Ξενοδοχεία

Καθημερινά, στο εστιατόριο του ξενοδοχείου σερβίρεται πλούσιος πρωινός μπουφές με μυρωδάτα τοπικά παραδοσιακά εδέσματα και άλλα ελληνικά προϊόντα. Ξεχωρίζουν τα φρέσκα λαδοκούλουρα και τα κουλουράκια γλυκανίσου από παραδοσιακό ξυλόφουρνο, το παραδοσιακό γιαούρτι που έρχεται από τοπικό εργαστήριο και η μεγάλη ποικιλία σε κέικ, μπισκότα και φρέσκα φρούτα της περιοχής. ΤΕπιπλέον, το προσωπικό φροντίζει να μην φύγει κανείς χωρίς να γευτεί το περίφημο μέλι Λευκάδας, καθώς και το, επίσης λευκαδίτικο, σαλάμι αέρος.

Το Klelia Beach σερβίρει στον πρωινό μπουφέ μια μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων. Ξεχωρίζουν τα αρτοποιήματα (ποικίλα είδη ψωμιού, βουτήματα, κέικ, σφολιάτες, σταφιδοπιτάκια, κριτσίνια, φρυγανιές, ψωμάκια με γεύσεις κλπ), τα παραδοσιακά παστέλια και μαντολάτα, ο σιμιγδαλένιος χαλβάς με ζακυνθινές σταφίδες, οι λουκουμάδες με πετιμέζι, τα φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, τα διάφορα είδη χυμού ακόμα, οι παρασκευές αυγών, τα άφθονα τυριά και αλλαντικά, το μέλι, τα γλυκά του κουταλιού, οι μαρμελάδες, οι ελιές και το ελαιόλαδο, τα δημητριακά και φυσικά, τα διάφορα είδη καφέ και τα ροφήματα, όπως τσάι του βουνού, χαμομήλι κ.ά.

Το Kontokali Bay Resort and Spa, σεβόμενο τον πελάτη και την ελληνική παράδοση, προσφέρει ένα πλούσιο πρωινό αποτελούμενο κατά κύριο λόγο από ελληνικές και μεσογειακές παραδοσιακές γεύσεις, υπό την επιμέλεια των σεφ του ξενοδοχείου, Σπύρου Σουπιώνη και Σπύρου Βουλισμά.

Το πρωινό, μεταξύ άλλων, περιλαμβάνει χειροποίητα βουτήματα που παρασκευάζονται από έμπειρους ζαχαροπλάστες, παραδοσιακά κερκυραϊκά γλυκά και γλυκά του κουταλιού, ντόπια αλλαντικά (νούμπουλο, προσούτο και σαλάδο Κέρκυρας), διάφορες παρασκευές φρέσκων αυγών, ηπειρώτικες και μακεδονίτικες πίτες, ελιές και ελαιόλαδο από μικρούς πιστοποιημένους παραγωγούς, φρέσκα λαχανικά και φρούτα εποχής, ζεστό τραχανά, δημητριακά, αλλά και μια ποικιλία σε βότανα (δυόσμο, λουίζα, βασιλικό, ρίγανη, λεμονοθύμαρο κλπ). Φυσικά, δεν λείπουν ο φρέσκος χυμός πορτοκαλιού, αλλά και ο ελληνικός καφές!

Επίσης, προσφέρεται επιλογή μπουφέ, προσαρμοσμένου σε διάφορες αλλεργίες, δυσανεξίες και λοιπές διατροφικές συνήθειες ή ιδιαιτερότητες.

Το ξενοδοχείο σερβίρει στο πρωινό του μια μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων! Πρόσφέρονται, μεταξύ άλλων, έξι είδη ψωμιού και άλλα αρτοσκευάσματα, παραδοσιακά παστέλια και μαντολάτα Ζακύνθου, σιμιγδαλένιος χαλβάς, λουκουμάδες με πετιμέζι, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, τέσσερα είδη φυσικού χυμού, γάλα, ποικίλες παρασκευές αυγών (όπως π.χ. στραπατσάδα), διάφορα τυριά και αλλαντικά, μέλι, ταχίνι, γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες, ελιές και ελαιόλαδο, δημητριακά, διάφορα είδη καφέ, ροφήματα (όπως τσάι του βουνού και χαμομήλι) κ.ά.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το ξενοδοχείο, σε συνεργασία με τοπικό οινοποιείο, διοργανώνει παρουσιάσεις του τρόπου παραγωγής κρασιού, αλλά και οινογνωσίες. Παράλληλα, γίνονται σε εβδομαδιαία βάση, παρουσιάσεις σχετικές με την ελληνική κουζίνα.

