Ξενοδοχεία

Στο πρωινό του ξενοδοχείου «Ορίζοντες Τζουμέρκων» μπορεί κανείς να δοκιμάσει ποικιλία αλμυρών αλλά και γλυκών εδεσμάτων μαγειρεμένα με αγνά υλικά της περιοχής.

Συγκεκριμένα στον πρωινό μπουφέ μας θα απολαύσετε: ζυμωτό ψωμί με προζύμι, ταρένιο τραχανά με πρόβειο γάλα και τυρί φέτα καθώς και ρυζόγαλο ή κρέμα βανίλιας, τηγανίτες με τυρί και αυγά αλλά και λουκουμάδες με μέλι ελάτου.

Ακόμη αυγά φρέσκα (βραστά ή ομελέτα), ποικιλία γαλακτοκομικών προϊόντων όπως φέτα, γιαούρτι στραγγιστό αλλά και πολλά προϊόντα τοπικών παραγωγών όπως κεφαλογραβιέρα και αγελαδινό βούτυρο. Πίτες χωριάτικες αλμυρές όπως λαχανόπιτα, τυρόπιτα, ζυμαρόπιτα, αλλά και γλυκές όπως γαλατόπιτα και κολοκυθόπιτα πάντα με φύλλο ζυμωτό.

Μαρμελάδες και γλυκά κουταλιού από φρούτα του χωριού όπως βατόμουρο, κάστανο, κράνο, καρύδι, κυδώνι και σύκο, αλλά και από φρούτα της ευρύτερης περιοχής όπως ακτινίδιο ,ροδάκινο μανταρίνι, μελιτζανάκι και καρπούζι πάντα σύμφωνα με την εποχικότητά τους. Γλυκά, χαλβά σιμιγδαλένιο αλλά και ποικιλία από ταρτάκια, κουλουράκια και κέικ.

Όλα τα παραπάνω μπορείτε να τα συνοδεύσετε με καφέ της αρεσκείας ή τσάι του βουνού καθώς και με φρεσκοστημένο φυσικό χυμό πορτοκαλιού και φρούτα εποχής της επιλογής σας.

Το «Σπίτι του Ορέστη» σερβίρει μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων, όπως φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, αφεψήματα από τοπικά βότανα (π.χ. τσάι βουνού, λουίζα, τίλιο και χαμομήλι), φρέσκο ηπειρώτικο γάλα, φρούτα εποχής, ντόπιο γιαούρτι, τυριά και αλλαντικά Ηπείρου, τραχανά, χωριάτικα αυγά, τηγανίτες και ρυζόγαλο.

Ο πρωινός μπουφές περιλαμβάνει ακόμα παραδοσιακές ηπειρώτικες πίτες (γιαουρτόπιτα, αλευρόπιτα, μπατσαριά με καλαμποκάλευρο κ.ά.), σπιτικό ψωμί με προζύμι, σπιτικές μαρμελάδες, ζαγορίσιο μέλι και φρέσκο τοπικό βούτυρο.

Στο Olympus Terra, η ημέρα ξεκινάει με ένα πλούσιο ελληνικό παραδοσιακό πρωινό φτιαγμένο από αγνά τοπικά προϊόντα που συνδυάζουν και αξιοποιούν για χάρη των πελατών, τον πολιτισμικό και γαστρονομικό πλούτο της θεσσαλικής γης, ούτως ώστε αυτοί να τον γνωρίσουν και να τον γευτούν μέσα από πολλά εδέσματα.

Το ψωμί και τα παξιμάδια από τα θεσσαλικά σιτάρια, το ελαιόλαδο, οι ελιές, το γιαούρτι, τα τυροκομικά, τα αλλαντικά, τα φρέσκα λαχανικά, τα όσπρια, οι πίτες, τα γλυκά και τα φρέσκα φρούτα είναι μόνο μερικά από τα προϊόντα της θεσσαλικής γης που θα προσφέρουν ένα δυνατό και υγιεινό ξεκίνημα στην ημέρα.

