elliniko-proino

Στην Ελλάδα, η συνήθεια του πρωινού γεύματος έχει εξοστρακιστεί σε μεγάλο βαθμό από τις νέες συνήθειες, καθώς οι Έλληνες -αλλά και άλλοι κάτοικοι της Μεσογείου- προτιμούν να δειπνούν αργά με αποτέλεσμα να ξυπνούν σχεδόν χορτασμένοι. πρωινό των παλιότερων εποχών προσδιοριζόταν κυρίως από τις συνήθειες του κάθε τόπου, ανάλογα με τα υλικά και τις τροφές που αφθονούσαν σε κάθε περιοχή.

Τη δημιουργία και καθιέρωση ενός νέου ελκυστικού εμπορικού σήματος, αυτό του«ελληνικού πρωινού», με στόχο τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας του ΕλληνικούΤουριστικού προϊόντος, επιδιώκει το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο, με την πρότασήτου να προσφέρεται στα ξενοδοχεία «πρωινό από ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα».

Η απόφαση του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδας να προσεγγίσει δημιουργικά το «ελληνικό πρωινό» στοχεύει στην ανάδειξη της τοπικής γαστρονομίας ως συγκριτικού πλεονεκτήματος για τον ελληνικό τουρισμό.

Πρωτοβουλία για την καθιέρωση του ελληνικού πρωινού σε όλα τα ξενοδοχεία της χώρας αναλαμβάνει το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος (ΞΕΕ), όπως είπε ο εκπρόσωπος του ΞΕΕ Γιώργος Πίττας, στην παρουσίαση προτάσεων για το ελληνικόπρωινό από σεφ ξενοδοχείων και εστιατορίων στην εκδήλωση ”Κalimera! with taste” της 42ης έκθεσης Xenia.