Ξενοδοχεία

Το πρωινό του ξενοδοχείου Camvillia περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία εδεσμάτων. Από αρτοσκευάσματα σερβίρονται παξιμάδια, χωριάτικο και πολύσπορο ψωμί, ενώ προσφέρονται ακόμη, ντόπιο μέλι και ταχίνι, χειροποίητες μαρμελάδες, καθώς και άφθονα φρέσκα φρούτα, μαζί με χυμό από φρέσκα πορτοκάλια.

Αξίζει να δοκιμάσει κανείς τα παραδοσιακά λαλάγγια μαζί με γραβιέρα ή φέτα Κοπανακίου, φρέσκα λαχανικά, όπως ντομάτα, αγγούρι και κάπαρη και τις ξακουστές ελιές Καλαμών με ή χωρίς πορτοκάλι, καθώς και πατέ ελιάς πράσινης και μαύρης. Στον πρωινό μπουφέ υπάρχουν καθημερινά παξιμαδάκι Μεσσηνίας με ντομάτα και φέτα και νοστιμότατος καγιανάς με λουκάνικο Μάνης. Τέλος, προσφέρονται καθημερινά λουκούμια, χαλβάς, ρυζοκοφρέτες, παστέλι και γιαούρτι της περιοχής με μέλι και καρύδια.

Το πρωινό προσφέρεται στην ηλιόλουστη, ευρύχωρη και με πανοραμική θέα σάλα του ξενοδοχείου και περιλαμβάνει, σχεδόν αποκλειστικά, ελληνικά προϊόντα φτιαγμένα, όσα είναι δυνατόν, από τους ιδιοκτήτες.

Προσφέρονται φρέσκο ψωμί που ψήνεται σε χωριάτικο ξυλόφουρνο και πολλά ακόμη αρτοσκευάσματα (παξιμαδάκια Κρήτης, παξιμάδια Λήμνου, κριτσίνια, σπιτικά μπισκοτάκια ή κουλουράκια κλπ), φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, λαχανικά, ελιές και ελαιόλαδο, γαλακτοκομικά (γάλα, γραβιέρα, κεφαλογραβιέρα, βούτυρο και παραδοσιακό γιαούρτι), αλλαντικά (όπως σαλάμι αέρος Λευκάδας ή Ευρυτανίας και κυκλαδίτικη λούντζα), παρασκευές χωριάτικων αυγών, αλλά και αυγά χήνας την άνοιξη, χυμός πορτοκάλι, διάφορα είδη μελιού, μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού ιδιοπαρασκευής, σούπα τραχανά, τυρόπιτα ή μπουγάτσα, χαλβάς, δημητριακά, τσάι του βουνού, φασκόμηλο, χαμομήλι, ελληνικός καφές κ.ά.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Ο ιδιοκτήτης του ξενοδοχείου έχει παρακολουθήσει σεμινάρια γευσιγνωσίας λαδιού, έχει τελειώσει το 3ο επίπεδο οινογνωσίας της σχολής Λαζαράκη, WSET, διαθέτει κάβα με επιλεγμένα ελληνικά κρασιά και προτείνει επισκέψιμα τοπικά οινοποιεία, ενώ η ιδιοκτήτρια έχει παρακολουθήσει σεμινάρια ζαχαροπλαστικής του Στέλιου Παρλιάρου. Επιπλέον, προσφέρεται παραδοσιακό ελληνικό δείπνο, μαγειρεμένο από τους ιδιοκτήτες.

Στο Artina σερβίρεται το πλούσιο «Ελληνικό Πρωινό της Μεσσηνίας», το οποίο προσφέρει φρεσκοψημένο ψωμί (σταρένιο και ολικής άλεσης) από τον τοπικό φούρνο, μέλι τοπικής παραγωγής, χειροποίητες μαρμελάδες, αποξηραμένα φρούτα, ελιές, ελαιόλαδο και πατέ ελιάς τοπικής παραγωγής, φέτα και γιαούρτι τοπικής παραγωγής, παρασκευές αυγών κλπ. Ο πρωινός μπουφές ολοκληρώνεται από μερικά ακόμα εδέσματα, όπως ριγανάδα (ψωμί με τριμμένη ντομάτα, ρίγανη και τυρί φέτα), σπιτικές τηγανίτες και σπιτική τυρόπιτα. Από γλυκά προσφέρονται σπιτικά κέικ, σάμαλι, σιμιγδαλένιος χαλβάς, λαλαγγίδες (μοιάζουν με τις τηγανίτες) με πετιμέζι και χειροποίητα γλυκά του κουταλιού.