Στο ξενοδοχείο Olympus δίδεται ιδιαίτερη σημασία στο πρωινό, ώστε οι φιλοξενούμενοι να έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν μοναδικές ελληνικές γεύσεις, που ξεχωρίζουν για την ποικιλία και την ποιότητά τους.

Πέρα από τα βασικά που προσφέρονται σε καθημερινή βάση (αυγά, ομελέτες, λουκάνικα, σαλάμια, κασέρια, γιαούρτι, σαλάτες, φρούτα φρέσκα και αποξηραμένα, δημητριακά), ο μπουφές εμπλουτίζεται συνέχεια με νέες και διαφορετικές γεύσεις.

Όλα τα λαχανικά που χρησιμοποιούνται για τις σαλάτες είναι από το κτήμα του ξενοδοχείου, τα φρούτα είναι από ντόπιους παραγωγούς, ενώ οι κομπόστες, οι μαρμελάδες και τα γλυκά του κουταλιού είναι όλα χειροποίητα.

Κάθε πρωί, οι φιλοξενούμενοι ξυπνούν από το άρωμα του φρεσκοψημένου κέικ, της πίτας της πεθεράς και των άλλων αρτοσκευασμάτων που προσφέρονται (λαλαγγίτες, λουκουμάδες κ.ά.). Ο χειροποίητος τραχανάς κατέχει ξεχωριστή θέση στο μπουφέ, όπως άλλωστε και η πλιγουροσαλάτα, ενώ για να γλυκαθεί κανείς, μπορεί να γευτεί φρέσκια κρέμα αλλά και σιμιγδαλένιο χαλβά.

Στο Roof Garden Buffet Restaurant, με θέα τη θάλασσα και την πισίνα, σερβίρεται πλούσιο το ελληνικό πρωινό που περιλαμβάνει ποικιλία από φρέσκο ψωμί, κουλούρια Θεσσαλονίκης, χειροποίητα κέικ και κουλουράκια, λουκουμάδες με μέλι, χωριάτικες πίτες, σφολιατοειδή, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, φρέσκα λαχανικά, παρασκευές ντόπιων αυγών, αλλαντικά, θαλασσινά, ποικιλία τυροκομικών, μέλι από τοπικό παραγωγό, άφθονες επιλογές σε γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες, χειροποίητο σιμιγδαλένιο χαλβά, ξηρούς καρπούς, δημητριακά, ελιές και ελαιόλαδο Χαλκιδικής, σαρμαδάκια κ.α.

Τέλος, ο πρωινός μπουφές περιλαμβάνει, επίσης, διαφόρους χυμούς και ροφήματα, καφέδες (ελληνικό, στιγμιαίο, φίλτρου και εσπρέσο) και τσάι.

Το ξενοδοχείο Olympic Star σερβίρει στον πρωινό μπουφέ μια μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων!

Στον μπουφέ θα βρει κανείς, μεταξύ άλλων, ροφήματα (καφέ, χυμούς, γάλα, σοκολάτα και ευρεία ποικιλία σε είδη τσαγιού), διάφορα αρτοποιήματα (ψωμί, κέικ, κουλουράκια , κουλούρι Θεσσαλονίκης κλπ), παραδοσιακές γεύσεις (όπως, παστέλι, σιμιγδαλένιο χαλβά, ρεβανί, αποξηραμένα φρούτα, λουκούμια κ.ά.), μέλι, ταχίνι, μαρμελάδες, κομπόστα και γλυκά του κουταλιού, καθώς και σαλάτες, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, πιπεριές Φλωρίνης, ελιές, αλλαντικά κλπ. Φυσικά, δεν λείπουν από τον πρωινό μπουφέ οι παρασκευές αυγών και οι υπέροχες – γλυκές και αλμυρές – πίτες.

Το ξενοδοχείο προσφέρει κάθε πρωί στους επισκέπτες του έναν πλούσιο μπουφέ που περιλαμβάνει αρτοσκευάσματα (ψωμιά, κριτσίνια, παξιμάδια, φρυγανιές, κουλούρι Θεσσαλονίκης κλπ). χυμούς, παρασκευές αυγών, μεγάλη ποικιλία δημητριακών και ξηρών καρπών, γλυκά του κουταλιού, λουκούμια, παστέλι κλπ.

