Ξενοδοχεία

Το πρωινό στο Loriet αποτελεί σημαντική πηγή ενέργειας ώστε να ξεκινήσει μία συναρπαστική μέρα! Η υψηλή θρεπτική αξία και η ποιότητα των προϊόντων σε συνδυασμό με την παράδοση της Μυτιλήνης συνθέτουν τον μοναδικό χαρακτήρα του!

Χειροποίητο ψωμί, ντόπιο γιαούρτι, λεσβιακά παξιμάδια, ελιές, μέλι του νησιού, δημητριακά με σπιτική γκρανολα, φρεσκοψημένα κρουασάν, φρέσκα φρούτα και λαχανικά από τον ιδιόκτητο μπαξέ είναι μερικές από τις επιλογές! Θα απολαύσετε αλλαντικά και τυριά, αυγά ημέρας μαγειρεμένα ως ομελέτα, «μάτια» ή βραστά, τραγανό μπέικον και λουκάνικα! Παραδοσιακές συνταγές της Λέσβου και εποχιακές σπεσιαλιτέ πρωταγωνιστούν καθημερινά στη γαστρονομική λίστα, από τις ολόφρεσκες σπιτικές πίτες με αγνά τυριά, φρέσκια μυζήθρα, λαδοτύρι Μυτιλήνης, φέτα από τα αγροτικά χωριά μέχρι το παραδοσιακό σφουγγάτο – όλα φτιαγμένα με τοπικά προϊόντα και με απαράμιλλη τεχνική – μετατρέπουν το πρωινό σε μία ανεπανάληπτη εμπειρία απόλαυσης! Η Εφη Γιαλουση, συνοιδιοκτητρια, σεφ και food writer επιμελείται προσωπικά το μπουφέ του πρωινού!

Δοκιμάστε από σπιτικό ρεβανί, τη παστα Φλορα, το χαλβά, τηγανίτες σερβιρισμένες με ζάχαρη και κανέλα, ρυζόγαλο ή κρέμα ημέρας με αγνό γάλα μέχρι και γλυκά του κουταλιού! Ξεχωρίζουν οι χειροποίητες μαρμελάδες με φρέσκα φρούτα εποχής και τα φρεσκοκομμένα λαχανικά από το μποστάνι του Loriet . Απολαύστε αρωματικό καφέ, τσάι η τσάι του βουνού και δροσερους χυμούς!

Στο εστιατόριο του Livadi Nafsika προσφέρουμε καθημερινά με ιδιαίτερη προσοχή το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, το πρωινό, που περιέχει επιλεγμένα προϊόντα με βάση την ποιότητα και την εποχικότητα από την Κερκυραϊκή, την Επτανησιακή και την λοιπή Ελληνική γη.

Στον ζεστό μπουφέ του ξενοδοχείου μας υπάρχουν μαγειρέματα της ώρας που περιλαμβάνουν αυγά τηγανητά, ομελέτες απλές ή με φέτα και στραπατσάδα με ντομάτες ή κολοκυθάκια.

Στον κρύο μπουφέ υπάρχουν τυριά όπως κερκυραϊκή γραβιέρα, φέτα και ανθότυρο. Επίσης, υπάρχει ποικιλία αλλαντικών, όπως κερκυραϊκά λουκάνικα, σαλάμι αέρος και νούμπουλο. Δεν λείπουν το ρυζόγαλο, τα αποξηραμένα φρούτα και τα γλυκά κουταλιού (όπως το κερκυραϊκό κουμκουάτ).

Οι επισκέπτες μας έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν ποιοτικά παραδοσιακά εδέσματα που αναδεικνύουν στους νεότερους μέρος από την γαστρονομική κληρονομιά του τόπου μας και ξυπνούν μνήμες στους παλαιότερους.

Προσφέρουμε μια ποικιλία από τοπικά σπιτικά γλυκά και πίτες. Όλα τα προϊόντα είναι τοπικά με άριστη ποιότητα λόγω των φρέσκων πρώτων υλών.

Αυτό είναι και το μυστικό της επιτυχημένης γεύσης των εδεσμάτων μας! Ποικιλία από σπιτικές μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, ποιοτικό ντόπιο γιαούρτι και νόστιμα ντόπια ποικιλία τυριών.

Φρέσκο ζυμωτό ψωμί και γνήσιο θυμαρίσιο μέλι συμπληρώνουν την τέλεια γεύση στον ουρανίσκο των επισκεπτών μας!

Στον Retro Chic χώρο του Roof Garden του Electra Metropolis, θα βρείτε ένα πρωινό μπουφέ, Ελληνικού στυλ, που ξεπερνάει κάθε προσδοκία τόσο στην ποσότητα όσο και την ποιότητα.