Το Artina Nuovo & Spa σερβίρει το πλούσιο και θρεπτικό «Ελληνικό Πρωινό της Μεσσηνίας», με μια πληθώρα από τοπικά προϊόντα!

Προσφέρονται φρεσκοψημένο ψωμί (σταρένιο ή ολικής άλεσης) από φούρνο της περιοχής, μέλι τοπικής παραγωγής, χειροποίητες μαρμελάδες κυδώνι, αποξηραμένα φρούτα, ελιές, ελαιόλαδο και πατέ ελιάς, γαλακτοκομικά προϊόντα (όπως φέτα και γιαούρτι), παρασκευές φρέσκων αυγών (ομελέτες με φρέσκα αυγά και λαχανικά, καγιανά κλπ), αλλά και ριγανάδα (ψωμί με τριμμένη ντομάτα, ρίγανη και τυρί φέτα), σπιτικές τηγανίτες και σπιτική τυρόπιτα.

Ο πρωινός μπουφές περιλαμβάνει ακόμη γλυκά, όπως σπιτικά κέικ, σάμαλι, σιμιγδαλένιος χαλβάς, λαλαγγίδες είδος τηγανίτων) με πετιμέζι και χειροποίητα γλυκά του κουταλιού (κυδώνι και σταφύλι).

Το παραδοσιακό ελληνικό πρωινό γίνεται πραγματικότητα στο «Αρχοντικό Φιαμέγκου»! Φρέσκα τοπικά προϊόντα και χειροποίητες πίτες, χειροποίητες μαρμελάδες, ντόπια τυριά, ζυμωτό ψωμί ολικής αλέσεως και ψωμί με προζύμι είναι τα προϊόντα που εμπλουτίζουν καθημερινά τον μπουφέ. Επίσης, τα ντόπια αυγά βραστά ή σε γευστικότατες ομελέτες, τα γλυκά κουταλιού ιδιοπαρασκευής, τα κέικ πορτοκαλιού και καρότου είναι μερικές από τις σπιτικές λιχουδιές που μπορεί να απολαύσει ο επισκέπτης του ξενοδοχείου.

Το Apollo Resort Art Hotel σερβίρει καθημερινά μεγάλη άφθονα παραδοσιακά εδεσμάτα υπό την εποπτεία της κ. Φωτεινής Γαλάνη, της θαυματουργής και παραδοσιακής μαγείρισσας που βάζει κάτω οποιονδήποτε σεφ με τις πίτες και τα γλυκά της!

Προσφέρονται φρέσκο ψωμί 2 ή 3 ειδών, χυμοί, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, φρουτοσαλάτες, λαχανικά τοπικής παραγωγής ή μαζεμένα από τον κήπο του ξενοδοχείου, τοπικά τυριά και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, παρασκευές αυγών, αλλαντικά, χειροποίητες πίτες, μέλι, ταχίνι, παστέλι, λουκούμια και μυρωδάτοι λουκουμάδες, γλυκά του κουταλιού, χειροποίητα κέικ και γλυκά, αλλά και ποικίλες τοπικές παραδοσιακές μαρμελάδες.

Επιπλέον, ο πρωινός μπουφές εμπλουτίζεται με ελιές, ελαιόλαδο και κρητικό ντάκο, ζεστή σούπα τραχανά, δημητριακά, ροφήματα από βότανα και αρωματικά φυτά και ελληνικό καφέ.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το Apollo Resort Art Hotel διοργανώνει σεμινάρια και γαστρονομικά εργαστήρια για τους ξένους επισκέπτες με πρώτες ύλες από τον κήπο (ντομάτες και φρούτα). Επιπλέον, διαθέτει εστιατόριο με ελληνική κουζίνα και καθημερινά παρασκευάζεται μια σπιτική πίτα. Παράλληλα, πραγματοποιούνται εκδηλώσεις γαστρονομίας και οινογευσίας με τοπικά προϊόντα.