Στον πρωινό μπουφέ, ο επισκέπτης βρίσκει ακόμη γαλακτοκομικά, ταχίνι, μέλι ΠΟΠ, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, ροφήματα (διάφορα είδη τσαγιού και καφέδων), τυριά (όπως τηγανητό κεφαλοτύρι, φέτα, φορμαέλα σαγανάκι κλπ), αλμυρές πίτες (τυρόπιτα, σπανακόπιτα κ.ά.), χωριάτικο λουκάνικο Ηπείρου, μπουγάτσα Θεσσαλονίκης, λουκουμάδες κλπ.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Ο νομός Ηλείας, όπου δραστηριοποιείται η ξενοδοχειακή μονάδα, έχει σημαντικές δυνατότητες για γαστρονομικό και οινοτουρισμό, καθώς στην περιοχή εντοπίζονται επισκέψιμα οινοποιεία και ικανοποιητικός αριθμός παραγωγών τοπικών προϊόντων.

Ακόμα, διοργανώνονται δραστηριότητες όπως παροχή “ιδιαίτερων” γευμάτων στο εστιατόριο με χρήση τοπικών προϊόντων, θεματικές βραδιές βασισμένες σε συγκεκριμένα τοπικά υλικά και πρώτες ύλες, μαθήματα μαγειρικής και γνωριμίας με τα τοπικά παραγόμενα προϊόντα και τους καλλιεργητές, σεμινάρια γευσιγνωσίας ή παραγωγής τοπικών προϊόντων, εταιρικές παρουσιάσεις προϊόντων, οινογνωσίες, «κάθετες» και «παράλληλες» γευσιγνωσίες προϊόντων κλπ.

Το πρωινό του ξενοδοχείου προσφέρεται καθημερινά στο εστιατόριο H2O (Υδρογόνο-Δύο-Οξυγόνο), από τις 7 μέχρι τις 10:30 π.μ. Μεταξύ άλλων, περιλαμβάνει φρέσκο ψωμί, παραδοσιακό κουλούρι Θεσσαλονίκης, φρούτα και φρέσκο χυμό πορτοκάλι, σπιτικό κέικ, χειροποίητη μπουγάτσα με κρέμα ή τυρόπιτα (ιδιοπαρασκευής), φέτα, ποικιλία αλλαντικών και ντόπιων λουκάνικων, αυγά, ελληνικό ανθόμελο, ελιές Καλαμών, φρέσκες τοπικές ντομάτες, μαρμελάδες, τσάι από οργανικά βότανα του Ολύμπου, ελληνικό καφέ, μακεδονικό χαλβά και φρέσκα λαχανικά.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το εστιατόριο του ξενοδοχείου συμμετέχει κάθε Τρίτη στο food festival «Τρίτη τρώμε έξω με €10» και παρέχει ένα μενού 3 πιάτων με ποτήρι κρασί στα €10 το άτομο. Η λίστα κρασιών του H2O εστιατορίου βασίζεται σε ελληνικά κρασιά, ενώ κάποιες ετικέτες είναι βιολογικά κρασιά.

Στο ξενοδοχείο Olga σερβίρεται πρωινό αποκλειστικά μαγειρεμένο με αγνά ελληνικά προϊόντα από τα χέρια της σπιτονοικοκυράς!

Τον χειμώνα, το πρωινό ξεκινά πάντα με τραχανόσουπα ή βελουτέ κίτρινη κολοκυθόσουπα, από τραχανά που παρασκευάζουν οι ιδιοκτήτες και βιολογικές κολοκύθες από το κτήμα καλλιεργούνται βιολογικά στο κτήμα. Το καλοκαίρι το πρωινό αρχίζει με ντοματόσουπα, ένα δροσερό ρόφημα από ντομάτα, φρέσκια κρέμα γάλακτος και αρωματικά βότανα.

Ακόμη, προσφέρονται ιδιαίτερες μαρμελάδες, παρασκευασμένες από τη σπιτονοικοκυρά με φρέσκα φρούτα εποχής, διάφορα ψωμιά και αρτοσκευάσματα, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ελληνικά κρουασάν με φρέσκο βούτυρο Κερκύρας και αλεύρι Ζέας, λουκουμάδες, τηγανοκουλούρες κ.ά.

