιλαμβάνονται σπιτικές πίτες από αγνά υλικά, όπως γιαουρτοτυρόπιτα, ζαμπονοτυρόπιτα με γραβιέρα Σύρου, κολοκυθοτυρόπιτα με ντόπια κολοκυθάκια και πρασόπιτα.

Επίσης, προσφέρονται τοπικά τυριά όπως Σαν Μιχάλη και γροθοτυράκια Σύρου, αλλαντικά, παρασκευές συριανών αυγών, λαχανικά, γαλακτοκομικά, σπιτικές χειροποίητες μαρμελάδες από φρούτα εποχής, γλυκά του κουταλιού, γλυκές πίτες (μηλόπιτα, ταχινόπιτα, πορτοκαλόπιτα κλπ) και ρυζόγαλο με άρωμα μαστίχας Χίου.

Επιπλέον, το μενού προσαρμόζεται στις διάφορες εορταστικές περιόδους του χρόνου και εμπλουτίζεται με παραδοσιακά εδέσματα, όπως κουραμπιέδες, μελομακάρονα, δίπλες και πασχαλινό τσουρέκι. Ακόμα, προσφέρονται λουκούμια, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, διάφορα ζεστά ή κρύα ροφήματα, καφέδες (όπως ο ελληνικός), χυμός πορτοκαλιού και γάλα.

Άλλες Δραστηριότητες Σχετικές με τη Γαστρονομία

Το ξενοδοχείο οργανώνει μαθήματα μαγειρικής, γευσιγνωσίας κυκλαδίτικων πιάτων και προϊόντων και περιηγήσεις γαστρονομίας, όπως η εβδομάδα γαστρονομικής περιήγησης στη Σύρο!

Στον πρωινό μπουφέ του ξενοδοχείου, ο επισκέπτης συναντά γεύσεις όπως φρέσκα γαλακτοκομικά (ξεχωρίζει το στραγγιστό γιαούρτι Νέας Σάντας και τα εξαιρετικά τυριά από διάφορα μέρη της Ελλάδας), φρουτοσαλάτα, κομπόστα, δημητριακά, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, αλλαντικά, λαχανικά, ποικιλία από αρτοσκευάσματα, κουλούρια (Θεσσαλονίκης και ολικής), γλυκά (ρυζόγαλο, κέικ, σπιτική μηλόπιτα, τα σιροπιαστά σε μπουκιές κλπ), μπουγάτσα Θεσσαλονίκης (γλυκιά ή αλμυρή), παρασκευές αυγών, αλλά και φυσικούς χυμούς, διάφορα είδη καφέ και τσαγιού και σοκολάτα σε ρόφημα.

Στον πρωινό μπουφέ υπάρχουν καθημερινά φρέσκο ελληνικό γάλα και γιαούρτι (πλήρες και χαμηλών λιπαρών) και μεγάλη ποικιλία από φρέσκα φρούτα, χυμούς (όπως πορτοκάλι, μήλο και γκρέιπφρουτ), χειροποίητες μαρμελάδες (πορτοκάλι, ροδάκινο, φράουλα, βερίκοκο και κεράσι), κομπόστες και φρουτοσαλάτα. Ξεχωρίζουν τα χειροποίητα γλυκά του κουταλιού (μανταρίνι, νεράντζι, σύκο, κυδώνι, κεράσι κλπ), το ελληνικό μέλι, η πραλίνα φουντουκιού και τα δημητριακά.

Το καλάθι με τα αρτοσκευάσματα περιλαμβάνει μπαγκέτες και φρατζόλες (λευκές και σικάλεως). Παρέχονται ακόμη τυριά (ανθότυρο, φέτα, μυζήθρα, μανούρι), αλλαντικά (καπνιστή γαλοπούλα, πάριζα, μορταδέλα, σαλάμι μπύρας, ζαμπόν και χοιρινή ωμοπλάτη), αυγά (βραστά, τηγανιτά και σε ομελέτα συνοδευόμενα από μπέικον), λουκάνικα, πατάτες ροδέλα, φασόλια, μανιτάρια, κρεμμύδια, φρέσκα λαχανικά (ντομάτες, αγγουράκια) και ελιές.

Τέλος, δε θα μπορούσε να παραλείψει κανείς τα γλυκά του πρωινού μπουφέ, όπως ρυζόγαλο, κρέμες, κέικ σοκολάτας, βανίλιας, πορτοκαλιού και καρότου, κρουασάν, τσουρέκια, κουλουράκια και βουτήματα διαφόρων ειδών.

Στον πρωινό μπουφέ του Electra Palace, ο επισκέπτης συναντά φρέσκα φρούτα εποχής, ελληνικό γιαούρτι, φρουτοσαλάτα φρεσκοκομμένη. Στα φρεσκοψημένα αρτοσκευάσματα περιλαμβάνονται μπαγκέτες, ψωμί του τοστ, κριτσίνια, παξιμαδάκια, λευκές και μαύρες φρυγανιές. Υπάρχουν διάφορα είδη Ελληνικής μαρμελάδας και μελιού, παραδοσιακών γλυκών του κουταλιού και κομπόστα, ενώ καθημερινά προσφέρονται αποξηραμένα φρούτα, φρέσκος χυμός πορτοκάλι καθώς και άλλοι χυμοί .