Το πρωινό σερβίρεται στον χώρο του snack-bar και στον ημιυπαίθριο και περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων. Καθημερινά προσέρονται φρέσκο ψωμί και άλλα αρτοσκευάσματα, φρέσκα φρούτα, χυμοί και λαχανικά εποχής, κυρίως τοπικής παραγωγής ή βιολογικά, τυριά και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα (μάλιστα το γιαούρτι και το τυρί παρασκευάζονται παρουσία των πελατών με πρόβειο γάλα της ώρας), παρασκευές αυγών, κυρίως ελευθέρας βοσκής, βιολογικά ή με ειδικές ιδιότητες (ω3-ω6), αλλαντικά και κρεατικά, σπιτικές πίτες, μέλι, τοπικά γλυκά και παραδοσιακές χειροποίητες μαρμελάδες της περιοχής, ελιές και ελαιόλαδο, ζεστή παραδοσιακή σούπα (τραχανά ή όσπρια), δημητριακά κ.ά. Επιπλέον, προσφέρονται ροφήματα από βότανα και αρωματικά φυτά και φυσικά μυρωδάτος ελληνικός καφές.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Διοργανώνονται σεμινάρια, εκδηλώσεις γαστρονομίας και βοτανολογίας, ημερίδες και πολιτιστικές – γαστρονομικές διαδρομές, όπως «Ο Δρόμος του Κρασιού» και «Ο Δρόμος των Μανιταριών». Επίσης, προσφέρεται γεύμα στην αγροτουριστική μονάδα με πρώτες ύλες από τον κήπο. Καθημερινά παρασκευάζεται σπιτική πίτα και υπάρχει εστιατόριο με ελληνική κουζίνα και τέλος πραγματοποιούνται επισκέψεις σε οινοποιεία και άλλους παραγωγούς.

Καθημερινά, στην αίθουσα πρωινού του ξενοδοχείου σερβίρεται πλούσιος πρωινός μπουφές με παραδοσιακά προϊόντα της Ανδρίτσαινας, ώστε να ξεκινήσει απολαυστικά η νέα ημέρα! Μεταξύ άλλων, προσφέρονται φρέσκο ζυμωτό ψωμί με προζύμι, σπιτικό κέικ, σπιτικές μαρμελάδες, ντόπιο γιαούρτι από αιγοπρόβειο γάλα, φρέσκο βούτυρο, σπιτικά κουλουράκια, φρέσκα αυγά, θυμαρίσιο μέλι, χωριάτικη τυρόπιτα, παραδοσιακή γαλατόπιτα και φυσικά ο παραδοσιακός τραχανάς της Ανδρίτσαινας.

Το πρωινό του ξενοδοχείου διακρίνεται για τις φρέσκες δημιουργίες της κουζίνας, τις ξεχωριστές γεύσεις, τις προσεγμένες παρασκευές και το ιδιαίτερο βάρος στην ποιότητα των πρώτων υλών που περιλαμβάνουν φρέσκα, αγνά και τοπικά προϊόντα.

Ο πλούσιος σε τοπικά προϊόντα και σπιτικά εδέσματα μπουφές του ξενοδοχείου προσφέρεται κάθε πρωί στο ζεστό και φιλόξενο χώρο του εστιατορίου. Οι γεύσεις από την παλιά Ηλεία και οι πρώτες ύλες τοπικών παραγωγών, παντρεύονται με το μεράκι για υψηλή ποιότητα.

Προσφέρονται γεύσεις όπως ζυμωτό ψωμί, τάρτες, παραδοσιακά γλυκά, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, φρέσκοι χυμοί, ντόπια γαλακτοκομικά και αλλαντικά, ξηροί καρποί, διάφορες πίτες, καγιανάς και ομελέτες που ετοιμάζονται εκείνη τη στιγμή κατ’ επιλογή των πελατών με τυριά, αλλαντικά και κηπευτικά κ.ά.

Επιπλέον, ο μπουφές περιλαμβάνει ακόμη θυμαρίσιο μέλι και σπιτικές μαρμελάδες, διάφορα κέικ και παραδοσιακά γλυκά, όπως καρυδόπιτα, μπουγάτσα και λουκουμάδες που κλείνουν γευστικά το πρωινό ταξίδι στο ξενοδοχείο Αναγέννησις.

Σε όλα τα ξενοδοχεία του ομίλου Αμαλία, δίδεται μεγάλη σημασία στο πρωινό, για να είναι οι πελάτες ικανοποιημένοι από την ποικιλία και την ποιότητα των υλικών. Είναι σημαντικό να προβάλλονται τα ελληνικά προϊόντα, γιατί η ελληνική παραγωγή έχει να προσφέρει εξαιρετικής ποιότητας υλικά και μεγάλη ποικιλία ειδών.

