Ξενοδοχεία

Το πλούσιο ελληνικό πρωινό του ξενοδοχείου Valis προσφέρεται στο κεντρικό restaurant «ΑΓΡΑΙΑ», με την καλόγουστη αίθουσα του εστιατορίου και τον εντυπωσιακό εξωτερικό χώρο του με θέα τον καταγάλανο Παγασητικό κόλπο και το πανέμορφο Πήλιο.

Το πρωινό περιλαμβάνει ποικιλία ειδών ψωμιού, πίτες φτιαγμένες με αγνά υλικά και με παραδοσιακά χωριάτικα φύλλα, παρασκευές φρέσκων αυγών, φασολάδες (ξεχωρίζουν οι αχνιστοί γίγαντες με τα φρέσκα μυρωδικά Πηλίου), μανιτάρια (ελεγχόμενης παραγωγής αλλά και άγρια του βουνού), τραχανά, τσιτσίραβλα Πηλίου (φύτρες άγριας φυστικιάς), τυριά (γαλοτύρι, κεφαλογραβιέρα, γραβιέρα, ανθότυρο, φέτα Βόλου κλπ), ελιές από το βουνό των Κενταύρων κλπ.

Οι γλυκές επιλογές του πρωινού, περιλαμβάνουν αρωματικές μαρμελάδες και χειροποίητα γλυκά κουταλιού, σκοπελίτικα δαμάσκηνα, καρύδια, πορτοκάλια και αμύγδαλα Πηλίου, τα φημισμένα μήλα Ζαγοράς, τα περίφημα μουστολούκουμα του «Παππού» με τη μυστική συνταγή, χαλβά, ρυζόγαλο με κανέλα και λεμόνι, λουκουμάδες με μέλι και καρύδια, παραδοσιακές πίτες και πολλές ακόμα γεύσεις, που συνοδεύονται ιδανικά με φρέσκο ελληνικό καφέ!
{module Οι Συνταγές του Ξενοδοχείου|showtitle=1}

Στο ξενοδοχείο Βαγία προσφέρεται καθημερινά πρωινός μπουφές, όπου τα παραδοσιακά εδέσματα και οι λιχουδιές έχουν την τιμητική τους. Το πρωινό του ξενοδοχείου περιλαμβάνει τρία διαφορετικά είδη ψωμιού(σίκαλης, πολύσπορο, χωριάτικο), αυγά από κότες ελευθέρας βοσκής (βραστά, τηγανιτά ή σε ομελέτα), φρέσκο γάλα, στραγγιστό γιαούρτι και ελιές (καλαμών, θρούμπα Νάξου). Σερβίρονται ακόμα σπιτικές μαρμελάδες σε τέσσερις διαφορετικές γεύσεις (πορτοκάλι, φράουλα, σύκο, κυδώνι), γλυκές και αλμυρές πίτες (πορτοκαλόπιτα, σπανακόπιτα, χορτόπιτα, τυρόπιτα), σπιτικά κέικ (κέικ λεμονιού, κέικ σοκολάτα με φιστίκι Αίγινας), ρυζόγαλο και χαλβάς σιμιγδαλένιος. Οι επισκέπτες αξίζει να δοκιμάσουν τα τυριά (φέτα, γραβιέρα Αμφιλοχίας), τα αλλαντικά (γαλοπούλα, σαλάμι αέρος, μπέικον), τα λαχανικά (αγγούρι, ντομάτα) και τα φρούτα από τον κήπο του ξενοδοχείου (σταφύλια, βερίκοκα, σύκα). Τη γεύση του πρωινού ολοκληρώνουν ο φρέσκος χυμός πορτοκάλι, τα ροφήματα (τσάι, φασκόμηλο, χαμομήλι, μέντα) και ο καφές (ελληνικός, φραπέ, espresso, cappuccino).

Το πρωινό προσφέρεται στη σάλα του ξενοδοχείου και ξεκινάει με μια μεγάλη ποικιλία από ψωμιά και αρτοσκευάσματα που φτιάχνονται σε τοπικούς φούρνους (λευκό και πολύσπορο ψωμί, φρυγανιές, κουλούρια και κριτσίνια κ.ά. Ακολουθούν, η ποικιλία τυριών που είναι εμπλουτισμένη με φέτα της περιοχής, το παραδοσιακό τοπικό γιαούρτι, τα φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, τα δημητριακά, το γάλα, το ρυζόγαλο, το μέλι, οι χειροποίητες μαρμελάδες, η πάστα φλώρα ιδιοπαραγωγής, τα λαχανικά και τα ελληνικά αλλαντικά.

