Ξενοδοχεία

Ένας πλούσιος μπουφές περιμένει κάθε πρωί γεμάτος από λιχουδιές επιμελημένες με αγάπη και μεράκι. Προσφέρεται φρέσκο ψωμί 2 ή 3 ειδών (άσπρο, μαύρο ή πολύσπορο) διάφορα αρτοσκευάσματα, σπιτικά κέικ (σοκολάτας, πορτοκαλιού, βανίλιας), λυχναράκια με γλυκιά μυζήθρα, αυγά (βραστά, μάτια, ομελέτες ή ομελέτα φούρνου) και παραδοσιακή στραπατσάδα (αυγά με ντομάτα).

Καθημερινά διατίθεται πιατέλα αλλαντικών (ζαμπόν, προσούτο, μπέικον, γαλοπούλα) από μεγάλες ελληνικές βιομηχανικές μονάδες, πιπεράτη φέτα από την Κεφαλονιά και την Ήπειρο και άλλα ελληνικά τυριά από την Μακεδονία. Παρέχονται επίσης τυρόπιτες, σπανακόπιτες και φρεσκοαλεσμένος καφές.

Σερβίρονται επίσης φρέσκα φρούτα και λαχανικά, φρουτοσαλάτα, φρέσκος χυμός, στραγγιστό γιαούρτι με μέλι Αττικής, καρύδια και χειροποίητα γλυκά Φλωρίνης, μακεδονικός χαλβάς, παστέλια, κριθαροκουλούρες Κρήτης, ελιές Καλαμών, Κρήτης και Στερεάς Ελλάδας (μαύρες, πράσινες, τσακιστές).

Δίπλα στις φρυγανιές θα βρει κανείς χειροποίητες μαρμελάδες από φρούτα εποχής και ροφήματα από βότανα της ελληνικής υπαίθρου. Όλα αυτά βέβαια μπορούν να διαφοροποιηθούν ανάλογα με τις διατροφικές συνήθειες κάποιων πελατών, όπως επίσης και κατά τη διάρκεια των Ορθοδόξων νηστειών.

Το πρωινό του ξενοδοχείο περιλαμβάνει προϊόντα που έρχονται κατευθείαν από την κουζίνα και τους τοπικούς παραγωγούς, διαλεγμένα ώστε να δίνουν όλη τους την γεύση και τη διατροφική αξία.

Καθημερινά προσφέρονται δύο είδη ψωμιού, καρυστινά παξιμάδια, φρυγανιές σίτου και άλλα αρτοσκευάσματα, ενώ η κουζίνα μπορεί να παρασκευάσει κατόπιν επισήμανσης και ψωμί χωρίς γλουτένη.

Στα γαλακτοκομικά περιλαμβάνονται φέτα Καρύστου, παραδοσιακό τουλουμοτύρι της περιοχής, κασέρι, κεφαλοτύρι, μαλακά τυριά, αλλά και μυζήθρα ανάλογα με την εποχή. Ακόμη, προσφέρονται παρασκευές αυγών ελευθέρας βοσκής από το κτήμα του ξενοδοχείου και άφθονες πίτες, όπως παραδοσιακή τυροπιτάρα Καρύστου, τηγανόψωμο, σπανακόπιτα ταψιού και κολοκυθόπιτα με σιρόπι μελιού και κανέλα.

Επιπλέον, ξεχωρίζει η μεγάλη ποικιλία σε φρέσκες μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού, τα φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, οι χυμοί, οι ξηροί καρποί και φυσικά, τα γλυκά που περιλαμβάνουν αφράτα κέικ, μουστοκούλουρα, σπιτικά κουλουράκια, καρυστινό παστελάκι, μπουγάτσα Θεσσαλονίκης, λουκουμάδες κ.ά.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Μαζί με το στόχο του ελληνικού πρωινού στην κουζίνα, έχει δοθεί από τον ΕΟΤ και πιστοποίηση ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας.

