Το Ελληνικό Πρωινό του Aegialis Hotel & Spa περιλαμβάνει αφθονία αρτοσκευασμάτων (όπως παραδοσιακό ζυμωτό ψωμί, χειροποίητα κουλουράκια κανέλας ή πορτοκαλιού, και κρουασανάκια από σπιτική ζύμη με γέμιση σοκολάτας παρασκευής των ιδιοκτητών), μεγάλη ποικιλία από ολόφρεσκα φρούτα, φυσικό χυμό πορτοκάλι, λαχανικά βιολογικής προέλευσης από τον κήπο του ξενοδοχείου, ελιές, γιαούρτι, αυγά ελευθέρας βοσκής με τουλάχιστον τρεις τρόπους παρασκευής, ελληνικά τυριά (όπως σκληρό Αμοργιανό, φέτα, ξινομυζήθρα και ανθότυρο) και αλλαντικά, παραδοσιακές αλμυρές και γλυκές πίτες, παραδοσιακά αμοργιανά γλυκά (π.χ. λουκουμάδες και ξεροτήγανα), καθώς και χειροποίητες μαρμελάδες από φρούτα του ξενοδοχείου.

Επιπλέον, προσφέρονται μέλι από ντόπιους παραγωγούς, πεντανόστιμες τοπικές συνταγές (φαβατοκεφτέδες και ντολμαδάκια με αμπελόφυλλο), δημητριακά, ροφήματα από αμοργιανά βότανα, φρεσκοκομμένος ελληνικός καφές κ.ά.

Άλλες Δράσεις που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Στο Aegialis Hotel & υπάρχουν κήπος για την παραγωγή βιολογικών πρώτων υλών και εστιατόριο με ελληνική κουζίνα, ενώ καθημερινά παρασκευάζονται πίτες και ζυμωτό ψωμί. Παράλληλα, διοργανώνονται εκδηλώσεις γαστρονομίας και γευσιγνωσίας, επισκέψεις σε ντόπιους παραγωγούς κ.ά.