Ακόμη, προσφέρονται νόστιμες παρασκευές αυγών, χειροποίητο κέικ και διάφορες πίτες. Φυσικά, δεν νοείται ελληνικό πρωινό χωρίς ελαιόλαδο και για το λόγο αυτό, οι επισκέπτες θα βρουν στον πρωινό μπουφέ τοπικό ελαιόλαδο, καθώς και πάστα ελιάς.

Τέλος, στα ροφήματα περιλαμβάνουνται διάφορα είδη καφέ (όπως π.χ. ο ελληνικός καφές), φρέσκοι χυμοί φρούτων, τσάι και παραδοσιακά ροφήματα όπως, π.χ. το χαμομήλι.

Καθημερινά στο εστιατόριο του ξενοδοχείου σερβίρεται πλούσιος πρωινός μπουφές με προϊόντα από τη Ζάκυνθο, αλλά και από άλλες περιοχές της Ελλάδος. Στόχος της διεύθυνσης είναι η επαφή των πελατών με τα φρέσκα ελληνικά προϊόντα και τη ζακυνθινή κουζίνα!

Ως εκ τούτου, ο μπουφές περιλαμβάνει γεύσεις όπως φρέσκο ψωμί και ατομικά ψωμάκια ιδιοπαραγωγής, κουλούρα Ζακύνθου φτιαγμένη με την παραδοσιακή τεχνοτροπία, κριτσίνια, μέλι, σπιτικά γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες, παξιμάδια κρασιού, παστέλι και μαντολάτα, κουλουράκια τεσσάρων γεύσεων, κέικ, ζεστούς λουκουμάδες, σιμιγδαλένιο χαλβάς, γιαούρτι, σπερνά, σταφίδα, ρυζόγαλο, παρασκευές αυγών κ.ά.

Ξεχωρίζουν ακόμα, η φυτούρα (η παραδοσιακή πίτα της ημέρας που μπορεί να είναι κολοκυθόπιτα, τυρόπιτα ή χορτόπιτα φτιαγμένη με παραδοσιακό φύλλο), η ποικιλία τυριών ( όπως φέτα, λαδοτύρι Ζακύνθου και μυζήθρα), τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα, οι φρέσκοι φυσικοί χυμοί, τα ροφήματα από βότανα και ο ελληνικός καφές.

Το ξενοδοχείο Τσελίκας σερβίρει καθημερινά φρέσκο ψωμί, φρυγανιές, κέικ και κουλουράκια, φρέσκα φρούτα και χυμούς. στη διάθεση των επισκεπτών υπάρχουν καθημερινά αλλαντικά και τυριά ελληνικής παραγωγής, πίτες χειροποίητες (κιχί με τυρί, μηλόπιτα και γαλατόπιτα). Μέλι, ταχίνι, παστέλι, γλυκά του κουταλιού, μπισκοτολούκουμο, μαρμελάδες τοπικές παραδοσιακές, ελιές, ελαιόλαδο, τουρσί και παξιμάδια είναι στη διάθεση των επισκεπτών. Αξίζει τέλος να δοκιμάσει κανείς κομπόστα ροδάκινο με ελληνικό γιαούρτι, ζεστή παραδοσιακή σούπα τραχανά, ποικιλία δημητριακών, ελληνικό βούτυρο και μαργαρίνη, αυγά βραστά, ομελέτα και αυγόφετες μαζί με ψητές φέτες ντομάτας και τριμμένη φέτα.

Το Tsamis Zante Hotel & Spa αγκαλιάζει το ελληνικό πρωινό, με στόχο την ανάδειξη και την προώθηση της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης και των τοπικών προϊόντων!

Το οικολογικό ελαιόλαδο ιδιοπαραγωγής είναι ο πρωταγωνιστής στις περισσότερες παρασκευές, όπως και οι πεντανόστιμες ελιές που τέρπουν τον ουρανίσκο. Λαδοτύρι, πρέτζα και μυζήθρα είναι κάποια από τα γαλακτομικά προϊόντα της περιοχής που προσφέρονται καθημερινά στους πελάτες του ξενοδοχείου, ενώ ξεχωρίζουν και τα φρέσκα σπιτικά γλυκά του ταψιού, τα γλυκά του κουταλιού από ντόπια φρούτα εποχής, οι σπιτικοί λουκουμάδες, το γιαούρτι με μέλι από παραγωγούς της περιοχής, τα τοπικά πεπόνια και τα καμάρια της Ζακύνθου, το παστέλι και το μαντολάτο!

Υπάρχουν ακόμη, παρασκευές αυγών ελευθέρας βοσκής, σιμιγδαλένιος χαλβάς, φυτούρα, ρυζόγαλο και πετμέζι που ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς γευσιγνώστες, καθώς και τα φημισμένα ζακυνθινά μπελουσσιώτικα νεροκρέμμυδα!

