Το Πυργάκι είναι ένα ξενοδοχείο 4 αστέρων που διαθέτει όλες τις ανέσεις για να προσφέρει αξέχαστες διακοπές! Κτισμένο σε αμφιθεατρική τοποθεσία 800 μ. από την κεντρική παραλία της Πάρου και 1,5 χλμ. από την Παροικιά, διαθέτει πανοραμική θέα, εξαιρετική κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική, υπέροχη κουζίνα, απόλυτη ηρεμία, 25 πλήρως ανακαινισμένα δωμάτια και προσεγμένους χώρους, στοιχεία που το καθιστούν ιδανικό προορισμό για να απολαύσει κάποιος τις διακοπές του!
Το Poseidonio απέχει λίγα βήματα από την πολυσύχναστη οδό Ευαγγελιστρίας και 10 λεπτά με τα πόδια από την πλησιέστερη παραλία της Τήνου. Προσφέρει δωμάτια με θέα στο Αιγαίο Πέλαγος ή τη γραφική Παλιά Πόλη. Όλα τα δωμάτια είναι κλιματιζόμενα και εξοπλισμένα με θυρίδα ασφαλείας, μίνι μπαρ και μπάνιο με στεγνωτήρα μαλλιών, ενώ ορισμένα διαθέτουν ιδιωτικό μπαλκόνι. Επιπλέον, στις εγκαταστάσεις του ξενοδοχείου θα βρει κανείς lounge με καφέ μπαρ και αίθουσα τηλεόρασης.
Το Poseidon είναι ένα ξενοδοχείο τριών αστέρων στη Χώρα της Μυκόνου, μόλις 200 μ. από τους γραφικούς και φημισμένους ανεμόμυλους, που προσφέρει άνετη και οικονομική διαμονή στο κοσμοπολίτικο νησί των ανέμων. Όλα τα δωμάτια και οι σουίτες του είναι προσεγμένα, κομψά, άνετα και λουσμένα στο κυκλαδίτικο φως, ενώ η πισίνα, το bar, το εστιατόριο, αλλά και το μοναδικό σκάφος που ανήκει στο ξενοδοχείο Poseidon, υπόσχονται να χαρίσουν μοναδικές στιγμές στον επισκέπτη κατά τη διάρκεια των διακοπών του στη Μύκονο.
Το ξενοδοχείο Poseidon of Paros Resort & Spa είναι ένα πολυτελές συγκρότημα 4 αστέρων, σχεδιασμένο με σκοπό τη λειτουργικότητα, την υψηλή ποιότητα και τη δημιουργία της ιδανικής ατμόσφαιρας για διακοπές. Βρίσκεται στη Χρυσή Ακτή, μια απέραντη χρυσαφένια αμμουδιά με καταγάλανα νερά περίπου 10 χλμ. από το αεροδρόμιο και 25 χλμ. από το λιμάνι. Διαθέτει 41 πολυτελή δωμάτια και σουίτες προσφέροντας άνεση και ηρεμία, ώστε οι επισκέπτες να νιώσουν την οικειότητα του προσωπικού τους χώρου, απολαμβάνοντας τη μαγευτική θέα!
Το ξενοδοχείο Πορτιανή βρίσκεται στην κεντρική πλατεία του Αδάμαντα Μήλου και ξεχωρίζει για τη λιτή αρχιτεκτονική του γραμμή και για τη θέα που προσφέρει, αλλά και για την εύκολη πρόσβαση στις συγκοινωνίες, τις δεκάδες παραλίες του νησιού και τα υπόλοιπα σημεία ενδιαφέροντος του νησιού! Διαθέτει δωρεάν σύνδεση στο internet, όμορφο σαλόνι στο ισόγειο (όπου μπορεί κάποιος να απολαύσει τον καφέ ή το ποτό του και να αξιοποιήσει τη δανειστική βιβλιοθήκη ή τα επιτραπέζια παιχνίδια), χώρο υποδοχής με διαθέσιμους υπολογιστές και έναν δροσερό χώρο, διαμορφωμένο σε τραπεζαρία πρωινού.
Το Porto Kea Suites βρίσκεται στην άκρη του λιμανιού της Κέας, κοντά στη γραφική εκκλησία του Αϊ-Γιώργη. Αποτελεί ένα θαυμάσιο καταφύγιο που προσφέρει ατελείωτη θέα στη θάλασσα. Η σύγχρονη αισθητική σε συνδυασμό με το παραδοσιακό στυλ που αποπνέουν οι χώροι του ξενοδοχείου υπόσχονται στον επισκέπτη στιγμές απόλυτης χαλάρωσης. Αποτελείται από ένα σύνολο μεμονωμένων κτισμάτων που εναρμονίζονται πλήρως με το περιβάλλον του νησιού. Διαθέτει ειδυλλιακό κήπο, πισίνα με προσεγμένο περιβάλλοντα χώρο, μπαρ πισίνας, ατμοσφαιρικό χώρο του pool lounge όπου φιλοξενούνται κοινωνικές εκδηλώσεις, εστιατόριο με εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα κ.ά.
