Πληροφορίες
Φωτογραφίες

Κούμ Κουάτ Κέρκυρας ΠΓΕ

Το κουμ κουάτ Κέρκυρας είναι εσπεριδοειδές φρούτο, το οποίο ξεχωρίζει χάρη στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφικές συνθήκες που επικρατούν στο νησί των Φαιάκων. Παράγεται κυρίως στο βόρειο τμήμα του νησιού και έχει υπόξινη γεύση.

Καταναλώνεται νωπό ή σε κονσέρβες, ωστόσο χρησιμοποιείται και για την παρασκευή γλυκισμάτων (μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, κομπόστες, ζελέ κ.ά.).

Το κουμ κουάτ Κέρκυρας αναγνωρίζεται από το 1994 ως προϊόν Π.Γ.Ε. (Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης).

Κούμ Κουάτ Κέρκυρας ΠΓΕ