Το πρωινό συμπληρώνουν η επτάζυμη ζακυνθινή κουλούρα, τα σταφιδόψωμα, τα ντόπια παξιμάδια, αλλά και τα ζεστά τυρόψωμα και ελαιόψωμα, καθώς και οι διάφορες αλμυρές πίτες.

Το ξενοδοχείο Trokadero προσφέρει στο πρωινό του μια μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων. Από αρτοσκευάσματα σερβίρονται σταρένιο ψωμί, φρυγανιές, κουλούρια, κριτσίνια ιδιοπαραγωγής κλπ. Επιπλέον, προσφέρονται δημητριακά, φρέσκα φρούτα εποχής, φυσικός χυμός πορτοκάλι και λαχανικά εποχής από το μποστάνι του ξενοδοχείου, γαλακτοκομικά προϊόντα (όπως φέτα, μυζήθρα,μετσοβόνε, μετσοβέλλα, φρέσκο γάλα και γιαούρτι), παρασκευές φρέσκων χωριάτικων αυγών, ελιές και ελαιόλαδο Αμφίσσης, αλλαντικά, μέλι (από θυμάρι, έλατο και άνθη), ποικιλία σπιτικών γλυκών του κουταλιού,χειροποίητες μαρμελάδες κ.ά.

Επίσης, προσφέρεται μυρωδάτος ελληνικός καφές σε μπρίκι ή στη χόβολη που μπορεί να τον συνοδεύσει κανείς με σπιτική μπουγάτσα ή μηλόπιτα, ρυζόγαλο και χειροποίητο κέικ.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το ξενοδοχείο διαθέτει ψαροταβέρνα και εστιατόριο μεσογειακής κουζίνας.

Κάθε μέρα οι ιδιοκτήτες του Τρίτων προσπαθούν να βελτιώσουν τις συνταγές τους, στηρίζοντας την τοπική και κατ’επέκταση την ελληνική παραγωγή. Η προσπάθεια αυτή τους δικαιώνει καθώς έχει πολύ θετική απήχηση στους επισκέπτες.

Το πρωινό του ξενοδοχείου αποτελείται από αρτοσκευάσματα που κατασκευάζονται και ζυμώνονται αποκλειστικά από τους ιδιοκτήτες, παραδοσιακό κρασοτύρι, γλυκό τοματάκι, μέλι από τοπικούς παραγωγούς, ταχίνι, ελιές και εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο από την Κω, μαγειριά (το πιο διαιτητικό γλυκό), τοπικό χαλβά, βάρβαρα (είδος δημητριακών), ρυζόγαλο από ελληνικό γάλα, σαγανάκι από κρασοτύρι, λαμπρόπιτες (παραδοσιακές τυρόπιτες), αφεψήματα από βότανα του κήπου, όπως το σάψυχο με δυόσμο, νόστιμα ροφήματα από τη γειτονική Νίσυρο (κανελάδα και σουμάδα) κλπ.

Τα φρούτα ως επί τω πλείστον είναι τοπικής παραγωγής, όπως και οι τομάτες και οι μαρμελάδες φτιάχνονται από φρέσκα τοπικά φρούτα.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Στο εστιατόριο Αβάντι του ξενοδοχείου, σερβίρονται τοπικές συνταγές, όπως σαγανάκι από κρασοτύρι με γλυκό τοματάκι, λουκουμέρια, καθώς και ελιές, ελαιόλαδο και οπωροκηπευτικά τοπικής παραγωγής.

Το πρωινό στο ξενοδοχείο Τραπέλα σερβίρεται σε μπουφέ, στην ηλιόλουστη και κομψή τραπεζαρία ή στη μικρή αίθρια αυλή και περιέχει ελληνικές και κατεξοχήν μανιάτικες γεύσεις από αγνά προϊόντα παραγωγής των ιδιοκτητών και ντόπιων μικροπαραγωγών.

Εκτός από τον ελληνικό καφέ προσφέρονται τσάι του βουνού, φασκόμηλο, χαμομήλι, λουίζα και άλλα ροφήματα από βότανα της Μάνης, φρεσκοστυμμένοι χυμοί, άφθονα είδη ψωμιού και άλλων αρτοσκευασμάτων (παξιμάδι Μάνης από ξυλόφουρνο, χειροποίητα κουλουράκια, βραχάκια, σταφιδόψωμα, τηγανίδες και φυσικά οι «τραβηχτές» παραδοσιακές πίτες), πίτες με υλικά από τον κήπο του ξενοδοχείου και τα κτήματα της γύρω περιοχής, μαγειρεμένα με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο τοπικής παραγωγής, σπιτικές μαρμελάδες σε διάφορες γεύσεις, γλυκά του κουταλιού, φρέσκο μέλι, γλυκές πίτες, σιμιγδαλένιος χαλβάς με ελαιόλαδο, γαλοχυλόπιτες αρωματισμένες με μαστίχα, δίπλες κ.ά.

