Ξενοδοχεία

Το πρωινό του Ξενοδοχείου μας αποτελείται κυρίως από τοπικά παραδοσιακά προϊόντα σε μπουφέ. Ο επισκέπτης μπορεί να ξεκινήσει με το είδο καφέ της αρεσκείας του επιλέγοντας ανάμσεσα σε καφέ φίλτρου, cappuccino ή mocha.

Στη συνέχεια ακολουθεί το κομμάτι με τα γαλακτοκομικά (γάλα, βούτυρο, φέτα παραδοσιακή, κεφαλοτύρι παραδοσιακό) σε συνδυασμό με δημητριακά ολικής αλέσεως, απλά δημητριακά, με σοκολάτα, νιφάδες βρώμης κ.α.

Σειρά έχει το κομμάτι με την σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο και τριαντάφυλλο, το παραδοσιακό πευκόμελο παραγωγής μας, μερέντα με πραλίνα φουντουκιού και γλυκά κουταλιού όπως τριαντάφυλλο, σταφύλι και κυδώνι.

Μία πιο πικάντικη γεύση δίνουν τα αλλαντικά (γαλοπούλα, ζαμπόν, λουκάνικα, μπέικον) και το τοπικό παραδοσιακό έδεσμα του σύγκλινου (παστό χοιρινό, συνοδεύεται και με αβγά). Ας μην ξεχάσουμε την ομελέτα με τις πιπεριές και τα βραστά αβγά.
Έναν πιο μεσογειακό τόνο θα δώσει ο τοπικός ντάκος, τα δύο ειδών ψωμιού και τα φρούτα εποχής σε συνδυασμό με τα αποξηραμένα (ανανάς, σύκα, σταφίδα, παπάγια).

Μια πιο γλυκιά γεύση θα δώσουν το τοπικό παστέλι και λαλάγια, τα σπιτικά μουστοκούλουρα και κέικ, η μπουγάτσα και τα κρουασάν σοκολάτας – βουτύρου. Τέλος, το πρωινό παρέχει και εδέσματα χωρίς γλουτένη.

Στο εστιατόριο του Elea Beach προσφέρουμε καθημερινά με ιδιαίτερη προσοχή το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, το πρωινό, που περιέχει επιλεγμένα προϊόντα με βάση την ποιότητα και την εποχικότητα από την Κερκυραϊκή, την Επτανησιακή και την λοιπή Ελληνική γη.

Στον ζεστό μπουφέ του ξενοδοχείου μας υπάρχουν μαγειρέματα της ώρας που περιλαμβάνουν αυγά τηγανητά, ομελέτες απλές ή με φέτα και στραπατσάδα με ντομάτες ή κολοκυθάκια.

Στον κρύο μπουφέ υπάρχουν τυριά όπως κερκυραϊκή γραβιέρα, φέτα και ανθότυρο. Επίσης, υπάρχει ποικιλία αλλαντικών, όπως κερκυραϊκά λουκάνικα, σαλάμι αέρος και νούμπουλο. Δεν λείπει το ρυζόγαλο, ο παραδοσιακός χαλβάς με σιμιγδάλι, τα αποξηραμένα φρούτα και τα γλυκά κουταλιού (όπως το κερκυραϊκό κουμ κουάτ).

Ο παραδοσιακός Ελληνικός καφές ετοιμάζεται στη χόβολη παρουσία των πελατών μας και σερβίρεται στο τραπέζι.

Οι επισκέπτες μας έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν ποιοτικά παραδοσιακά εδέσματα που αναδεικνύουν στους νεότερους μέρος από την γαστρονομική κληρονομιά του τόπου μας και ξυπνούν μνήμες στους παλαιότερους.

