Ξενοδοχεία

Στο πρωινό του ξενοδοχείου, οι φιλοξενούμενοι μπορούν να αλείψουν στο φρέσκο ζεστό ψωμί τους, μυρωδάτο ελληνικό μέλι, μαρμελάδα ή κρέμα πραλίνας με μέλι και ταχίνι για σούπερ ενέργεια, να δοκιμάσουν τις σαλάτες με κοφτό μακαρονάκι, ελαιόλαδο και καρότο, φακές με μυρωδικά και πιπεριά Φλωρίνης, μαυρομάτικα φασόλια με σέλερι, ντάκους με ξυνομυζήθρα Κρήτης ή ξυνόχοντρο τραχανά με φέτα και παξιμαδάκια. Μπορούν επίσης να συνοδέψουν τον ντοματοκαγιανά με φέτα, λουκάνικο Μυκόνου ή μπέικον Κρήτης και να απολαύσουν την τυρόπιτα ή την μπουγάτσα Θεσσαλονίκης.

Αν κάποιος αναζητά κάτι πιο ελαφρύ και δροσερό, μπορεί να δοκιμάσει το πλούσιο και γευστικό γιαούρτι Θεσσαλονίκης σκέτο ή με μέλι ή σταφύλι γλυκό του κουταλιού παραγωγής του ξενοδοχείου και για να γλυκαθεί ακόμα περισσότερο, μπορεί να απολαύσει τον σπιτικό σιμιγδαλένιο χαλβά, τη, ζυμωμένη με γιαούρτι, αφράτη πορτοκαλόπιτα και τη, φτιαγμένη με αγνό ελαιόλαδο, μυρωδάτη καρυδόπιτα. Τέλος, μια γουλιά από την Τεντούρα Πατρών, το ντόπιο ηδύποτο, θα ολοκληρώσει τη γευστική πανδαισία.

Το 1821 Boutique Hotel σερβίρει κλασικό ελληνικό πρωινό, που αποτελείται από ζυμωτό ψωμί και γάλα από τα Δολιανά Αρκαδίας, εκλεκτά χειροποίητα γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες, μέλι από ντόπιους παραγωγούς, αλμυρές και γλυκές πίτες (όπως τυρόπιτα, πρασόπιτα, γαλατόπιτα, μανιταρόπιτα και γλυκιά κολοκυθόπιτα) βασισμένες σε παραδοσιακές συνταγές, καθώς και ομελέτες με αυγά και λουκάνικα ντόπιων παραγωγών.

Καθημερινά στον πρώτο όροφο του ξενοδοχείου, στο χώρο του εστιατορίου και του αίθριου με την καταπληκτική θέα προς το Αιγαίο πέλαγος και τη φύση του Πηλίου, από τις 08:00 έως τις 11:00 το πρωί σερβίρεται πλούσιος πρωινός μπουφές με ολόφρεσκα λαχταριστά εδέσματα και ποικιλίες από τοπικά προϊόντα από τη γη του Πηλίου.

Σε καθημερινή βάση υπάρχουν χειροποίητες μαρμελάδες από φρέσκα φρούτα του Πηλίου, κέικ διαφόρων γεύσεων, διάφορα είδη ψωμιού και αρτοσκευασμάτων, κορμός σοκολάτας, γιαούρτι, παραδοσιακός αχνιστός τραχανάς και παραδοσιακές αλμυρές και γλυκές πίτες, γλυκά του κουταλιού, σιμιγδαλένιος χαλβάς,παρασκευές αυγών, ποικιλία ελληνικών τυριών (όπως φέτα, ντόπιο κασέρι και γαλοτύρι), αλλαντικά, ελιές Πηλίου, δημητριακά, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, χυμοί, λαχανικά εποχής, μέλι κλπ.

Το πρωινό συμπληρώνουν ο ελληνικός καφές στη χόβολη και τα ροφήματα από βότανα και αρωματικά φυτά.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Στον ίδιο χώρο λειτουργεί επίσης εστιατόριο με ελληνική και δημιουργική κουζίνα που το μενού επιμελούνται οι executive chef του ξενοδοχείου. Επιπλέον, χρησιμοποιείται ελαιόλαδο τοπικής παραγωγής.