Ξενοδοχεία

Ο πλούσιος καθημερινός μπουφές του ξενοδοχείου γεμίζει με παραδοσιακά προϊόντα της Κω αλλά και της Δωδεκανήσου, όπως κρασοτύρι Κω, ελληνικά αλλαντικά, ελιές, ντόπιο μέλι, μαρμελάδες, πίτες αλμυρές και γλυκές, αλίπαστα, χαλβάδες, παστέλια και άλλα.

Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να επιλέξουν το πρωινό τους από 4 κρύους μπουφέδες, 2 ζεστούς και 2 cooking stations.

Η πλούσια ποικιλία του μπουφέ συμπληρώνεται με αυγά μαγειρεμένα σε διάφορες εκδοχές, λουκουμάδες και τέλος με ζεστό ελληνικό καφέ ή αφεψήματα.

Οι επιλογές για πρωινό στο Canaves Oia Suites είναι πολλές, καθώς ο επισκέπτης μπορεί να επιλέξει μεταξύ του πλούσιου μπουφέ στο Petra Restaurant, του γεύματος με υπηρεσία δωματίου και μιας κάρτας από ιδιαίτερες γεύσεις.

Ιδιαίτερη βαρύτητα δίδεται στα τοπικά προϊόντα, όπως η κάπαρη, το λιαστό ντοματάκι και η φάβα. Το πλούσιο και υγιεινό ελληνικό πρωινό αποτελείται διάφορα χωριάτικα ψωμιά και άλλα αρτοσκευάσματα (όπως το κουλούρι Θεσσαλονίκης), τυριά (φέτα Αμφιλοχίας, γραβιέρα Νάξου, λαδοτύρι Μυτιλήνης, κατίκι Δομοκού, καλαθάκι Λήμνου κλπ), πρόβειο και αγελαδινό γιαούρτι, αλλαντικά (όπως τα κυκλαδίτικα λουκάνικα), παρασκευές αυγών, ελιές Καλαμών, φιστίκια Αιγίνης, θυμαρίσιο μέλι, χειροποίητες μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού, εδέσματα όπως παραδοσιακό ρυζόγαλο, χαλβάς (σιμιγδαλένιος και μακεδονικός), μπακλαβάς, κανταΐφι, γαλακτομπούρεκο, κρέμα με μαστίχα Χίου κλπ.

Ακόμη, υπάρχει ποικιλία από χειροποίητες πίτες ημέρας (όπως χορτόπιτα, τυρόπιτα, κιμαδόπιτα και μελετίνια), σαλάτα Σαντορίνης, κρητικός ντάκος, λαχανικά από τον κήπο της οικογενείας του ιδιοκτήτη του ξενοδοχείου κ.ά.

Στο Brazzera, σερβίρεται στην αυλή του ξενοδοχείου, δίπλα στη θάλασσα, σπιτικό πρωινό σε μορφή μπουφέ που περιλαμβάνει χειροποίητα εδέσματα.

Προσφέρονται φρέσκο ζυμωτό ψωμί (δύο ειδών με εναλλαγή) από τον φούρνο του χωριού και αρτοσκευάσματα ιδιοπαραγωγής (όπως κρουασανάκια φέτας και βουτύρου, τυροπιτάκια, κουλουράκια και μουστοκούλουρα), τυριά από τοπικό τυροκομείο και αλλαντικά Σύρου, αυγά ελευθέρας βοσκής σε άφθονες παρασκευές, ελιές και ελαιόλαδο ιδιοπαραγωγής, τοπικά λαχανικά κ.ά.

Επιπλέον, η ιδιοκτήτρια φροντίζει ώστε οι φιλοξενούμενοι να δοκιμάσουν τις σπιτικές μαρμελάδες και τα γλυκά του κουταλιού που φτιάχνει η ίδια, κυρίως από φρούτα του κήπου, την αλμυρή πίτα ημέρας (όπως τυρόπιτα, τυρόψωμο και ελιόψωμο) και αντίστοιχα το γλυκό της ημέρας (μηλόπιτα, πασταφλώρα κλπ).

Παράλληλα, προσφέρονται βούτυρο, μέλι Σύρου, βιολογικό ταχίνι, δημητριακά, επιδόρπιο (περιλαμβάνει φρουτοποικιλία ή φρουτοσαλάτα από φρούτα του κήπου ή του νησιού), αλλά και φρέσκοι χυμοί πορτοκαλιού και λεμονιού, αφεψήματα βοτάνων και διάφορα είδη τσαγιού και καφέ (με προεξάρχοντα τον ελληνικό στη χόβολη).