Το πρωινό του ξενοδοχείου Acropolis House ετοιμάζεται κάθε πρωί από Έλληνα σεφ με φρέσκα τοπικά προϊόντα και σερβίρεται από τις 7:00 έως τις 10:30. Καθημερινά ψήνουμε φρέσκο ​​ψωμί στο ξενοδοχείο (ολικής άλεσης , καλαμποκένιο και χωριάτικο), τυρόπιτα ή σπανακόπιτα ή κολοκυθόπιτα, μαρμελάδα από τοπικά φρούτα που φτιάχτηκε επίσης από τον σεφ μας Φυσικά μια επιλογή αυγών: αυγά βραστά, ομελέτες με τυρί και μαϊντανό, καγιανά, στραπατσάδα και βέβαια τηγανητά αυγά.

Ζαμπον, μπέικον δεν θα μπορούσαν να λείψουν και χωριάτικο ελληνικό λουκάνικο, τυρί edam και φέτα, ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι. Για τους χορτοφάγους μια ποικιλία από σαλάτες όπως σαλάτα πατάτας και πατάτα στο φούρνο, σαλάτα φασολιών, ντομάτες και αγγούρι, σαλάτα πλιγούρι, ρύζι, τζατζίκι, ελιές και ελαιόλαδο. Ως επιδόρπιο κρέμα βανίλιας ή ρυζόγαλο , χαλβά σιμιγδαλένιο , κέικ , μπισκότα με γεύση πορτοκάλι, φρέσκα φρούτα, τηγανίτες Και τελικά αλλά όχι τελευταία δημητριακά και τοστ ψωμιού… Όλα γίνονται από τον σεφ μας κάθε πρωί με τοπικά προϊόντα και το πιο σημαντικό, με υλικά πρώτης ποιότητας!

Το πλούσιο πρωινό του Acropolis Hill Hotel ετοιμάζεται με ιδιαίτερη επιμέλεια καθημερινά και προσφέρεται στο φωτεινό και ζεστό χώρο του πρωινού, με θέα την εξωτερική πισίνα του ξενοδοχείου, ώστε όλοι οι ένοικοι του ξενοδοχείου, μικροί και μεγάλοι, να γεμίσουν τις μπαταρίες τους πριν τη συναρπαστική τους γνωριμία με την Αθήνα.
Με ελληνικά προϊόντα και αγνά υλικά παρασκευάζονται καθημερινά πίτες, κέικ, κουλούρια και διάφορα αρτοσκευάσματα. Μαρμελάδες και χειροποίητα γλυκά κουταλιού σε πληθώρα γεύσεων, παρασκευές με φρέσκα αυγά και ποικιλία άρτων συνθέτουν καθημερινά το πρωινό του ξενοδοχείου. Ελληνικά και επώνυμα γαλακτοκομικά προϊόντα και αλλαντικά, φρεσκοκομμένα λαχανικά και φρούτα εποχής συμπληρώνουν την ελληνική ταυτότητα του πρωινού.

Το ξενοδοχείο καλύπτει τις επισιτιστικές ανάγκες σε κάθε εκδήλωση, προσαρμόζοντας το μενού στις εκάστοτε διατροφικές ιδιαιτερότητες και προτιμήσεις των πελατών, ενώ παρέχονται μαθήματα γαστρονομίας και μαγειρικής σε ομάδες πελατών, κατόπιν συμφωνίας.

Ο πρωινός μπουφές του ξενοδοχείου Zografos διακρίνεται για την ποιότητα και την ποικιλία του σε εδέσματα που προέρχονται από την περιοχή της Πιερίας, αλλά και παό την υπόλοιπη Ελλάδα.

Καθημερινά, οι ιδιοκτήτες φροντίζουν ώστε να απολαύσουν οι πελάτες μια ποικιλία γευστικών επιλογών όπως φρέσκο ψωμί, τοπικές πίτες (ξεχωρίζει η πασίγνωστη «μπουγάτσα» με κρέμα), τραχανάς, φασολάδα, φρέσκο τοπικό γιαούρτι, φέτα από τυροκομείο της περιοχής, χωριάτικη σαλάτα από φρέσκα λαχανικά, γλυκά του κουταλιού από τοπικούς παραγωγούς, φρέσκοι χυμοί κλπ.