Ο πρωινός μπουφές του Horizon περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία ελληνικών εδεσμάτων. Κάθε πρωί, προσφέρονται ζεστά αρτοσκευάσματα, ντομάτες, ελιές, σπιτική ομελέτα με χωριάτικο λουκάνικο, ποικιλία τυριών και αλλαντικών, φρέσκα φρούτα, δροσερές φρουτοσαλάτες, αλλά και γλυκές αλχημείες, όπως η μπουγάτσα, η πάστα φλώρα, και το καταίφι. Προσφέρονται ακόμα, ελληνικό γιαούρτι με θυμαρίσιο μέλι, χειροποίητες μαρμελάδες σε διάφορες γεύσεις και ποικιλία από δημητριακά που ολοκληρώνουν τον πρωινό μπουφέ!

Καθημερινά, στο κεντρικό εστιατόριο Mon Repos, οι φιλοξενούμενοι μπορούν να απολαύσουν ένα πλούσιο μπουφέ πρωινού βασισμένο σε φρέσκες πρώτες ύλες από την περιοχή, αλλά και από την υπόλοιπη Ελλάδα!

Οι γωνιές των σπιτικών προϊόντων δίνουν στους φιλοξενούμενους την επιλογή να δοκιμάσουν αφράτο, φρεσκοζυμωμένο ψωμί, σε συνδυασμό με το κερκυραϊκό βούτυρο και τις χειροποίητες μαρμελάδες, τα τοπικά κερκυραϊκά βότανα (χαμομήλι, λουίζα, τσάι βουνού), τα ντόπια βιολογικά αυγά και γενικά μια μεγάλη ποικιλία τοπικών προϊόντων.

Το σκηνικό του Ελληνικού Πρωινού συμπληρώνουν οι φρέσκοι χυμοί φρούτων, οι λουκουμάδες, τα πιτάκια και όλες οι υπόλοιπες ποιοτικές και λαχταριστές επιλογές που σε συνδυασμό με την κερκυραϊκή φιλοξενία μυούν τους επισκέπτες στην ελληνική κουζίνα και τις αυθεντικές ελληνικές γεύσεις!

Έχοντας ως γνώμονα την προώθηση των ελληνικών προϊόντων και του ελληνικού τρόπου ζωής, η Grecotel βασίζει τη λειτουργία των επισιτιστικών της τμημάτων πάνω στην ελληνική διατροφή. Όπως και σε όλα τα γεύματα, έτσι και στο πρωινό, διατίθενται προϊόντα και συνταγές που παράγονται στην Κέρκυρα, αλλά και στη βραβευμένη οργανική φάρμα του ομίλου στο Ρέθυμνο Κρήτης, όλα ετοιμασμένα από το έμπειρο προσωπικό του ξενοδοχείου.

Στον πρωινό μπουφέ του Grecotel Daphnila Bay Thalasso, οι επισκέπτες συναντούν φρεσκοφουρνισμένα ψωμιά, φρέσκα φρούτα, βότανα και λαχανικά από τον κήπο και το θερμοκήπιο του ξενοδοχείου, παρασκευές γαλακτοκομικών και αυγών, κερκυραϊκά αλλαντικά, γλυκές και αλμυρές πίτες, παστελομπουκιές, μαρμελάδες με κομμάτια φρούτων, γλυκά κουταλιού, καθώς και ροφήματα όπως σαρανταδένδρι και ελληνικός καφές στη χόβολη.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το ξενοδοχείο συμμετέχει ενεργά στη ”Ρωσική Εβδομάδα” που πραγματοποιείται στην Κέρκυρα από το 2002, ενώ διοργανώνει μαθήματα μαγειρικής και οινολογίας, καθώς και εκπαιδευτικούς περιπάτους στους κήπους του. Επιπλέον, στηρίζει τα συσσίτια της τοπικής μητρόπολης και το τοπικό παράρτημα του ”Χαμόγελου του Παιδιού”.

Καθημερινά στο κεντρικό εστιατόριο Mediterraneo του Grecotel Eva Palace οι φιλοξενούμενοι μπορούν να απολαύσουν εναν πλούσιο μπουφέ με τις τοπικές Ελληνικές συνταγές να έχουν την τιμητική τους.

Το πρωινό περιλαμβάνει πέντε είδη ψωμιού, διάφορα κουλούρια και κριτσίνια, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, χυμούς, σαλάτες, γαλακτοκομικά (πέντε είδη τυριών καθημερινά με την πλειοψηφία να είναι Ελληνικά όπως φέτα, γραβιέρα , μανούρι και ανθότυρο κ.ά., τρία είδη γιαουρτιού συμπεριλαμβανομένου του Κερκυραικού πρόβειο γιαουρτιού και γάλα), τοπικά αλλαντικά όπως το γνωστό Κερκυραικό Νούμπουλο, επτά διαφορετικές παρασκευές αυγών, διάφορες Ελληνικές παραδοσιακές πίτες, ποικιλία μαρμελάδων, βιολογικό μέλι ανθέων από την Μελισσοκομική Κερκύρας, ποικιλία ελιών και παρθένου ελαιόλαδου από την φάρμα της Agreco, δημητριακά, κομπόστες, άφθονα γλυκά (όπως λουκουμάδες, καλιτσούνια, μυζιθροπιτάκια, γαλατόπιτα, καρυδόπιτα και ρυζόγαλο) κ.ά.