Φυσικά, δεν λείπουν τα γαλακτοκομικά, τα ελληνικά τυριά (φέτα, κασέρι, κεφαλογραβιέρα) και τα αλλαντικά (ζαμπόν Κρήτης, σύγκλινο καπνιστό και λουκάνικο Μάνης), όπως και τα ντόπια αυγά σε διάφορες παρασκευές, τα φρέσκα φρούτα, οι φρουτοσαλάτες και σαλάτες εποχής κλπ.

Στο Boutique ξενοδοχείο ΤΟΥΡΙΣΤ θεωρούμε ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, γι’ αυτό και το ετοιμάζουμε καθημερινά με αγάπη προς τους πελάτες μας , χρησιμοποιώντας τα πιο αγνά υλικά που μας προσφέρει η κεφαλονίτικη γη!

Στον βραβευμένο μπουφέ μας μπορείτε καθημερινά να γευτείτε μία μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών προϊόντων φτιαγμένα από ντόπιους παραγωγούς καθώς και τοπικές συνταγές, φτιαγμένες σπιτικά με τα αγνότερα υλικά.

Ενδεικτικά κάποιες από τις νοστιμιές που προσφέρουμε στον μπουφέ μας είναι: παραδοσιακή στραπατσάδα, σπιτική τυρόπιτα ή σπανακόπιτα ή κρεατόπιτα με χειροποίητο παραδοσιακό φύλλο, ριγανάδα, σπιτικό κέικ και πασταφλώρα, κηρήθρα, μέλι, γιαούρτι και ποικιλία τυριών από ντόπιους παραγωγούς, σπιτικές χειροποίητες μαρμελάδες και γλυκά κουταλιού. Το μπουφέ μας συμπληρώνει πλούσια ποικιλία από φρέσκα φρούτα εποχής.

Στην όμορφη βεράντα του ξενοδοχείου Torri e Merli, μπροστά από το κεντρικό κτίριο, βρίσκεται η πέργκολα που προσφέρει δροσερή σκιά στους πελάτες, στον χώρο όπου εκείνοι απολαμβάνουν το εύγευστο ελληνικό πρωινό.

Ατομικά άσπρα και μαύρα ζυμωτά ψωμάκια, παραδοσιακές πίτες με χόρτα και λαχανικά από το μποστάνι, αλλαντικά από τη Κέρκυρα (νούμπουλο) και τη Λευκάδα (σαλάμι αέρος) ,ψωμάκια με παξινές ελιές ζυμωμένα με παξινίτικο ελαιόλαδο, μαρμελάδες από τα φρούτα του κήπου, γιαούρτι με μέλι, σπιτικό ρυζόγαλο με κανέλα, χαλβάς και καρυδόπιτα, είναι μόνο κάποιες, από τις γευστικές επιλογές που προσφέρονται στους πελάτες του ξενοδοχείου, ώστε να ξεκινήσει η μέρα τους με άρωμα Ελλάδας.

Στο “Αλώνι του Κυρ-Θανάση” η μέρα ξεκινά με το πλούσιο ελληνικό παραδοσιακό πρωινό στο εστιατόριο, το οποίο στηρίζεται σε προϊόντα ντόπιων παραγωγών (εξάλλου η Δράμα φημίζεται για την πατάτα Νευροκοπίου, τους γυναικείους συνεταιρισμούς, τα γαλακτοκομικά και τα αλλαντικά της).

Προσφέρονται αλλαντικά Δράμας, παραδοσιακές πίτες της γιαγιάς, χωριάτικα αυγά, ντόπια φέτα, σπιτικές μαρμελάδες, τοπικό μέλι, διάφορα κέικ, παραδοσιακές επιλογές γιαουρτιού και τραχανά, διάφορα είδη καφέ, τσάι του βουνού, χαμομήλι, φρέσκος φυσικός χυμός και ελληνικό γάλα.

Με αφετηρία το ξενοδοχείο, δίνεται η ευκαιρία να πραγματοποιήσει κανείς μια μοναδική γαστρονομική διαδρομή. Όσοι επιλέγουν το ξενοδοχείο για τις καλοκαιρινές τους διακοπές μπορούν να περιποιηθούν αλλά και να γευτούν τα προϊόντα του κήπου και να επισκεφτούν τα βραβευμένα οινοποιεία της περιοχής, τους γυναικείους συνεταιρισμούς, το εργαστήριο παραδοσιακού χαλβά “Ελευθερίου”, την αλλαντοποιία Sary, τη γαλακτοβιομηχανία Νεογάλ, αλλά και ντόπιους παραγωγούς από τους οποίους μπορούν να προμηθευτούν πατάτες Νευροκοποίου.