Στη γραφική Τσαγκαράδα, το ανακαινισμένο Guesthouse Ellis διατηρεί τον αυθεντικό του χαρακτήρα με χειροποίητα χαλιά και αυθεντικά αντικείμενα τέχνης. Προσφέρει δωρεάν WiFi σε όλους τους χώρουs και δωμάτια με κομψή διακόσμηση, πλούσιο εξοπλισμό και μπαλκόνι (ορισμένα έχουν τζάκι ή θέα στη θάλασσα).
Οι επισκέπτες μπορούν να χαλαρώσουν στη δροσερή και επιπλωμένη αυλή που περιβάλλεται από μαργαρίτες, ορτανσίες και τριαντάφυλλα, διαβάζοντας ένα βιβλίο από την κοινόχρηστη βιβλιοθήκη, ενώ σε απόσταση 8 και 12 χλμ. βρίσκονται οι παραλίες του Μυλοποτάμου και του Αγίου Ιωάννη αντίστοιχα!
Στον πρωινό μπουφέ του Guesthouse Ellis ο φιλοξενούμενος θα βρει διάφορα αρτοσκευάσματα (ζυμωτό ψωμί, κουλουράκια, κριτσίνια, κρητικά παξιμάδια, φρυγανιές κλπ), κομπόστες, φρέσκα φρούτα και λαχανικά κλπ.
Επιπλέον, προσφέρονται χυμός πορτοκάλι, άφθονα γαλακτοκομικά προϊόντα (ελληνικά τυριά όπως κασέρι Ελασσόνας, γραβιέρα Κρήτης, φέτα “Έξαρχος” ή “Δωδώνη”, γιαούρτι Όλυμπος, πλήρες γάλα και βούτυρο “το χωριό” κλπ), αλλαντικά και παρασκευές φρέσκων αυγών, διάφορες πίτες (όπως παραδοσιακή τυρόπιτα ή τυρόψωμο), μέλι από την περιοχή, γλυκά του κουταλιού ιδιοπαραγωγής, χαλβάς (σιμιγδαλένιος ή συσκευασίας), μαρμελάδες, τοπικό λάδι, δημητριακά κ.ά.
Το πρωινό ολοκληρώνεται με διάφορα είδη καφέ (όπως ο κλασικός ελληνικός) και τσάι σε ποικιλία γεύσεων (βουνού, μέντα, λισφακιά, τήλιο, χαμομήλι).