Στον πρωινό μπουφέ του Ananti City Resort προσφέρονται καθημερινά διάφορες γευστικές επιλογές που περιλαμβάνουν ποικιλία ψωμιών (ζυμωτό, ελιόψωμο, τυρόψωμο και λαδόψωμο), φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, φρέσκα φρούτα και δημητριακά, ντόπια αυγά σε διάφορες μορφές (βραστά, ομελέτα, μάτια, αυγόφετες), χωριάτικα πιτάκια με χειροποίητο φύλλο, μανιτάρια τοπικής παραγωγής, τυροκομικά, αλλαντικά, μέλι (ανθέων, πεύκου, ελάτου και πορτοκαλιού), αλλά και γλυκές γεύσεις που περιλαμβάνουν χειροποίητες μαρμελάδες, χαλβά (μακεδονικός και σιμιγδαλένιος), λουκούμια και σπιτικό ρυζόγαλο,

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το Ananti City Resort διοργανώνει θεματικές γαστρονομικές βραδιές και βραδιές κρασιού με διάφορους οινοπαραγωγούς. Παράλληλα, οργανώνονται επισκέψεις στον βιολογικό αμπελώνα και το οινοποιείο του Τσιλιλή, ενώ στον κήπο του ξενοδοχείου καλλιεργούνται διάφορα μυρωδικά. Επιπλέον, λειτουργεί εστιατόριο με ελληνική κουζίνα.

Στην κουζίνα του ξενοδοχείου Anamar Pilio Resort, χρησιμοποιούνται και προωθούνται τα ελληνικά τοπικά προϊόντα. Είναι άλλωστε γνωστός ο γαστρονομικός πλούτος της Ελλάδας, αλλά και της περιοχής του Πηλίου ειδικότερα.

Το πρωινό του ξενοδοχείου περιλαμβάνει αρτοσκευάσματα (ψωμί, κριτσίνια και φρυγανιές) από παραδοσιακό φούρνο της περιοχής, λάδι και ελιές από ελαιώνες του νοτίου Πηλίου, ντόπιο μέλι, μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού που παρασκευάζονται στο ξενοδοχείο από τα φρούτα των οπωροφόρων δέντρων του Πηλίου, βούτυρο τοπικής παραγωγής, μήλα Ζαγοράς, φέτα και γαλοτύρι Βόλου, τυρόπιτες και χορτόπιτες με σπιτικό φύλο, στραπατσάδα, αυγά με χόρτα, τραχανά, αλλαντικά από παραγωγούς της περιοχής, αλλά και σπιτικό κέικ, σιμιγδαλένιο χαλβά και ρυζόγαλο. Ο πρωινός μπουφές ολοκληρώνεται με λουκουμάδες με μέλι, αυγοφέτες, ντάκο, καθώς και γιαούρτι, δημητριακά, καφέ, τσάι και χυμούς.

Το πρωινό του ξενοδοχείου διακρίνεται για τις φρέσκες δημιουργίες της κουζίνας, τις ξεχωριστές γεύσεις, τις προσεγμένες παρασκευές και το ιδιαίτερο βάρος στην ποιότητα των πρώτων υλών που περιλαμβάνουν φρέσκα, αγνά και τοπικά προϊόντα.

Ο πλούσιος σε τοπικά προϊόντα και σπιτικά εδέσματα μπουφές του ξενοδοχείου προσφέρεται κάθε πρωί στο ζεστό και φιλόξενο χώρο του εστιατορίου. Οι γεύσεις από την παλιά Ηλεία και οι πρώτες ύλες τοπικών παραγωγών, παντρεύονται με το μεράκι για υψηλή ποιότητα.

Προσφέρονται γεύσεις όπως ζυμωτό ψωμί, τάρτες, παραδοσιακά γλυκά, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, φρέσκοι χυμοί, ντόπια γαλακτοκομικά και αλλαντικά, ξηροί καρποί, διάφορες πίτες, καγιανάς και ομελέτες που ετοιμάζονται εκείνη τη στιγμή κατ’ επιλογή των πελατών με τυριά, αλλαντικά και κηπευτικά κ.ά.

Επιπλέον, ο μπουφές περιλαμβάνει ακόμη θυμαρίσιο μέλι και σπιτικές μαρμελάδες, διάφορα κέικ και παραδοσιακά γλυκά, όπως καρυδόπιτα, μπουγάτσα και λουκουμάδες που κλείνουν γευστικά το πρωινό ταξίδι στο ξενοδοχείο Αναγέννησις.