Το ξενοδοχείο Porto Naxos βρίσκεται μόλις 250 μ. από την παραλία του Αγίου Γεωργίου και 650 μ. από τη Χώρα της Νάξου. Εμπνευσμένο από την παραδοσιακή αρχιτεκτονική των Κυκλάδων και βασισμένο στη γνήσια ελληνική φιλοξενία, αποτελεί ιδανική επιλογή για διακοπές. Διαθέτει 33 standard και superior δωμάτια και πρόσφατα ανακαινισμένους χώρους που δημιουργούν ένα όμορφο και οικείο περιβάλλον. Το ξενοδοχείο προσφέρει μια σειρά από παροχές και υπηρεσίες που περιλαμβάνουν αθλητικές εγκαταστάσεις, παιδική πισίνα, δωρεάν παροχή ποδηλάτων, σύγχρονο εξοπλισμένο γυμναστήριο, σάουνα και συνεδριακό κέντρο χωρητικότητας 180 ατόμων.
Το Platanista είναι ένα εντυπωσιακό ξενοδοχείο μεταμοντέρνου μεσογειακού ρυθμού στο Ψαλίδι, 150 μέτρα από την παραλία, 3 χλμ από το κέντρο και το λιμάνι της Κω και 28 χλμ από το αεροδρόμιο. Βραβευμένο από τους μεγαλύτερους τουριστικούς οργανισμούς της Ευρώπης ως ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία θερινών διακοπών του κόσμου από το 1995 έως και το 2014, διαθέτει, μεταξύ άλλων, πλήρως εξοπλισμένα δωμάτια για κάθε γούστο, εστιατόριο με εκλεκτές γεύσεις, ταβέρνα, bars, δωρεάν Wifi, γυμναστήριο, αθλητικές εγκαταστάσεις, πισίνες, παιδική χαρά, ιδιωτική παραλία και αίθουσα εκδηλώσεων.
To Platy Beach Hotel είναι ένα ανεπιτήδευτα κομψό, άνετο και γεμάτο ζεστασιά ξενοδοχείο στο Πλατύ Λήμνου, 2 χλμ από τη Μύρινα. Δημιουργήθηκε όταν οι ιδιοκτήτες πήραν το οικογενειακό εξοχικό του παππού και το μετέτρεψαν σε ένα κομψό ξενοδοχείο, με πλήρως ανακαινισμένα δωμάτια και διαμερίσματα που προσφέρουν άπλετη θέα στο Αιγαίο πέλαγος και προσκαλούν τους επισκέπτες να νιώσουν σαν στο σπίτι τους, ενώ η μοναδική παραθαλάσσια τοποθεσία του το καθιστά το ιδανικότερο μέρος για καλοκαιρινές διακοπές. Παράλληλα, το ξενοδοχείο διαθέτει εστιατόριο, beach bar, αλλά και παιδική χαρά!
Το Petra Hotel & Suites προσφέρει μια μοναδική εμπειρία ζωής, στο πανέμορφο νησί της Πάτμου, μαγεύοντας τους επισκέπτες που αναζητούν αυθεντική φιλοξενία, φροντίδα και υπηρεσίες υψηλών προδιαγραφών. Με 11 δωμάτια και σουίτες να σχηματίζουν ένα μικρό παραδοσιακό χωριό και υπό τη συνεχή φροντίδα του ζευγαριού των ιδιοκτητών, έχει κερδίσει μία θέση ανάμεσα στα πολυτελή μικρά ξενοδοχεία της Ελλάδος που ηγούνται στο χώρο, έχοντας τιμηθεί, μεταξύ άλλων, το 2012 με το βραβείο του αναγνωστικού κοινού του Conde Nast Traveller ως το Δημοφιλέστερο Ξενοδοχείο στα Δωδεκάνησα (2012 Readers’ Choice Awards).
