Το Ikaros Beach Resort & Spa, βρίσκεται στον κόλπο της χερσονήσου της Σταλίδας, μέσα σε ένα καταπράσινο περιβάλλον και μπροστά στην καταγάλανη θάλασσα.
Το ξενοδοχείο διαθέτει άνετα δωμάτια με πλούσιο εξοπλισμό, πισίνες, εκκλησάκι, πανέμορφους κήπους, εκκλησάκι, χώρους αναψυχής όπου οργανώνονται διάφορες εκδηλώσεις, 7 εστιατόρια που προσφέρουν γαστρονομικές απολαύσεις από όλο τον κόσμο, αλλά κυρίως από την κρητική και ελληνική κουζίνα, καθώς και ένα έμπειρο και ευγενέστατο προσωπικό που βρίσκεται στη διάθεση των επισκεπτών!
Το Ikaros Beach Resort & Spa προσφέρει ένα πλούσιο πρωινό με μια τεράστια ποικιλία εδεσμάτων, τυριών και αλλαντικών! Συγκεκριμένα, υπάρχει μπουφές για ειδική δίαιτα ατόμων με δυσανεξίες ή διαβήτη, ενώ προσφέρονται περισσότερα από 50 τοπικά και ελληνικά είδη πρωινού!
Μεταξύ άλλων, διατίθενται ψάρια, φρέσκα λαχανικά, χυμοί, αρτοσκευάσματα που ετοιμάζονται μπροστά στον πελάτη, παρασκευές αυγών, παραδοσιακές κρητικές πίτες, τοπικά φρούτα εποχής, αλλαντικά (απάκι, αυγά με σύγλινο κλπ), καλιτσούνια, ανεβατά, ξεροτήγανα, στάκα, χαρουπόμελο, μαρμελάδες (τομάτας, αρωματικών βοτάνων, ελιάς κ.ά.), χωριάτικη σαλάτα, γραβιέρα Κρήτης, ξινομυζήθρα, ανθότυρο, λουκούμια, παστέλι, ελληνικός καφές στη χόβολη, μέλι, ταχίνι, ελιές, ελαιόλαδο και αρωματικά ελαιόλαδα από ελαιόδεντρα βιολογικής καλλιέργειας του Παντελή Σαπουνάκη.