Σας προσκαλούμε να ανακαλύψετε την περίφημη Ελούντα και την απαράμιλλη ομορφιά της Κρήτης, όπου και βρίσκεται το Blue Palace, a Luxury Collection Resort & Spa. Δελεαστική ηρεμία, απεριόριστη θέα και μια πληθώρα πολιτιστικών ανακαλύψεων, περιμένουν τους επισκέπτες εκεί που η πολυτέλεια, η φυσική ομορφιά και η γαστρονομική εμπειρία συνδυάζονται μοναδικά μεταξύ τους.
Καθένα από τα 251 κομψά δωμάτια προσφέρουν μια εμβληματική θέα στα αστραφτερά νερά του Αιγαίου. Τα περισσότερα δωμάτια διαθέτουν ιδιωτική πισίνα με θέα προς την μαγευτική Σπιναλόγκα. Καλαίσθητες σουίτες και ιδιωτικές βίλες προσφέρουν αυθεντική πολυτέλεια.
Επιλέξτε να δειπνήσετε σε ένα από τα πέντε πολυτελή εστιατόρια, το καθένα με διαφορετική ατμόσφαιρα για να ταιριάζει σε κάθε διάθεση και περίσταση.
Κολυμπήστε στα κρυστάλλινα νερά της ιδιωτικής παραλίας μας. Επιλέξτε από μια μεγάλη λίστα με υπαίθριες δραστηριότητες όπως θαλάσσια σπορ και καταδύσεις ή αφεθείτε σε μια από τις αποκλειστικές θεραπείες στο βραβευμένο Elounda Spa.
Εξερευνήστε την πλούσια γαστρονομική κουλτούρα της Κρήτης με ένα μάθημα μαγειρικής ή ένα σεμινάριο οινογνωσίας με Κρητικά κρασιά.
Στον πρωινό μπουφέ του Blue Palace, ο επισκέπτης βρίσκει ροφήματα (όπως δίκταμο, μέντα, φασκόμηλο, χαμομήλι και τίλιο), διάφορα αρτοσκευάσματα (ψωμιά, παξιμάδια, κουλούρια, βουτήματα κλπ), έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και ελιές, μέλι διαφόρων ειδών (θυμαρίσιο, ανθέων και πεύκων), ποικιλίες μαρμελάδων, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, φρουτοσαλάτες, γαλακτοκομικά (ανθότυρος, γιαούρτι, γραβιέρα, κεφαλοτύρι, μυζήθρα, ξίγαλο και ξινομυζήθρα) και αλλαντικά (όπως απάκι και χωριάτικα λουκάνικα), χωριάτικες σαλάτες και κρίθινους ντάκους με ελιές κ.ά.
Τέλος, ο επισκέπτης αξίζει να δοκιμάσει καλιτσούνια με μυζήθρα και μέλι, πίτες, παρασκευές αυγών, παραδοσιακά γλυκά (ξεροτήγανα, αμυγδαλωτά, λυχναράκια, διάφορα γλυκά κουταλιού και λουκουμάδες) κλπ.
Το Ελληνικό Πρωινό του ξενοδοχείου ενδεικτικά περιλαμβάνει:
Φέτα
Μυζήθρα
Απάκι
Γιαούρτι Πρόβειο
Μέλι Θυμαρίσιο
Μαρμελάδα Πορτοκάλι
Καλτσούνια (Λυχναράκια)
Μυζηθροπιτάκια
Κουλουράκια Βουτύρου
Παξιμάδια Κριθαρένια (Κρίθινα)
Ψωμί Ολικής Αλέσεως
Ελαιόλαδο
Πορτοκάλια
Τσάι Βουνού (Μαλοτήρα, Καλοκοιμιθιά)
Ελληνικός καφές