1.200 γρ. τρυφερά κολοκυθάκια 5 αυγά χτυπημένα 300 γρ. φέτα σε τρίμματα 300 γρ. φρέσκο ανθότυρο Χίου 160 γρ. (1 φακελάκι) φρυγανιά 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο 2 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους (ψιλοκομμένα) 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο για το ταψί Ξεκινώντας, λαδώνετε ελαφρά ένα µικρό ταψί και το πασπαλίζετε µε τη µισή φρυγανιά. Αφού πλύνετε ελαφρά τα κολοκυθάκια, τους αφαιρείτε το κοτσάνι, τα κόβετε σε μικρά κυβάκια και τα βάζετε σε µπολ. Έπειτα, προσθέτετε τα αυγά, τα τυριά, την υπόλοιπη φρυγανιά, τον άνηθο, τον δυόσµο, καθώς και τα φρέσκα κρεµµύδια. … Read more
1 κιλό καρπούζι Μισό κιλό ζάχαρη κρυσταλλική 1 φακελάκι μαστίχα σε σκόνη Αρχικά, κόβετε το καρπούζι σε μεγάλους κύβους (χωρίς την φλούδα και το άσπρο μέρος) και το τοποθετείτε σε μια εγάλη κατσαρόλα με όλη την προβλεπόμενη ποσότητα ζάχαρης, όπου και το αφήνετε για τουλάχιστον 12 ώρες. Έπειτα, στραγγίζετε το φρούτο και το πολτοποιείτε στο μπλέντερ. Κατόπιν, βράζετε το σιρόπι που έχει μείνει στην κατσαρόλα, μέχρι να μειωθεί η ποσότητά του στο μισό (η διαδικασία κρατά περίπου 45 λεπτά). Στη συνέχεια, προσθέτετε το φρούτο στο σιρόπι και ανακατεύετε, ώσπου να γίνει ένα ενιαίο μείγμα. Το αφήνεται να κρυώσει τελείως και … Read more
Φύλλο Μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις Λίγο αλάτι 150 γρ. ελαιόλαδο 150 γρ. ρακί Νερό (όσο χρειάζεται για μια ελαστική ζύμη) 1 κιλό κολοκύθια 2 μεγάλα κρεμμύδια Μισό ματσάκι δυόσμος Μισό ματσάκι μαϊντανός 300 γρ. φέτα 2 αυγά 1 φλ. γλυκός τραχανάς Αφού πλύνετε τα κολοκύθια, τους κόβετε τις άκρες, τα ξύνετε στον χοντρό τρίφτη, τα αλατίζετε με χοντρό αλάτι και τα αφήνετε για 2 με 3 ώρες σε ένα τρυπητό για να βγάλουν τα υγρά τους. Καθαρίζετε τα κρεμμύδια, τα τρίβετε και μετά τα βάζετε με, λίγο νερό και λίγο λάδι, σε ένα τηγάνι να μαλακώσουν. Έπειτα, … Read more
5 κούπες αλεύρι 5 αυγά 1 κούπα λάδι 2 κούπες ζάχαρη 1 κούπα σταφίδες Μισή κούπα ροδίτικη σούμα 1 κ.γ. κανέλα Μισό κ.γ. γαρύφαλλο 3 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 ½ κ.γ. σόδα Ξύσμα πορτοκαλιού Μισό κ.γ. αλάτι 3 κούπες τριμμένο κολοκύθι πράσινο Μουσκεύετε τις σταφίδες στο ποτό για μισή ως μια ώρα. Έπειτα χτυπάτε τα καρύδια και τα ανακατεύετε με τα μυρωδικά και το ξύσμα. Στη συνέχεια, χτυπάτε στο μίξερ το λάδι με τη ζάχαρη και τα αυγά προκειμένου να γίνουν ένα μείγμα. Προσθέτετε τα κολοκυθάκια (τριμμένα ή ελαφρά αλεσμένα στο multi), τις σταφίδες, τα καρύδια και το αλεύρι … Read more
Για τη γέμιση 1 κιλό μυζήθρα Πάρου 1 κιλό ανθότυρο Πάρου 5 αυγά Μισό κιλό ζάχαρη Κανέλα Άνηθος Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι 1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο 1 ποτηράκι του κρασιού ζάχαρη Αλάτι Βούτυρο Ανακατεύετε όλα τα υλικά της ζύμης κάνοντας ένα ζυμάρι. Το σκεπάζετε και το αφήνετε για λίγη ώρα προκειμένου να φουσκώσει. Χωρίζετε τη ζύμη σε τέσσερα ίσα μέρη και ανοίγετε τα φύλλα. Έπειτα, βάζετε το πρώτο φύλλο στο ταψί, το αλείφετε με λίγο λιωμένο βούτυρο και προσθέτετε το δεύτερο φύλλο, προσέχοντας οι άκρες του φύλλου να προεξέχουν από τις άκρες του ταψιού. Προσθέτετε τη γέμιση, … Read more
200 γρ. αλεύρι 350 γρ. νερό 50 γρ. ελαιόλαδο Μισό λεμόνι 20 γρ. θυμαρίσιο μέλι 10 γρ. αποφλοιωμένο σουσάμι 5 γρ. κανέλα Ξεκινώντας, παίρνετε ένα σκεύος και του βάζετε νερό, ελαιόλαδο και τον χυμό μισού λεμονιού. Έπειτα, ενσωματώνετε το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύετε μέχρι να δέσει το μείγμα. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και με μια μικρή κουτάλα ρίχνετε το μείγμα, ανάλογα με το μέγεθος που επιθυμείτε. Σιγοψήνετε για 2-3 λεπτά και από τις 2 πλευρές. Έπειτα, τοποθετείτε τις τηγανίτες σε απορροφητικό χαρτί, προκειμένου να στραγγίζει το λάδι. Οι τηγανίτες σερβίρονται με μέλι και κανέλα.
