Ξενοδοχεία

Στο Mythos Suites Hotel, το πρωινό είναι βασισμένο σε αυθεντικές γεύσεις της Κρήτης και της υπόλοιπης Ελλάδας!

Στο πλούσιο πρωινό, ο επισκέπτης έχει μια ευρεία γκάμα επιλογών που περιλαμβάνει φρεσκοψημμένα ψωμιά και αρτοσκευάσματα από ρεθυμνιώτικους φούρνους, σπιτικά κέικ, ντακάκια με μυζήθρα και φρεσκοτριμμένη βιολογική ντομάτα, ελιές, βιολογικά λαχανικά, ντόπια φρούτα εποχής, κρητικό γιαούρτι, μέλι από τον Ψηλορείτη, χειροποίητα γλυκά του κουταλιού από το Αμάρι, διάφορες γεύσεις μαρμελάδας, βιολογικό απάκι, φρεστυμμένο χυμό πορτοκάλι, ροφήματα (ελληνικός καφές στο μπρίκι, μαλοτήρα, δίκταμο, φλισκούνι κ.ά.), τυριά από όλη την Ελλάδα (όπως φέτα ΠΟΠ Ηπείρου ή Πελοποννήσου, τυριά Αμαρίου όπως γραβιέρα ΠΟΠ, καπνιστό, τυροζούλι, αλλά και γίδινο τυρί με λίγα λιπαρά), βιολογικά αυγά, σαλάμι αέρος, καπνιστή ελληνική γαλοπούλα και βιολογικά λαχανικά Κρήτης κ.ά.

Στο Mystique, κάθε επισκέπτης έχει τη δυνατότητα να απολαύσει το à la carte πρωινό του είτε σε ένα από τα δύο εστιατόρια του ξενοδοχείου, είτε στην ηρεμία της σουίτας ή της βίλας του, με θέα την επιβλητική Καλντέρα. Προσφέροντας απεριόριστες επιλογές πρωινού που καλύπτουν ακόμα και vegetarian, vegan ή και gluten free προτιμήσεις, παρασκευάζουμε με φρέσκιες και όσο λιγότερο κατεργασμένες πρώτες ύλες γίνεται στη στιγμή το πιάτο του πελάτη, δίνοντάς του πληθώρα τοπικών επιλογών – όπως σύγκλινο Μάνης, ντοματίνι και παξιμαδάκια Σαντορίνης, ελληνικό καφέ στο μπρίκι, φρεσκοστυμμένο χυμό από φρούτα εποχής του τόπου μας και πολλά ακόμα – ώστε αποχωρώντας από το νησί να έχει μυηθεί στη Μεσογειακή διατροφή και τη σημασία της στη μακροζωία. Γλυκά και αλμυρά πιάτα, φτιαγμένα από την έμπειρη ομάδα μας, χωρίς προσθήκες γλυκαντικών, τυποποιήσεων και συντηρητικών, αλλά προερχόμενα από μικρούς έλληνες παραγωγούς και φάρμες. Άλλωστε μια μέρα για να ξεκινήσει σωστά, χρειάζεται το –ελληνικό- πρωινό της!

Στο ξενοδοχείο Μυρτώ, η μέρα ξεκινά με ένα υπέροχο πρωινό που σερβίρεται σε μορφή μπουφέ στις πανέμορφες βεράντες, κάτω από τη δροσερή κληματαριά.

Ο μπουφές περιλαμβάνει σπιτικές λιχουδιές που φτιάχνει η κυρία Μαργαρίτα, αποκλειστικά για τους φιλοξενούμενους, όπως γευστικότατα κέικ και κουλουράκια, φυσικό χυμό από πορτοκάλι ή ανάμεικτο, δύο είδη κέικ, δημητριακά, ταχίνι, μέλι, τσουρέκι, μπουγάτσα και πεντανόστιμα παραδοσιακά μπισκοτάκια.