Η συνεχώς αυξανόμενη τάση των πελατών για αναζήτηση Ελληνικών προϊόντων και Ελληνικής φιλοξενίας, μας ώθησε να ξεπεράσουμε τον όρο Αμερικάνικο στυλ και πλέον να  δεσπόζουν γηγενή προϊόντα και να δημιουργηθεί ένας μύθος για την Ελληνική κουζίνα που ολοένα αυξάνεται στην αντίληψη του ταξιδιώτη.

Το Electra Metropolis, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην άριστη πρώτη ύλη, αναζητά από όλο το φάσμα της γεωργικής παραγωγής εντός των συνόρων, προμηθευτές περιορισμένης βιολογικής παραγωγής με προϊόντα διαφορετικά από τα καθημερινά, αναδεικνύοντας καινούργιες γεύσεις και τονίζοντας την αγνότητα των τόπων μας.

Στον πλούσιο μπουφέ μας θα ικανοποιηθεί κάθε ξεχωριστή δίαιτα από όλες τις εθνικότητες με τον Ελληνικό ξεχωριστό τρόπο. Λουκάνικα από την Κρήτη, αλλαντικά από Μάνη, Μάντρα και Λευκάδα, φρέσκα τυριά από Χαλκίδα, Τρίπολη και Σύρο. Φυσική κηρήθρα Σερρών, περίφημοί ξηροί καρποί και φυσικά το Ελληνικό γιαούρτι που δεν μπορεί να λείπει από την Ελληνική κουζίνα. Το έξτρα Ελληνικό παρθένο ελαιόλαδο Σπάρτης είναι σήμα κατατεθέν και βασική πρώτη ύλη που κυριαρχεί στην κουζίνα μας. Οι Ελληνικές πίτες Ελασσόνας που ξεχωρίζουν με τον παραδοσιακό χειροποίητο τρόπο παρασκευής τους, έχουν ξεχωριστή θέση στον μπουφέ μας.

Γωνιά φρέσκων αρτοσκευασμάτων, γωνιά δημητριακών, μέχρι και ξεχωριστός μπουφές με Ελληνικά προϊόντα χωρίς γλουτένη θα βρίσκονται εκεί καθημερινά, να καλύψουν όλες τις προτιμήσεις των φιλοξενούμενων, ανεξάρτητα από ποια γωνιά του κόσμου έχει έρθει και να δει πραγματικά τι πάει να πει Ελληνικό πρωινό!

Μην ξεχάσουμε το άφθονο φυσικό χυμό από πορτοκάλια Επιδαύρου!

Το πρωινό του Ξενοδοχείου μας αποτελείται κυρίως από τοπικά παραδοσιακά προϊόντα σε μπουφέ. Ο επισκέπτης μπορεί να ξεκινήσει με το είδο καφέ της αρεσκείας του επιλέγοντας ανάμσεσα σε καφέ φίλτρου, cappuccino ή mocha.

Στη συνέχεια ακολουθεί το κομμάτι με τα γαλακτοκομικά (γάλα, βούτυρο, φέτα παραδοσιακή, κεφαλοτύρι παραδοσιακό) σε συνδυασμό με δημητριακά ολικής αλέσεως, απλά δημητριακά, με σοκολάτα, νιφάδες βρώμης κ.α.

Σειρά έχει το κομμάτι με την σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο και τριαντάφυλλο, το παραδοσιακό πευκόμελο παραγωγής μας, μερέντα με πραλίνα φουντουκιού και γλυκά κουταλιού όπως τριαντάφυλλο, σταφύλι και κυδώνι.

Μία πιο πικάντικη γεύση δίνουν τα αλλαντικά (γαλοπούλα, ζαμπόν, λουκάνικα, μπέικον) και το τοπικό παραδοσιακό έδεσμα του σύγκλινου (παστό χοιρινό, συνοδεύεται και με αβγά). Ας μην ξεχάσουμε την ομελέτα με τις πιπεριές και τα βραστά αβγά.
Έναν πιο μεσογειακό τόνο θα δώσει ο τοπικός ντάκος, τα δύο ειδών ψωμιού και τα φρούτα εποχής σε συνδυασμό με τα αποξηραμένα (ανανάς, σύκα, σταφίδα, παπάγια).

Μια πιο γλυκιά γεύση θα δώσουν το τοπικό παστέλι και λαλάγια, τα σπιτικά μουστοκούλουρα και κέικ, η μπουγάτσα και τα κρουασάν σοκολάτας – βουτύρου. Τέλος, το πρωινό παρέχει και εδέσματα χωρίς γλουτένη.

Στο εστιατόριο του Elea Beach προσφέρουμε καθημερινά με ιδιαίτερη προσοχή το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, το πρωινό, που περιέχει επιλεγμένα προϊόντα με βάση την ποιότητα και την εποχικότητα από την Κερκυραϊκή, την Επτανησιακή και την λοιπή Ελληνική γη.