Στην άνετη αίθουσα μπροστά από την πισίνα, οι επισκέπτες κάθε πρωί απολαμβάνουν στον μπουφέ ένα πλούσιο παραδοσιακό ελληνικό πρωινό από τοπικά προϊόντα και συνταγές. Προσφέρεται ποικιλία από φρέσκα φρούτα εποχής, φρουτοσαλάτα, χυμοί, γιαούρτι, μέλι ντόπιο, ελιές από την Καλαμάτα, τυρί φέτα, καλαθάκι Λήμνου, βραστά αυγά, ομελέτες και ποικιλία από αλλαντικά, όπως προσούτο Ευρυτανίας, σαλάμι Θράκης κλπ.

Αξίζει να δοκιμάσει κανείς φρέσκο ζεστό ψωμί, κριτσίνια, παξιμάδια, ποικιλία από κέικ και δημητριακά, αποξηραμένα φρούτα και γλυκά του κουταλιού. Ο πρωινός μπουφές ολοκληρώνεται από ζεστό ελληνικό καφέ, τσάι και άλλα βότανα. Έτσι, δίδεται η ευκαιρία στους επισκέπτες από το εξωτερικό να δοκιμάσουν τα τοπικά προϊόντα.

Το πρωινό του Ammos Hotel περιλαμβάνει μία αντιπροσωπευτική ποικιλία εδεσμάτων από όλο τον ελληνικό χώρο και ιδιαιτέρως από την Κρήτη. Παραδοσιακά αρτοπαρασκευάσματα (όπως τα κρητικά παξιμάδια και τα διάσημα καλιτσούνια), τυριά (γραβιέρα, μυζήθρα και αθότυρος), ντόπιο μέλι, αλλά και φρούτα εποχής (όπως κεράσια, βερίκοκα και ροδάκινα από όλη την Ελλάδα), συγκεντρώνονται σε έναν υπέροχο μπουφέ που λειτουργεί πλέον των τριών ωρών κάθε πρωί.

Το Ammos Hotel, σε συνεργασία με οινοποιεία της περιοχής, προσφέρει τη δυνατότητα επισκέψεων. Επίσης, υπάρχουν προτάσεις για πανέμορφες διαδρομές σε αξιοθέατα της ευρύτερης περιοχής και προτάσεις εστίασης σε παραδοσιακές ταβέρνες, ενώ σε καθημερινή βάση παρασκευάζονται, πλέον του τυπικού μενού του εστιατορίου, επιπλέον πιάτα της ελληνικής κουζίνας και της κρητικής διατροφής.

Το ξενοδοχείο Ammos ξεχωρίζει για το ελληνικό παραδοσιακό πρωινό του, το οποίο περιλαμβάνει φρέσκα τοπικά προϊόντα και σπιτικές χειροποίητες λιχουδιές! Ποικιλία από γλυκά του κουταλιού και σπιτικές μαρμελάδες, κέικ, πίτες, τηγανίτες, σκυριανό μέλι, παρασκευές αυγών, γλυκά – όπως ο σιμιγδαλένιος χαλβάς, το ρυζόγαλο και οι λουκουμάδες-, σκυριανά τυριά και πολλά ακόμη παραδοσιακά προϊόντα προσφέρονται καθημερινά, χαρίζοντας ενέργεια και ένα δυνατό ξεκίνημα για τη μέρα, με σύμμαχο την τοπική γευσιγνωσία.

Στο κεντρικό εστιατόριο Amirandes παρατίθεται μπουφές πρωινού βασισμένος σε φρέσκες πρώτες ύλες τοπικών παραγωγών. Η γωνία των αρτοσκευασμάτων, σε συνδυασμό με τις σπιτικές μαρμελάδες και την κρητική γωνιά με τα ντόπια παραδοσιακά προϊόντα ζύμης-τυριών, το γιαούρτι κλπ, προσφέρει στον φιλοξενούμενο αυθεντικές κρητικές γεύσεις.