Ακολουθούν τα τυριά και τα αλλαντικά, τα φρέσκα αυγά από κότες του νησιού, οι σπιτικές μαρμελάδες και το μαύρο ψωμί από ποικιλία αλεύρων της κυρίας Μαργαρίτας, ενώ ο πρωινός μπουφές ολοκληρώνεται με φρέσκα εποχιακά φρούτα, καφέ, γιαούρτι και δημητριακά, καθώς και γαλατάκι με κακάο για τα παιδάκια και πάστα φουντουκιού, για να βάλουν στα κουλουράκια ή το κέικ τους.

Στον πρωινό μπουφέ του Mykonos Theoxenia ο επισκέπτης μπορεί να βρει φρέσκο ψωμί 3 ειδών από τοπικό φούρνο, 2 είδη ψωμί για τοστ, παξιμάδια, χειροποίητα κουλουράκια, 5 είδη δημητριακών, 2 είδη γιαουρτιού, γιαούρτι με γεύσεις σε ατομικές μερίδες, φρέσκα φρούτα εποχής αλλά και εισαγωγής (π.χ. φρούτα του πάθους), 4 είδη χυμού, φρουτοσαλάτες σε ατομικές μερίδες, λαχανικά κομμένα, 2 είδη σαλάτας σε ατομικές μερίδες με ελαιόλαδο, αυγά σε διάφορες παρασκευές, ποικιλία εγχώριων αλλαντικών, μπέικον, μέλι, παραδοσιακά ελληνικά γλυκά, καρυδόπιτα, γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες χειροποίητες.

Επίσης προσφέρονται τραχανάς, πλιγούρι, 2 είδη ελιών, σιμιγδαλένιος χαλβάς, αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, ανανάς, χουρμάδες), 6 είδη ροφημάτων (4 είδη τσάι, χαμομήλι, μέντα), παξιμάδι με κοπανιστή και ντοματίνι, ψωμάκι με ανθότυρο και λούζα, καθώς και διαφορετικές ζεστές παρασκευές που παρουσιάζονται καθημερινά (σπαράγγια με μπέικον, χαλούμι ψητό, ντομάτες γκρατέν με τυρί, πιπεριές γεμιστές, γραβιέρα σαγανάκι, σφουγγάτο, φασόλια κοκκινιστά, ψητά λαχανικά, πλιγούρι, μανιτάρια και καρότα σωτέ, ratatouille, ντολμαδάκια).

Καθημερινά στο πρωινό του, το Mykonos Princess υποδέχεται τους φιλοξενούμενους με χαμόγελο!

Το πρωινό περιλαμβάνει αρχικά ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένου χυμού πορτοκαλιού και έπειτα τον καφέ ή το αφέψημα που προτιμά ο πελάτης μέσα από μια ευρεία γκάμα (ελληνικός καφές, φασκόμηλο, λουίζα κλπ). Ακολουθούν το καλάθι με το φρεσκοψημένο, χειροποίητο ψωμί και τα σπιτικά κουλουράκια, φρέσκα φρούτα και φρουτοσαλάτες, ποικιλία από ντόπια τυριά και αλλαντικά, παρασκευές αυγών ελευθέρας βοσκής, ελιές και παρθένο ελαιόλαδο, σπιτικές μαρμελάδες και ντόπιο μέλι, δημητριακά, σπιτικές πίτες (όπως μαραθόπιτα, τυρόπιτα και ταχινόπιτα), καθώς και γλυκά, κρητικός ντάκος, μελιτζανοπίλαφο κλπ.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Οι πίτες είναι χειροποίητες και φτιαγμένες με τοπικά υλικά, με βάση ντόπιες συνταγές. Μυρωδικά, όπως ρίγανη και θρούμπι, κάπαρη, κρίταμο συλλέγονται από το προσωπικό του ξενοδοχείου και μεταποιούνται. Παράλληλα, αναδεικνύονται τα τοπικά προϊόντα, τα οποία χρησιμοποιούνται στο μενού του εστιατορίου.

