Οι πελάτες του ξενοδοχείου ξεκινούν την ημέρα τους στο εστιατόριο “Διόσκουροι» απολαμβάνοντας ελληνικές παραδοσιακές γεύσεις στο πρωινό τους γεύμα, το οποίο βασίζεται στην Μεσογειακή Κουζίνα και την χρήση των ελληνικών πρώτων υλών για την παρασκευή των εδεσμάτων.

Οι επιλογές είναι πολλές και περιλαμβάνουν γλυκές γεύσεις όπως παραδοσιακό τσουρέκι, μπουγάτσα με κρέμα, διάφορα κέικ, γλυκές πίτες κλπ, αλμυρές γεύσεις όπως παραδοσιακές πίτες, αλλαντικά, παρασκευές αυγών, καθώς και ποντιακή πισία σε διάφορες παραλλαγές (με πατάτα ή με φέτα), μέλι Θάσου, χειροποίητες μαρμελάδες που προέρχονται από φρέσκα φρούτα, ελληνικά τυριά, ελιές (πράσινες και θρούμπες Θάσου), φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα, κριτσίνια ολικής άλεσης, ποικιλία δημητριακών, παξιμάδια, ατομικές μερίδες τυόρόψωμων, ελιόψωμων και σταφιδόψωμων, τυροκούλουρα, κουλούρι Θεσσαλονίκης αλλά και μια ευρεία γκάμα ροφημάτων (όλα τα είδη καφέ, ποικιλία τσαγιών και γαλάτων, χυμοί φρούτων κ.ά.).