Στον ζεστό μπουφέ του ξενοδοχείου μας υπάρχουν μαγειρέματα της ώρας που περιλαμβάνουν αυγά τηγανητά, ομελέτες απλές ή με φέτα και στραπατσάδα με ντομάτες ή κολοκυθάκια.

Στον κρύο μπουφέ υπάρχουν τυριά όπως κερκυραϊκή γραβιέρα, φέτα και ανθότυρο. Επίσης, υπάρχει ποικιλία αλλαντικών, όπως κερκυραϊκά λουκάνικα, σαλάμι αέρος και νούμπουλο. Δεν λείπει το ρυζόγαλο, ο παραδοσιακός χαλβάς με σιμιγδάλι, τα αποξηραμένα φρούτα και τα γλυκά κουταλιού (όπως το κερκυραϊκό κουμ κουάτ).

Ο παραδοσιακός Ελληνικός καφές ετοιμάζεται στη χόβολη παρουσία των πελατών μας και σερβίρεται στο τραπέζι.

Οι επισκέπτες μας έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν ποιοτικά παραδοσιακά εδέσματα που αναδεικνύουν στους νεότερους μέρος από την γαστρονομική κληρονομιά του τόπου μας και ξυπνούν μνήμες στους παλαιότερους.

Το πρωινό του ξενοδοχείου Acropolis House ετοιμάζεται κάθε πρωί από Έλληνα σεφ με φρέσκα τοπικά προϊόντα και σερβίρεται από τις 7:00 έως τις 10:30. Καθημερινά ψήνουμε φρέσκο ​​ψωμί στο ξενοδοχείο (ολικής άλεσης , καλαμποκένιο και χωριάτικο), τυρόπιτα ή σπανακόπιτα ή κολοκυθόπιτα, μαρμελάδα από τοπικά φρούτα που φτιάχτηκε επίσης από τον σεφ μας Φυσικά μια επιλογή αυγών: αυγά βραστά, ομελέτες με τυρί και μαϊντανό, καγιανά, στραπατσάδα και βέβαια τηγανητά αυγά.

Ζαμπον, μπέικον δεν θα μπορούσαν να λείψουν και χωριάτικο ελληνικό λουκάνικο, τυρί edam και φέτα, ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι. Για τους χορτοφάγους μια ποικιλία από σαλάτες όπως σαλάτα πατάτας και πατάτα στο φούρνο, σαλάτα φασολιών, ντομάτες και αγγούρι, σαλάτα πλιγούρι, ρύζι, τζατζίκι, ελιές και ελαιόλαδο. Ως επιδόρπιο κρέμα βανίλιας ή ρυζόγαλο , χαλβά σιμιγδαλένιο , κέικ , μπισκότα με γεύση πορτοκάλι, φρέσκα φρούτα, τηγανίτες Και τελικά αλλά όχι τελευταία δημητριακά και τοστ ψωμιού… Όλα γίνονται από τον σεφ μας κάθε πρωί με τοπικά προϊόντα και το πιο σημαντικό, με υλικά πρώτης ποιότητας!

Το πλούσιο πρωινό του Acropolis Hill Hotel ετοιμάζεται με ιδιαίτερη επιμέλεια καθημερινά και προσφέρεται στο φωτεινό και ζεστό χώρο του πρωινού, με θέα την εξωτερική πισίνα του ξενοδοχείου, ώστε όλοι οι ένοικοι του ξενοδοχείου, μικροί και μεγάλοι, να γεμίσουν τις μπαταρίες τους πριν τη συναρπαστική τους γνωριμία με την Αθήνα.
Με ελληνικά προϊόντα και αγνά υλικά παρασκευάζονται καθημερινά πίτες, κέικ, κουλούρια και διάφορα αρτοσκευάσματα. Μαρμελάδες και χειροποίητα γλυκά κουταλιού σε πληθώρα γεύσεων, παρασκευές με φρέσκα αυγά και ποικιλία άρτων συνθέτουν καθημερινά το πρωινό του ξενοδοχείου. Ελληνικά και επώνυμα γαλακτοκομικά προϊόντα και αλλαντικά, φρεσκοκομμένα λαχανικά και φρούτα εποχής συμπληρώνουν την ελληνική ταυτότητα του πρωινού.

Το ξενοδοχείο καλύπτει τις επισιτιστικές ανάγκες σε κάθε εκδήλωση, προσαρμόζοντας το μενού στις εκάστοτε διατροφικές ιδιαιτερότητες και προτιμήσεις των πελατών, ενώ παρέχονται μαθήματα γαστρονομίας και μαγειρικής σε ομάδες πελατών, κατόπιν συμφωνίας.

Ο πρωινός μπουφές του ξενοδοχείου Zografos διακρίνεται για την ποιότητα και την ποικιλία του σε εδέσματα που προέρχονται από την περιοχή της Πιερίας, αλλά και παό την υπόλοιπη Ελλάδα.