Οι φρέσκοι χυμοί φρούτων και οι γεύσεις από λουκουμάδες, πιτάκια και σφουγγάτο, συμπληρώνουν με την παρουσία τους το Ελληνικό Πρωινό, ενώ η παρασκευή καφέ στη χόβολη και τα κρητικά βότανα (σαρανταδέντρι, μαλοτήρα, φασκόμηλο και δίκταμο) έχουν την τιμητική τους.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Κάθε χρόνο το προσωπικό των επισιτιστικών τμημάτων του ξενοδοχείου λαμβάνει μέρος σε σεμινάρια γευσιγνωσίας από ντόπιους Κρητικούς παραγωγούς. Επίσης γίνεται παρουσίαση του τρόπου παραγωγής οίνου με επίσκεψη στον αμπελώνα του κτήματος και επίσκεψη και ξενάγηση στο Αγρόκτημα του Ομίλου “AGRECO” στο Ρέθυμνο της Κρήτης. Τέλος, οι πρώτες ύλες για τα a la carte εστιατόρια έρχονται απευθείας από τον βιολογικό κήπο του ξενοδοχείου.

Το ξενοδοχείο Αμφιθέα, μετά από πολυετή εμπειρία στο χώρο της φιλοξενίας και της εστίασης πρωινού προσφέρει καθημερινά στους πελάτες του μια ποικιλία ελληνικών σπιτικών εδεσμάτων, λαμβάνοντας πάντα υπόψη ότι το πρωινό του κάθε ανθρώπου είναι ένα από τα το πιο βασικά γεύματα της ημέρας.

Επί καθημερινής βάσεως στον πρωινό μπουφέ του ξενοδοχείου συναντά κανείς ατομικές συσκευασίες μαρμελάδες ‘Όλυμπος’ σε διάφορες γεύσεις, ατομική συσκευασία μελιού ‘Αττικής’, φρέσκο γάλα ΜΕΒΓΑΛ, στραγγιστό γιαούρτι ‘Δωδώνη’, φρέσκα φρούτα εποχής και φυσικό χυμό πορτοκάλι, φέτες πάριζας ‘Creta Farm’, φέτες μπέικον και ψητά λουκάνικα ‘Υφαντής’, λευκό ψωμί, φρέσκα αυγά βραστά ή ομελέτα με τυρί.

Οι επισκέπτες αξίζει να δοκιμάσουν τα σπιτικά κέικ σοκολάτας, τις παραδοσιακές πίτες (ζυμαρόπιτα, γαλατόπιτα,τυρόπιτα κλπ), παραδοσιακές γεύσεις όπως λουκουμάδες, τηγανίτες και αυγόφετες, καθώς και διάφορα γλυκά του κουταλιού, όπως σταφύλι, κεράσι, βύσσινο κτλ. Από ροφήματα σερβίρονται τσάι του βουνού, χαμομήλι και μυρωδάτος ελληνικός καφές στη χόβολη.

Το πρωινό στο Ambassador προσφέρει καθημερινά και με εναλλαγές, ποικιλία ελληνικών παραδοσιακών γεύσεων που σπάνε τη μονοτονία και υπερβαίνουν τα καθιερωμένα!
Ο μπουφές στηρίζεται κατά βάση σε ελληνικά – και κυρίως τοπικά – προϊόντα όπως διάφορα είδη ψωμιού, κριθαρένιες κουλούρες, κουλουράκια και μουστουκούλουρα, ταχίνι, παρασκευές αυγών ροδίτικης παραγωγής, στραπατσάδα (με αυγά, ντομάτα, τοπική φέτα με ρίγανη ή βασιλικό) παραδοσιακό ρυζόγαλο και διάφορα άλλα γλυκίσματα με βάση το γάλα και το γιαούρτι.

Προσφέρονται επίσης, πλατώ με ελληνικά τυριά (φέτα, κασέρι, γραβιέρα) και αλλαντικά, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, ελληνικό ελαιόλαδοό, φρέσκο γάλα, τσάι από ελληνικά βότανα, και ελληνικός καφές.

Καθημερινά στο εστιατόριο «Avlis» σερβίρεται πλούσιος μπουφές, αποτελούμενος από προϊόντα της Ζακύνθου, αλλά και της υπόλοιπης Ελλάδας! Καθημερινά οι επισκέπτες θα βρουν, μεταξύ άλλων, διάφορα είδη ζακυνθινών ψωμιών, παξιμάδια, σταφιδόψωμο και άλλα τοπικά αρτοποιήματα, σπιτικές μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού, παραδοσιακές συνταγές γλυκισμάτων (μελαχρινό, χαλβάς, πίτες, γιαούρτι, μαντολάτο και παστέλι) και πολλά ακόμη ζακυνθινά εδέσματα!