Στον πρωινό μπουφέ του Mykonos Kosmoplaz Beach Resort υπάρχουν καθημερινά φρέσκο ψωμί και άλλες αρτοπαρασκευές, διάφορα φρούτα εποχής (π.χ. μήλο, πορτοκάλι, καρπούζι και πεπόνι), φρεσκοστυμμένοι χυμοί, ελληνικό γιαούρτι και βούτυρο, φέτα, παρασκευές αυγών, μέλι, ντόπια γλυκά, τοπικές παραδοσιακές μαρμελάδες σε διάφορες γεύσεις, ελιές κι ελαιόλαδο, δημητριακά , ροφήματα από βότανα και αρωματικά φυτά και – φυσικά – μυρωδάτος ελληνικός καφές. Τέλος, σερβίρονται ζεστό ή κρύο γάλα και διάφορα ελληνικά αλλαντικά, με έμφαση στα μυκονιάτικα αλλαντικά, όπως π.χ. η πασίγνωστη λούζα.

Καθημερινά, στο εστιατόριο Pasaji σερβίρεται πλούσιος πρωινός μπουφές με τα παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα να κατέχουν περίοπτη θέση. Προσφέρονται φρέσκα ψωμάκια, κέικ και άλλα είδη αρτοσκευασμάτων, μαρμελάδες, γιαούρτι, καθώς και μια μεγάλη ποικιλία τυριών και αλλαντικών, ενώ ξεχωρίζουν και οι παραδοσιακές πίτες.

Επιπλέον, στο show cooking του πρωινού δίνεται στον πελάτη η δυνατότητα να επιλέξει και να δημιουργήσει μια ομελέτα με υλικά διαλεγμένα αποκλειστικά από τον ίδιο.

Στο πρωινό του Mykonos Bay, ο μπουφές καθημερινά περιλαμβάνει παραδοσιακά φρέσκα ψωμάκια και πολλά ακόμη αρτοσκευάσματα από μυκονιάτικους φούρνους, μαρμελάδες και γλύκα του κουταλιού από φρέσκα φρούτα, αυθεντικό ελληνικό γιαούρτι, ελληνικούς ξηρούς καρπούς, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, ελληνικά τυριά και αλλαντικά που κλέβουν την παράσταση.

Σερβίρονται ακόμη φρέσκα προϊόντα όπως σαλάτες, λαχανικά από ντόπιους κήπους, κομπόστες, χυμοί (πορτοκάλι, ντομάτα και γκρέιπφρουτ), παρασκευές αυγών, μυκονιάτικα λουκάνικα, αυγοφέτες, λουκουμάδες κλπ. Ακόμη, προσφέρονται διάφορες πίτες (σπανακόπιτα, τυρόπιτα, πίτα με αλλαντικά, κρεμμυδόπιτα, κολοκυθόπιτα, μελόπιτα κλπ), μεγάλη ποικιλία σε γλυκά (γαλακτομπούρεκο, μπουγάτσα, μηλόπιτα, ραβανί, μωσαϊκό, καρυδόπιτα, σκαλτσούνια, κανταΐφι, μπακλαβά, χαλβά, τάρτα, εκμέκ και πορτοκαλόπιτα κ.ά), καθώς και ζεστός καφές και τσάι.

Το εστιατόριο του ξενοδοχείου Mykonos Ammos, η Kuzina, σερβίρει σε καθημερινή βάση έναν πλούσιο πρωινό μπουφέ με διάφορα ελληνικά και – κυρίως – παραδοσιακά προϊόντα. Μεταξύ άλλων, ο μπουφές περιλαμβάνει φρέσκα ψωμάκια, κέικ και άλλα είδη αρτοσκευασμάτων, μαρμελάδες, γιαούρτι και μια μεγάλη ποικιλία τυριών και αλλαντικών, ενώ στο Show Cooking του πρωινού, δίνεται η δυνατότητα στο πελάτη να δημιουργήσει μια ομελέτα με υλικά αποκλειστικά διαλεγμένα από τον ίδιο. Τέλος, ξεχωριστή θέση κατέχουν οι παραδοσιακές πίτες που δίνουν ένα ιδιαίτερο χρώμα στον πρωινό μπουφέ.

Καθημερινά, από τις 08:30 μέχρι τις 11:00 π.μ., οι επισκέπτες του ξενώνα «Το Μυστικό του Βουνού» μπορούν να απολαύσουν τον πλούσιο πρωινό μπουφέ!