Το ελληνικό πρωινό του Blue Sand Boutique Hotel & Suites περιλαμβάνει διάφορα είδη καφέ (φίλτρου, στιγμιαίο και φυσικά ελληνικό) και τσαγιού, φυσικό φρεσκοστιμμένο χυμό πορτοκάλι, ποικιλία ψωμιών, σπιτική πίτα που διαφέρει ανά ημέρα, κέικ με τη συνοδεία μελιού, βούτυρο, σπιτική μαρμελάδα, ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι με φρούτα ή φρουτοσαλάτα και αυγό κλπ. Επιπλέον, προσφέρονται ποικίλες πεντανόστιμες παρασκευές αυγών, όπως τηγανητά αυγά με μπέικον, αυγό μάτι με καπνιστό τυρί σε ανοιχτό ψωμάκι, αρωματική ομελέτα με βασιλικό, τομάτα, σκόρδο και τυρί σουρωτό Φολεγάνδρου, καγιανάς με καψαλισμένο μπέικον και σουρωτό κ.ά..

Το πρωινό του Boheme είναι “a la carte” στο δωμάτιο ή την ιδιωτική βεράντα και βασίζεται σε φρέσκα εποχιακά προϊόντα και γεύσεις από τη Μύκονο και την υπόλοιπη Ελλάδα.

Το αρτοσκευάσματα περιλαμβάνουν χειροποίητα ψωμιά (όπως το ολικής μοναστηριακού τύπου), κριτσίνια, κουλούρι Θεσσαλονίκης και κρίθινα παξιμάδια Κρήτης. Ακόμη, υπάρχουν χειροποίητα κέικ, χειροποίητες μπάρες δημητριακών και πίτες ημέρας (τυρόπιτα με φέτα Ηπείρου και ανθότυρο Άρτας, κρεμμυδόπιτα Μυκόνου κλπ) που εναλλάσσονται καθημερινά, δύο είδη φρέσκου βουτύρου, χειροποίητες μαρμελάδες, μέλι Χαλκιδικής κ.ά.

Παράλληλα, προσφέρονται άφθονα ελληνικά τυροκομικά (Σαν Μιχάλη Σύρου, καπνιστό Μετσόβου, μανούρι Τυρνάβου, κοπανιστή Μυκόνου κλπ) και αλλαντικά (όπως λούζα και λουκάνικο Μυκόνου), γιαούρτι, φρέσκα φρούτα, λαχανικά, φρουτοσαλάτες, γλυκά (όπως παραδοσιακό ρυζόγαλο, καρυδόπιτα, αμυγδαλωτά Μυκόνου και χαλβαδόπιτα Σύρου) και ελληνικός καφές που συνοδεύεται από λουκούμι Σύρου.

Επιπλέον, μπορεί κάποιος να παραγγείλει ιδιαίτερα πιάτα που προτείνονται από τον chef, όπως καγιανά με φέτα Ηπείρου, τοματίνια Σαντορίνης, ντακάκια Κρήτης με ξινοτύρι Μυκόνου, φάβα Σαντορίνης με λουκάνικο Μυκόνου και παρθένο ελαιόλαδο Χαλκιδικής κλπ.

Το ελληνικό πρωινό του ξενοδοχείου Μπουντάρι προσφέρεται στη βεράντα δίπλα στην πισίνα, αλλά και στον εσωτερικό χώρο σε πλούσιο μπουφέ με μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων, τοπικών προϊόντων και χειροποίητων παρασκευών που εναλλάσσονται καθημερινά.

Από το φούρνο του χωριού έρχεται νόστιμες αρτοπαρασκευές (ποικιλία από ψωμιά, κριτσίνια και παξιμαδάκια), ενώ στην κουζίνα προετοιμάζονται και ψήνονται αφράτα κέικ, καθώς και γλυκές και αλμυρές πίτες. Ακόμη, προσφέρονται διάφορα αλλαντικά (ζαμπόν, γαλοπούλα, λουκάνικα και σαλάμι αέρος) και τυριά (ελληνική φέτα και γραβιέρα Πάρου), σαλάτες, ζεστά εδέσματα, δημητριακά, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, χυμοί φρούτων, μέλι, μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, γιαούρτια, αυγά ελευθέρας βοσκής από τοπικό παραγωγό που μαγειρεύονται με όλους τους τρόπους, λουκουμάδες, σιμιγδαλένιος χαλβάς και φυσικά, φρέσκος και μυρωδάτος καφές φίλτρου και τσάι με διάφορα αρώματα που γεμίζουν με ευωδίες τον χώρο του πρωινού!