Στο μπουφέ του ξενοδοχείου προσφέρονται ροφήματα (καφές, τσάι, σοκολάτα, ροφήματα από ελληνικά βότανα), φυσικός χυμός πορτοκαλιού, ποικιλίες ψωμιού που περιλαμβάνουν λευκό, ολικής αλέσεως αλλά και κρητικό ντάκο, ποικιλία δημητριακών, παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού, φρέσκα φρούτα, γιαούρτι με αγνό ελληνικό μέλι, ξερά φρούτα (δαμάσκηνα και βερίκοκα), κομπόστες, χειροποίητα μπισκότα, τυριά και αλλαντικά, λουκάνικα και άφθονσ ελληνικά γλυκά, όπως σιμιγδαλένιος χαλβάς, μπουγάτσα, μωσαϊκό, ρυζόγαλο κ.ά. Για να καλυφθούν όλα τα γούστα, προσφέρονται αυγά με διάφορους τρόπους, σπιτικές πίτες, διάφορα λαχανικά και ελιές, αλλά και πάστα φλώρα.

Το πρωινό του ξενοδοχείου Almira προσφέρεται σε έναν προσεγμένο και ειδικά διαμορφωμένο χώρο. Οι γεύσεις του πρωινού αποτελούνται από φρέσκα και εκλεκτά υλικά που προέρχονται από το χωριό και την ευρύτερη περιοχή!

Συγκεκριμένα, προσφέρονται ζεστά ψωμιά και αρτοσκευάσματα από τον φούρνο του χωριού, χωριάτικα αυγά ημέρας, λαχταριστές μαρμελάδες πορτοκαλιού και φράουλας που φτιάχνονται στην κουζίνα του ξενοδοχείου από την κ. Αγνή, τοπικό μέλι, φρέσκα φρούτα (κυρίως από τοπικούς παραγωγούς), χοντροελιές και φετινό λάδι από το ελαιοτριβείο του θείου Πάνου, τυρόπιτα από τοπική φέτα, κέικ βουτύρου και αλμυρό κέικ με ελληνικά αλλαντικά, χορτόπιτα, πιατέλες αλλαντικών (με καπνιστό χοιρινό που έφτιαξε ο πατέρας της οικογένειας των ιδιοκτητών, φέτες γαλοπούλας και ζαμπόν) και των τυριών (γραβιέρα Νάξου και φέτα Γαστούνης), τοπικό γιαούρτι από τα Καβάσιλα, τηγανόψωμα με μέλι, δημητριακά, γάλα από ντόπιους παραγωγούς, τσάι, καφέδες κ.ά.

Το πλούσιο ελληνικό πρωινό του Alkyon Resort Hotel & Spa παρέχεται στο Sky Bar Restaurant και περιλαμβάνει παραδοσιακές γεύσεις και αρώματα! Μεταξύ άλλων, προσφέρονται παραδοσιακές πίτες Βραχατίου (όπως τυρόπιτα και χορτόπιτα), γλυκός τραχανάς, λουκουμάδες, μπουγάτσες, παραδοσιακός χαλβάς, κέικ, σπιτικές μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού, ποικιλίες μελιού, χυμοί (όπως ο φρεσκοστυμμένος χυμός από τοπικά πορτοκάλια), παρασκευές φρέσκων αυγών Κορινθίας, τοπικά γαλακτοκομικά προϊόντά (φέτα, ανθότυρο, πρόβειο γιαούρτι κλπ), αλλαντικά, παραδοσιακή φασολάδα, ελιές κ.ά.

Επίσης, διατίθεται ποικιλία αρτοσκευασμάτων, ενώ ξεχωρίζει και η ”Διαιτητική γωνιά”, με προϊόντα χαμηλών λιπαρών για όσους προσέχουν τη διατροφή τους και για διαβητικούς. Το πρωινό συμπληρώνεται με ποικιλία αφεψημάτων, τσάι του βουνού, ελληνικό καφέ και βέβαια δεν λείπουν τα ελληνικά φρούτα εποχής, όπως τα τοπικά ξινόμηλα και εσπεριδοειδή.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Στο ξενοδοχείο πραγματοποιούνται εκδηλώσεις οινογνωσίας εκλεκτών τοπικών κρασιών από επιστήμονες οινολόγους. Παράλληλα, τα τελευταία χρόνια φιλοξενείται έκθεση μικρών παραγωγών αγροτροφίμων και παρόχων τουριστικών εμπειριών της Κορινθίας, ενώ διοργανώνονται επιστημονικές ημερίδες που συνδυάζουν τα τοπικά προϊόντά με τον τουρισμό.