Το μενού περιλαμβάνει σπιτικές μαρμελάδες από εποχικά φρούτα, τοπικό μέλι καστανιάς, ζεστά ψωμάκια, σπιτικά κέικ, φρέσκα αυγά, παραδοσιακές τυρόπιτες και χορτόπιτες, πλούσιες ομελέτες με φρέσκα αυγά και μυρωδικά από τον κήπο του ξενοδοχείου, ελληνικά αλλαντικά, φρέσκες ντομάτες με παρθένο ελαιόλαδο και φρέσκια ρίγανη, αλλά και κριθαρένια παξιμάδια από τον ξυλόφουρνο του χωριού, βαρελίσια φέτα Παρνασσού, φρέσκο γιαούρτι με φρούτα και πολλές άλλες υπέροχες γεύσεις, τις οποίες μπορεί κανείς να συνοδεύσει ιδανικά με μια ποικιλία από καφέδες, είδη τσαγιού και διάφορα βότανα.

Το πρωινό στο Montanema περιλαμβάνει σε καθημερινή βάση ζυμωτό ψωμί που ψήνεται σε ξυλόφουρνο, παρασκευές χωριάτικων αυγών, χειροποίητο βούτυρο (γίδινο και αγελαδινό), ελληνικά τυριά (κασέρι και κεφαλογραβιέρα από το τυροκομείο Θάνου στο Μουζάκι και φέτα που φτιάχνεται σε τσαντίλα), αλλαντικά από το αλλαντοποιείο του Τσιανάβα στους Σοφάδες, σπιτικές μαρμελάδες, μέλι Αγράφων, ταχίνι, ελιές κλπ.

Ακόμα, αξίζει να δοκιμάσει κανείς τον τραχανά, τις πίτες (όπως την μπατζίνα από κολοκύθια, τη χορτόπιτα, την πλιγουρόπιτα κλπ), τα φρέσκα λαχανικά και οπωροκηπευτικά, τα φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, το γιαούρτι από τον Παλαμά Καρδίτσας και τους ξηρούς καρπούς που ολοκληρώνουν τον πρωινό μπουφέ.

Επιπλέον, προσφέρονται ροφήματα που φτιάχνονται από βότανα της περιοχής, ελληνικός καφές από το καφεκοπτείο του Τζέλλου στην Καρδίτσα και φυσικά φρέσκος φυσικός χυμός πορτοκάλι.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Στο Montanema λαμβάνουν χώρα διάφορες δραστηριότητες που περιλαμβάνουν μάζεμα φρούτων, λαχανικών και βοτάνων, πικνίκ δίπλα στο ποτάμι, αλλά και μαθήματα μαγειρικής.

Στο Montagna Verde το πρωινό από απλό γεύμα μετατρέπεται σε ταξίδι γαστρονομίας στο Πήλιο, όπου οι μυρωδιές και τα εδέσματα μαγεύουν και τον πιο απαιτητικό πελάτη αφήνοντας του μια γεύση Πηλίου στον ουρανίσκο!

Ο μπουφές του πρωινού ξεχειλίζει από μυρωδιές και γεύσεις του τόπου, σπιτικά γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες με αγνά υλικά δίχως συντηρητικά, φτιαγμένα από το Γυναικείο Συνεταιρισμό Πορταριάς. Στον πρωινό μπουφέ βρίσκει κανείς χειροποίητα εδέσματα με βάση τα φρούτα του τόπου (πορτοκαλόπιτα, μηλόπιτα και σπιτικά κέικ κάθε λογής), ενώ για τους λάτρεις των αλμυρών γεύσεων, προτείνονται παραδοσιακή χορτοτυρόπιτα και ομελέτες από φρέσκα αυγουλάκια. Από τον μπουφέ, δε λείπουν ωστόσο η ποικιλία σε φρέσκα φρούτα και χυμούς, τα τοπικά αλλαντικά και γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά και τα δημητριακά.

Ένα είναι σίγουρο, οι γεύσεις του πρωινού δε θα αφήσουν κανέναν παραπονεμένο!