Ζυμάρι για τα φύλλα της πίτας (1 κιλό αλεύρι, αλάτι, 1 φλ. τσαγιού λάδι και νερό) 2 φλ. τραχανά Σκύρου Λίγο ρύζι Μισό κιλό γάλα 3 αυγά Πιπέρι 1 φλ. μυζήθρα Σκύρου Πρώτα ζυμώνετε το ζυμάρι, το χωρίζετε σε μπάλες και το ανοίγετε με ματσοκάλαμο σε λεπτό φύλλο στο μέγεθος του ταψιού, ενώ για τα τεροπτάρια κόβετε το φύλλο σε λωρίδες. Έπειτα, βράζετε τον τραχανά πολύ καλά, προσθέτετε το γάλα και το ρύζι και το βράζετε για 8 λεπτά. Αφού το αποσύρετε από την φωτιά, χτυπάτε τα αυγά, προσθέτοντας την μυζήθρα και το πιπέρι και όταν ανακατέψετε όλο το μείγμα, … Read more
1 κιλό σιτάρι 100 γρ. ρεβίθια 100 γρ. φασόλια 50 γρ. φακές 150 γρ. σταφίδες 1 μεγάλο ρόδι 250 γρ. σουσάμι 500 γρ. ταχίνι 200 γρ. καρύδια Κανέλα τριμμένη Λίγο ανθόνερο Ζάχαρη ανάλογα με το πόσο γλυκά τα θέλουμε Βράζετε σε κατσαρόλα ή χύτρα το σιτάρι και τα όσπρια και όταν φτάσετε προς το τέλος του βρασμού, προσθέτετε τις σταφίδες. Δοκιμάζετε κατά διαστήματα ώστε τα όσπρια και το σιτάρι να βράσουν, αλλά να μην είναι πολτοποιημένα. Έπειτα, κατεβάζετε την κατσαρόλα από την φωτιά και καβουρδίζετε το σουσάμι. Αραιώνετε το ταχίνι με λίγο από το ζωμό του σιταριού και των οσπρίων … Read more
200 γρ. αλεύρι 1 πρέζα αλάτι 150 γρ. παγωμένο βούτυρο 50 γρ. αμύγδαλο σε σκόνη 75 γρ. ζάχαρη άχνη Ξύσμα λεμονιού 1 κ.γ. κανέλα 1 αυγό 500 γρ. δαμάσκηνα Σκοπέλου Αφού κοσκινίσετε καλά το αλεύρι, το ανακατεύετε μαζί με το αλάτι και το (κομμένο σε κυβάκια) κρύο βούτυρο. Δουλεύετε το μείγμα, αρχικά με τα χέρια για να πάει παντού το βούτυρο μέχρι να θυμίζει χοντρά ψίχουλα. Παράλληλα, προσθέτετε στο μείγμα την αμυγδαλόψιχα που έχετε προηγουμένως αλέσει στο μπλέντερ, καθώς και την άχνη, το ξύσμα και την κανέλα. Αφού ανακατέψετε, ρίχνετε και το αυγό και ομογενοποιείτε πολύ καλά τα υλικά. Έπειτα, … Read more
2 αυγά 1 κ.γ. ζάχαρη Μισή κ.γ. αλάτι 1 κούπα φρέσκο γάλα Χυμός μισού πορτοκαλιού 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Σκόνη κανέλας Μέλι Σκοπέλου Αρχικά, χτυπάτε σε ένα μπολ τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλάτι για να αφρατέψουν. Έπειτα, προσθέτετε και τα υπόλοιπα υλικά προκειμένου να γίνει ένας χυλός, λίγο πηκτός. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ακολούθως ρίχνετε τον χυλό με ένα κουτάλι, το οποίο έχετε προηγουμένως βουτήξει σε λάδι για να μην κολλάει η ζύμη. Τηγανίζετε μέχρι οι τηγανίτες να αποκτήσουν ένα ρόδινο και … Read more