Καθημερινά, οι ιδιοκτήτες φροντίζουν ώστε να απολαύσουν οι πελάτες μια ποικιλία γευστικών επιλογών όπως φρέσκο ψωμί, τοπικές πίτες (ξεχωρίζει η πασίγνωστη «μπουγάτσα» με κρέμα), τραχανάς, φασολάδα, φρέσκο τοπικό γιαούρτι, φέτα από τυροκομείο της περιοχής, χωριάτικη σαλάτα από φρέσκα λαχανικά, γλυκά του κουταλιού από τοπικούς παραγωγούς, φρέσκοι χυμοί κλπ.

Το πρωινό σερβίρεται στο εστιατόριο-bar Oliva, με θέα την πισίνα και τους ολάνθιστους κήπους του ξενοδοχείου.Το προσωπικό φροντίζει για έναν πλούσιο πρωινό μπουφέ με πρωταγωνιστές τα παραδοσιακά προϊόντα.

Κάθε πρωί προσφέρονται φρέσκο ψωμί και άλλα αρτοσκευάσματα από τον φούρνο της περιοχής, σπιτική μαρμελάδα, ταχίνι, ποικιλία από κρητικά παξιμάδια συνοδευόμενα από μυζήθρα, ελιές και φρέσκα λαχανικ ντόπια αλλαντικά και τυριά (όπως το απάκι, το ανθότυρο και η κρητική γραβιέρα), σφακιανές πίτες, καλιτσούνια, λυχναράκια, ελληνικό πρόβιο γιαούρτι σε πήλινο σκεύος, θυμαρίσιο μέλι, αλλά και με διάφορα γλυκά του κουταλιού ή κομπόστα φρούτων.

Ξεχωριστή θέση έχουν και οι λαχταριστοί λουκουμάδες με μέλι και κανέλα, το ρυζόγαλο, το μωσαϊκό, λουκούμι σε μπουκίτσες, αλλά και ο σιμιγδαλένιος χαλβάς φτιαγμένος με σιρόπι από γλυκό του κουταλιού και καραμελωμένη ζάχαρη, οι παρασκευές αυγών, τα φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα και η ποικιλία ροφημάτων, που περιλαμβάνει, ανάμεσα σε άλλα, ελληνικό καφέ, βότανα της ελληνικής γης (δίκταμο, φασκόμηλο, χαμομήλι, αλλά και μαλοτήρα) κ.ά.

Το Ελληνικό Πρωινό του ξενοδοχείου φέρει την υπογραφή του executive chef, κ. Παράσχου Αξιώτη, προσφέροντας στο τραπέζι του πελάτη ατελείωτες νοστιμιές, με γνώμονα την παράδοση και τα τοπικά προϊόντα της Ζακύνθου.

Ξεχωρίζουν το ψωμί με προζύμι, το ζακυνθινό καρβέλι, οι σπιτικές μαρμελάδες, το κέικ με μέλι, ο σιμιγδαλένιος χαλβάς, οι μάντολες, το μαντολάτο, το παστέλι. η ζακυνθινή σταφίδα, τα ντόπια τυριά και αλλαντικά, οι παραδοσιακές πίτες, καθώς και πολλά ακόμα προϊόντα της ζακυνθινής γης που ολοκληρώνουν το πρωινό στο εστιατόριο του Zante Star Hotel!

Καθημερινά, στο εστιατόριο του ξενοδοχείου σερβίρεται πλούσιος πρωινός μπουφές, με προϊόντα και συνταγές από τη Ζάκυνθο, αλλά και από την υπόλοιπη Ελλάδα.

Συγκεκριμένα, προσφέρονται διάφορα είδη αρτοσκευασμάτων (φρέσκο και ατομικά ψωμάκια ιδιοπαραγωγής, ζακυνθινή κουλούρα κ.ά.), σπιτικά γλυκά του κουταλιού, παστέλι, μαντολάτο, κουλουράκια τεσσάρων γεύσεων, ζεστοί λουκουμάδες, σιμιγδαλένιος χαλβάς, σπερνά, σπιτικές μαρμελάδες, ρυζόγαλο, διάφορες παρασκευές αυγών κ.ά.

Από το πρωινό δεν λείπουν η φυτούρα, η παραδοσιακή πίτα της ημέρας (κολοκυθόπιτα, τυρόπιτα ή χορτόπιτα φτιαγμένη με παραδοσιακό φύλλο), τα γαλακτοκομικά προϊόντα (όπως η φέτα, το λαδοτύρι Ζακύνθου, η μυζήθρα, αλλά και το γιαούρτι), τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, τα ροφήματα βοτάνων, οι φρέσκοι χυμοί και, φυσικά, ο ελληνικός καφές!