Η ιδιοκτήτρια ανοίγει χειροποίητο φύλλο και φτιάχνει υπέροχες αλμυρές πίτες, ενώ προσφέρονται επίσης, φρέσκα γαλακτοκομικά, καθώς και ελληνικά τυριά και αλλαντικά που συμπληρώνουν τις γεύσεις.

Τα γλυκά του Olga παρασκευάζονται με γνήσια ελληνικά προϊόντα και περιλαμβάνουν επιλογές όπως σοκολατόπιτες, κέικ, πάστα φλώρα και γαλατόπιτες, οι φυσικοί χυμοί παρασκευάζονται κατόπιν επιθυμίας του πελάτη, ενώ τα γλυκά του κουταλιού συνοδεύουν πάντα τα φρέσκα φρούτα.

Το πρωινό σερβίρεται στο τζάκι του εστιατορίου, με θέα τη λίμνη και το βουνό και αποτελείται από τοπικά προϊόντα, υψηλής διατροφικής αξίας, επιμελημένα από τη Γεωργία (τη νεαρή μαγείρισσα) και τον ιδιοκτήτη Γιάννη Ρέκλο.

Προσφέρονται ψωμάκια από τον ξυλόφουρνο του χωριού και πολλά ακόμη αρτοσκευάσματα, παρασκευές αυγών από κότες μεγαλωμένες με σιτηρά της περιοχής καθώς και με λιναρόσπορο για την υιοθέτηση Ω-3, αλλαντικά από τις τοπικές επιχειρήσεις με έμφαση στα προϊόντα του βουβαλιού, ντόπια τυριά ΠΟΠ, σπιτικό γιαούρτι από βουβαλινό γάλα, φρέσκοι χυμοί, λαλαγγίτες, τηγανιτές και λουκουμάδες κλπ.

Επιπλέον, ξεχωρίζουν οι χοντρές πίτες από αγριόχορτα ή τυριά, τα φρέσκα φρούτα, τα λαχανικά, το μέλι από ντόπιο μελισσοκόμο, οι μαρμελάδες από τον γυναικείο συνεταιρισμό, τα γλυκά, οι ελιές, οι σούπες, τα διάφορα είδη τσαγιού και ελληνικός καφές στη θράκα.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το ξενοδοχείο διοργανώνει διάφορες δραστηριότητες όπως γευστικές δοκιμές, σεμινάρια οικολογικής μαγειρικής, σεμινάρια για παιδιά σχετικά με την ορθή διατροφή, μαθήματα μαγειρικής σε γάστρα και μαθήματα επιλογής της τροφής (άγρια χόρτα).

Το πρωινό του ξενοδοχείου Odeon προσφέρει, σε καθημερινή βάση, μια μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων. Συγκεκριμένα, ο επισκέπτης μπορεί να δοκιμάσει σπιτικά κέικ και γλυκά, ομελέτες από φρέσκα αυγά, ντόπιο μέλι, σπιτικές μαρμελάδες τριών ειδών, διάφορες πίτες (όπως τυρόπιτα, κολοκυθόπιτα και χορτόπιτα), φρέσκο ψωμί και ψωμί του τοστ, αλλά και χυμούς, γάλα, φρούτα εποχής, κομπόστες, σπιτικά κρουασάν, καφέ και σοκολάτα!

Το ξενοδοχείο Oasis σερβίρει μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων στον πρωινό του μπουφέ, όπως χειροποίητη κριθαροκουλούρα Καρπάθου, βιολογικές τομάτες από τον ιδιόκτητο κήπο, ελιές ιδιοπαραγωγής, αυγά ελευθέρας βοσκής και ελληνική φέτα Π.Ο.Π. Αξίζει να δοκιμάσει κανείς μυζηθρόπιττες Καρπάθικες, φρούτα εποχής από τον κήπο μας, γιαούρτι με μέλι, χειροποίητη μαρμελάδα, φρεσκοστημένο χυμό πορτοκαλιού, καφέ και τσάι.