Κάθε ημέρα στο ξενοδοχείο «Μπενάκης» ξεκινάει με ένα πλούσιο σπιτικό πρωινό μπουφέ που σερβίρεται από τις 08.00 μέχρι τις 11.00 και που επιμελείται προσωπικά η ίδια η ιδιοκτήτρια.

Στον πρωινό μπουφέ, ο επισκέπτης απολαμβάνει, ανάλογα με την εποχή, σπιτικές μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού, από φρούτα που μαζεύονται από το κτήμα του ξενοδοχείου! Ο μπουφές εμπλουτίζεται καθημερινά με μια ποικιλία παραδοσιακών βουτημάτων από τους ντόπιους φούρνους, με ντόπια τυριά παρασκευασμένα από τους ίδιους τους ιδιοκτήτες (όπως ξινομυζήθρα και μανούρα γυλωμένη), με σπιτικά εδέσματα όπως κέικ ή τη λωλή (την τοπική γλυκιά κολοκυθόπιτα) και με την παγωμένες σπιτικές λεμονάδες και πορτοκαλάδες.

Υπάρχουν επίσης παρασκευές αυγών, αλλαντικά, λαχανικά από το μποστάνι του ξενοδοχείου, γαλακτοκομικά προϊόντα, μέλι, καθώς και ροφήματα όπως καφές, τσάι και φασκόμηλο, το οποίο μαζεύεται και αποξηραίνεται φτιάχνοντας ένα υπέροχο και μυρωδάτο αφέψημα που τονώνει τον οργανισμό.

Το πρωινό σερβίρεται σε μπουφέ από τις 08:00 έως τις 11:00 και περιλαμβάνει ψωμί (απλό λευκό, πολύσπορο, μπαγκετάκι ολικής αλέσεως και σπιτικό ελιόψωμο), φρέσκα φρούτα εποχής, φυσικό χυμό πορτοκάλι, φρουτοσαλάτα, συριανά προϊόντα όπως τομάτες ή τοματίνια, αγγουράκια, πιπεριές, γροθοτυράκια, γραβιέρα φέτα κλπ, ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι και βούτυρο, αυγά μάτια, φρουτάλια, στραπατσάδα (αυγά Σύρου ελευθέρας βοσκής), ελληνικά αλλαντικά χωρίς γλουτένη (ζαμπόν, μορταδέλα, σαλάμι αέρος, μπριζόλα), λούζα και λουκάνικο Σύρου, παραδοσιακές χειροποίητες πίτες από ντόπια υλικά (κολοκυθόπιτα, λαδένια ντοματόπιτα, ελιόπιτα, πατατόπιτα, σπανακόπιτα και μελιτζανόπιτα) κλπ.

Στον πρωινό μπουφέ υπάρχουν καθημερινά χειροποίητες μαρμελάδες (πορτοκάλι, λεμόνι, κεράσι, ροδάκινο, ντομάτα, κρεμμύδι), μέλι, ταχίνι με μέλι και χειροποίητη φουντουκόπαστα, ελιές (πράσινες και μαύρες), ελαιόλαδο, σούπα τραχανά (ανάλογα την εποχή), δημητριακά από νιφάδες σταριού, ολικής άλεσης και βρώμης, ροφήματα ζεστά (χαμομήλι, μαντζουράνα, μελισσόχορτο, θυμάρι, μαύρο και πράσινο τσάι, αφεψήματα με κρόκο κοζάνης) και καφές (φίλτρου, στιγμιαίος και ελληνικός).

Ο πρωινός μπουφές στο Aspro Spiti είναι φτιαγμένος με αγνά και φρέσκα τοπικά προϊόντα, επιμελημένα από διαιτολόγο, προκειμένου να δώσουν στον επισκέπτη όλη την ενέργεια που χρειάζεται για ένα γεμάτο υγεία και ευεξία ξεκίνημα της ημέρας του, ενώ παράλληλα συμβάλλουν στη διάδοση των ελληνικών τοπικών προϊόντων και γεύσεων.
Το πρωινό περιλαμβάνει τυροπιτάκια με τοπική μυζήθρα και τυρί φέτα, πιτάκια λαχανικών με φρέσκα λαχανικά και τυρί, αλμυρό κέικ βοτάνων, χαλβάς με ξηρούς καρπούς, πορτοκαλόπιτα, μπάρες δημητριακών με σουσάμι, σταφίδες και αμύγδαλα. Αξίζει να δοκιμάσει κανείς το αλμυρό κέικ με τυρί της πόσσας (τοπικό τυρί), τη μαεριά (τοπικό γλυκό), το γιαούρτι με γλυκό του κουταλιού ντοματάκι, το ρυζόγαλο, τα μπουγατσάκια και τους λουκουμάδες. Ο μπουφές ολοκληρώνεται με ελιές, ντομάτες, αγγουράκι, ελιόψωμο, κριτσίνια βοτάνων και εβραίικο (ντομάτες, αυγά, κρεμμύδι, βότανα).