Τον πρωινό μπουφέ συμπληρώνει η παραδοσιακή Ελληνική γωνιά με παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού όπως το γλυκό Κουμ Κουάτ, τοπικά προϊόντα, τσάι, παραδοσιακό ελληνικό καφέ στην χόβολη και διάφορα τοπικά ροφήματα, όπως χαμομήλι, τσαί του βουνού και σαρανταδέντρι.

Καθημερινά στον χώρο του lobby του Grand Nefeli, σερβίρεται ένας πλούσιος πρωινός μπουφές! Το μενού περιλαμβάνει ροφήματα (καφέ φίλτρου, χυμούς και γάλα), σπιτικές μαρμελάδες διαφόρων ειδών, λευκαδίτικο μέλι, κομπόστα, ελληνικό γιαούρτι, δημητριακά, ξηρούς καρπούς, αρτοσκευάσματα (φρέσκο χωριάτικο ψωμί, σπιτικό κέικ, μπισκότα, κουλουράκια κ.ά.), παραδοσιακή λευκαδίτικη λαδόπιτα και σπιτικές πίτες, κρουασάν, παρασκευές αυγών, ποικιλία φρούτων, φρέσκα λαχανικά ( όπως ντομάτα, αγγούρι και πιπεριά), ελιές και λευκαδίτικο ελαιόλαδο, καθώς και μια ποικιλία τυριών και αλλαντικών!

Το πρωινό του ξενοδοχείου Grand Theoni Hotel & Spa περιλαμβάνει έναν πλούσιο, σε γεύσεις και επιλογές, μπουφέ.

Μεταξύ άλλων, προσφέρονται αρτοσκευάσματα (όπως προζυμένιο ψωμί από τοπικό φούρνο και χειροποίητα κέικ), φρέσκα φρούτα εποχής, γιαούρτι, πλατό αλλαντικών και τυριών, παρασκευές αυγών, ελιές και ελαιόλαδο τοπικής προέλευσης, δημητριακά, η ποικιλία τσαγιού, καφές φίλτρου, μέλι, χαλβάς, βούτυρο, μαρμελάδα και πραλίνα φουντουκιού.

Στο Golden Sun Hotel, το «Ελληνικό Πρωινό» αποτελεί μια μοναδική εμπειρία για τους επισκέπτες. Εδώ, ο μπουφές περιλαμβάνει σε καθημερινή βάση, βασικά προϊόντα, καθώς και ειδικά πιάτα ημέρας.

Προσφέρονται διάφορα αρτοσκευάσματα (όπως τρία είδη ψωμιού και παξιμάδια), δημητριακά, παρασκευές αυγών, πατάτες, λαχανικά και όσπρια, πίτες που μεταβάλλονται σε καθημερινή βάση (τυρόπιτα, σπανακόπιτα, χορτόπιτα και κοτόπιτα), μεγάλη ποικιλία αλλαντικών και γαλακτοκομικών προϊόντων (κυρίαρχη θέση έχει το ζακυνθινό λαδοτύρι) και διάφορα γλυκίσματα, όπως τα τοπικά γλυκά φυτούρα, μαντολάτο και παστέλι, τα δύο ειδών γλυκά του κουταλιού, ο χαλβάς το ρυζόγαλο κ.ά. Κλείνοντας, δε θα μπορούσε να λείπει από τον μπουφέ μια μεγάλη ποικιλία φρέσκων και αποξηραμένων φρούτων.

Καθημερινά, το Fiscardo Bay Hotel προσκαλεί τους επισκέπτες του να ξεκινήσουν τη μέρα τους με ένα νόστιμο και χορταστικό πρωινό, το οποίο είναι φτιαγμένo με τοπικά προϊόντα και αποτελείται από απλούς συνδυασμούς τροφίμων με όσο το δυνατόν φυσικότερα συστατικά!

Στον πρωινό μπουφέ θα βρει κανείς διάφορα είδη ψωμιού που έρχονται κατευθείαν από τον φούρνο της γειτονιάς, φρέσκα φρούτα εποχής, χυμό πορτοκάλι και λαχανικά τοπικής παραγωγής, φέτα, γιαούρτι και φρέσκο γάλα από τα Διλινάτα, στραπατσάδα και βραστά αυγά ελευθέρας βοσκής, μεγάλη ποικιλία σε σπιτικές μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού, ελιές και ελαιόλαδο ιδιοπαραγωγής και φυσικά ελληνικά αλλαντικά. Φυσικά, δεν λείπουν η τυρόπιτα και η χορτόπιτα, τα μπισκότα, το ρυζόγαλο, το κέικ, ο σιμιγδαλένιος χαλβάς, τα δημητριακά, αλλά και ροφήματα όπως ο ελληνικός καφές και το τσάι βουνού.