Από κρύα είδη σερβίρονται ποικιλία από εγχώρια (όπως κατίδι Δομοκού, Ανθότυρο Λήμνου, γραβιέρα Κρήτης, Μανούρι Θεσσαλίας και άλλα τυριά και αλλαντικά, καπνιστός σολομός με τα συνοδευτικά του, πιατέλες με τομάτα – αγγούρι και ελιές Καλαμών. Από ζεστά είδη υπάρχουν καθημερινά ποικιλία από πίτες σφολιάτες, λουκάνικα, πατάτα κροκέτα, ψητά φασόλια, μπέικον, μανιτάρια σωτέ, ψητή ντομάτα, αυγά βραστά, ομελέτα και τηγανιτά, κρουασάν βουτύρου, σταφίδας, σοκολάτας και άλλων γεύσεων.

Από γλυκά διατίθενται γιαουρτόπιτα, ρυζόγαλο, κρέμα, κέικ, χειροποίητες μπάρες δημητριακών, κρέπες κλπ. Τέλος προσφέρονται ντακάκια, πιπεριές Φλωρίνης και λιαστές ντομάτες.

Στον πρωινό μπουφέ του ξενοδοχείου, ο επισκέπτης μπορεί να δοκιμάσει μια ποικιλία γεύσεων που περιλαμβάνει μεταξύ άλλων μαρμελάδες, αυγά, ομελέτα με στάκα Κρήτης, λουκάνικα, καγιανά, στραπατσάδα, πετιμέζι Κεφαλονιάς, μέλι, ταχίνι, μερέντα, σταφίδες, καρυδόψυχα. μπουγάτσα Θεσσαλονίκης, ντομάτα σε φέτες με καλαθάκι Λήμνου, παραδοσιακές πίτες (τυρόπιτα, σπανακόπιτα και χορτόπιτα), τηγανίτες κλπ. Επίσης, αξίζει να δοκιμάσει κανείς το ρυζόγαλο, τον τραχανά με γραβιέρα Νάξου, τις πατάτες Θήβας με ντομάτα και φέτα, καθώς και τη μπατζίνα Τρικάλων με φέτα και κολοκύθι.

Υπάρχουν ακόμα κομπόστα ροδάκινο, φρουτοσαλάτα, φρούτα εποχής, χυμός πορτοκάλι και γκρέιπφρουτ, αρτοσκευάσματα όπως το κουλούρι Θεσσαλονίκης, ενώ καθημερινά σερβίρεται βούτυρο σε μερίδα, γάλα πλήρες, 1% εβαπορέ μερίδα 15gr, γιαούρτι πλήρες και light. Τέλος, στον πρωινό μπουφέ ο επισκέπτης συναντά ντομάτες και ελιές Καλαμών, διάφορα είδη αλλαντικών και τυριών, καθώς και κέικ σοκολάτα – βανίλια, κρέμα βανίλια, μουστοκουκούλουρα και μελεκούνια Ρόδου. Στις ελληνικές γεύσεις σερβίρονται ανά περιόδους η φρουτάλια Άνδρου, πιτάκια με ξινομυζήθρα, σουμάδα,  ξυνόχοντρο με φρέσκια ντομάτα καθώς και χαλβά Φαρσάλων .

Το Elea Village σερβίρει μια μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων, που περιλαμβάνει διάφορα είδη φρέσκου ψωμιού, φρέσκα φρούτα, χυμούς και φρουτοσαλάτες, λαχανικά εποχής (κατά προτεραιότητα τοπικής παραγωγής), γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, βούτυρο κλπ), παρασκευές αυγών, ελληνικά αλλαντικά, παραδοσιακές πίτες κ.ά.

Επίσης, στον πρωινό μπουφέ υπάρχουν καθημερινά μέλι, ταχίνι, τοπικά γλυκά, τοπικές παραδοσιακές μαρμελάδες, ελιές και ελαιόλαδο, ζεστή παραδοσιακή σούπα (τραχανάς, όσπρια, κλπ)., δημητριακά, ροφήματα από βότανα και αρωματικά φυτά και, φυσικά, μυρωδάτος ελληνικός καφές.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το Elea Village πραγματοποιεί πολιτιστικές – γαστρονομικές διαδρομές με θέμα τη μοναστηριακή κουζίνα.

Το πρωινό του ξενοδοχείου περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, διάφορα είδη φρέσκου χειροποίητου ψωμιού, κουλούρια Θεσσαλονίκης, ποικιλία από κουλουράκια και κέικ, φρέσκα φρούτα εποχής, φρουτοσαλάτες, γαλακτοκομικά προϊόντα, παρασκευές αυγών, αλλαντικά, ελιές διαφόρων ειδών κλπ.

Επιπλέον, αξίζει να δοκιμάσει κανείς την παραδοσιακή μπουγάτσα με τυρί και κρέμα, το μέλι από τοπικούς παραγωγούς (ανθόμελο, πευκόμελο και θυμαρίσιο), το παστέλι, αλλά και τις χειροποίητες μαρμελάδες. Τέλος, τον πρωινό μπουφέ συμπληρώνουν τα δημητριακά και τα ροφήματα που φτιάχνονται από βότανα του κήπου του ξενοδοχείου.