Στο ξενοδοχείο ΑΜΑΛΙA σερβίρεται πρωινός μπουφές με καβαλιώτικα κυρίως προϊόντα. Υπάρχει φρέσκο ψωμί με προζύμι και πολύσπορο ή ολικής άλεσης από τον παραδοσιακό φούρνο «Παύλος» του Παληού Καβάλας, αλλά και κουλούρι Θεσσαλονίκης.

Προσφέρονται ακόμη φρέσκα φρούτα εποχής (ακτινίδια, μήλα, καρπούζι, σταφύλι, ροδάκινα κλπ), μαρμελάδες, παραδοσιακό γλυκό κουταλιού παραγωγών Καβάλας ή Θάσου, μέλι Θάσου ή Καβάλας και ελιές.

Το γάλα και τα γιαούρτια ΝΕΟΓΑΛ της Δράμας και το τυρί Μωυσή ή Μαρτου παραγωγών Καβάλας δίνουν ξεχωριστή νότα, ενώ η παραδοσιακή μπουγάτσα Ιατρόπουλου με κρέμα ή με τυρί, είναι εξαιρετικό έδεσμα για μικρούς και μεγάλους. Επίσης οι χειροποίητες πίτες του γυναικείου συνεταιρισμού Κοκκινογείων Δράμας αποτελούν μια ιδανική επιλογή! Οι λάτρεις του ελληνικού καφέ μπορούν να απολαύσουν τον καβαλιώτικο καφέ Ανανιάδη και να τον συνοδεύουν με τους παραδοσιακούς κουραμπιέδες Νέας Καρβάλης Καβαλας, ενώ το τσάι του βουνού και το φλαμούρι της ευρύτερης περιοχής αποτελούν ιδανικά αφεψήματα για ένα ευχάριστο πρωινό ξεκίνημα!