Στον πρωινό μπουφέ του Astir Odysseus Kos, οι επισκέπτες συναντούν διάφορα είδη ψωμιού, κουλούρι Θεσσαλονίκης, ποικιλία από κουλουράκια και κέικ, πληθώρα ελληνικών τυριών και αλλαντικών, ελιές, διάφορες κρέμες, γλυκές και αλμυρές πίτες, χαλβάδες, κομπόστες, μαρμελάδες, μέλι, γλυκά του κουταλιού κ.ά.

Ο πρωινός μπουφές ολοκληρώνεται με παρασκευές αυγών, τραχανά, τηγανίτες με μέλι και πετιμέζι, λουκουμάδες, ανεβατό και φυσικά αφεψήματα (τσάι του βουνού, φασκόμηλο, χαμομήλι, cocktail, δίκταμο κλπ) και μυρωδάτο ελληνικό καφέ.

Το πρωινό θεωρείται το κατεξοχήν γεύμα των διακοπών και η σημαντικότερη πηγή ενέργειας για μια δραστήρια ημέρα. Ο αστείρευτος γαστρονομικός πλούτος της χώρας μας – με όλη την απλότητα, την καθαρότητα και την αγνότητα των τοπικών προϊόντων – εκφράζεται με τον πιο γευστικό τρόπο μέσα από ένα γνήσιο ελληνικό πρωινό.

Το ελληνικό πρωινό, αρθρώνεται πλούσιο και πολυμορφικό από τόπο σε τόπο. Πρώτες ύλες διαλεγμένες από τους παραγωγούς, προϊόντα ποιότητας και υψηλής διατροφικής αξίας, παραδοσιακά εδέσματα τοπικής ταυτότητας συνθέτουν την γαστρονομική κουλτούρα και την ιδιαίτερη φυσιογνωμία της κάθε περιοχής. Στο πρωινό μας θα γευτείτε παραδοσιακά τυριά Νάξου, χειροποίητη μαρμελάδα και γιαούρτι από Έλληνες παραγωγούς!

Το πρωινό που σερβίρει το ξενοδοχείο παρασκευάζεται με πρώτες ύλες, ως επί το πλείστον παραγόμενες στις Κυκλάδες και στα υπόλοιπα νησιά του Αιγαίου.

Προσφέρονται ψωμιά διαφόρων ειδών και ποικιλιών από τον οικογενειακό φούρνο στα Άνω Μερά, κριθαρένια παξιμαδάκια Χανίων Κρήτης, σπιτικά κέικ και κουλουράκια, τυριά (γραβιέρα Νάξου, κοπανιστή Μυκόνου, φέτα ΠΟΠ, κασέρι κλπ) και αλλαντικά (κυριαρχεί η περίφημη λούζα Μυκόνου), γιαούρτι με τη συνοδεία γλυκών του κουταλιού από τη Χίο και θυμαρίσιου μελιού Κυκλάδων, μαρμελάδες με ολόκληρα κομμάτια φρούτων κ.ά.

Επιπλέον, προσφέρονται άφθονα γλυκά που εναλλάσσονται καθημερινά, με την πάστα φλώρα, τη σπιτική μπουγάτσα και την πορτοκαλόπιτα (φτιαγμένη με συνταγή από τη Μήλο) να έχουν τον πρώτο λόγο και πίτα ημέρας φτιαγμένη με φρέσκα και παραδοσιακά υλικά (τυρόπιτα με τυροβολιά Μυκόνου, κολοκυθόπιτα με μυρωδικά, χωριάτικη σπανακοτυρόπιτα κλπ).

Στον πλούσιο κυκλαδίτικο μπουφέ του ξενοδοχείου υπάρχουν επίσης λουκούμια Σύρου, παστέλι από σουσάμι και θυμαρίσιο μέλι, γλυκός τραχανάς, ρυζόγαλο, τηγανίτες της γιαγιάς, λουκουμάδες, χαλβάς, αλλά και φρέσκα φρούτα και λαχανικά.