Το πρωινό σερβίρεται στο εστιατόριο-bar Oliva, με θέα την πισίνα και τους ολάνθιστους κήπους του ξενοδοχείου.Το προσωπικό φροντίζει για έναν πλούσιο πρωινό μπουφέ με πρωταγωνιστές τα παραδοσιακά προϊόντα.

Κάθε πρωί προσφέρονται φρέσκο ψωμί και άλλα αρτοσκευάσματα από τον φούρνο της περιοχής, σπιτική μαρμελάδα, ταχίνι, ποικιλία από κρητικά παξιμάδια συνοδευόμενα από μυζήθρα, ελιές και φρέσκα λαχανικ ντόπια αλλαντικά και τυριά (όπως το απάκι, το ανθότυρο και η κρητική γραβιέρα), σφακιανές πίτες, καλιτσούνια, λυχναράκια, ελληνικό πρόβιο γιαούρτι σε πήλινο σκεύος, θυμαρίσιο μέλι, αλλά και με διάφορα γλυκά του κουταλιού ή κομπόστα φρούτων.

Ξεχωριστή θέση έχουν και οι λαχταριστοί λουκουμάδες με μέλι και κανέλα, το ρυζόγαλο, το μωσαϊκό, λουκούμι σε μπουκίτσες, αλλά και ο σιμιγδαλένιος χαλβάς φτιαγμένος με σιρόπι από γλυκό του κουταλιού και καραμελωμένη ζάχαρη, οι παρασκευές αυγών, τα φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα και η ποικιλία ροφημάτων, που περιλαμβάνει, ανάμεσα σε άλλα, ελληνικό καφέ, βότανα της ελληνικής γης (δίκταμο, φασκόμηλο, χαμομήλι, αλλά και μαλοτήρα) κ.ά.

Το Ελληνικό Πρωινό του ξενοδοχείου φέρει την υπογραφή του executive chef, κ. Παράσχου Αξιώτη, προσφέροντας στο τραπέζι του πελάτη ατελείωτες νοστιμιές, με γνώμονα την παράδοση και τα τοπικά προϊόντα της Ζακύνθου.

Ξεχωρίζουν το ψωμί με προζύμι, το ζακυνθινό καρβέλι, οι σπιτικές μαρμελάδες, το κέικ με μέλι, ο σιμιγδαλένιος χαλβάς, οι μάντολες, το μαντολάτο, το παστέλι. η ζακυνθινή σταφίδα, τα ντόπια τυριά και αλλαντικά, οι παραδοσιακές πίτες, καθώς και πολλά ακόμα προϊόντα της ζακυνθινής γης που ολοκληρώνουν το πρωινό στο εστιατόριο του Zante Star Hotel!

Καθημερινά, στο εστιατόριο του ξενοδοχείου σερβίρεται πλούσιος πρωινός μπουφές, με προϊόντα και συνταγές από τη Ζάκυνθο, αλλά και από την υπόλοιπη Ελλάδα.

Συγκεκριμένα, προσφέρονται διάφορα είδη αρτοσκευασμάτων (φρέσκο και ατομικά ψωμάκια ιδιοπαραγωγής, ζακυνθινή κουλούρα κ.ά.), σπιτικά γλυκά του κουταλιού, παστέλι, μαντολάτο, κουλουράκια τεσσάρων γεύσεων, ζεστοί λουκουμάδες, σιμιγδαλένιος χαλβάς, σπερνά, σπιτικές μαρμελάδες, ρυζόγαλο, διάφορες παρασκευές αυγών κ.ά.

Από το πρωινό δεν λείπουν η φυτούρα, η παραδοσιακή πίτα της ημέρας (κολοκυθόπιτα, τυρόπιτα ή χορτόπιτα φτιαγμένη με παραδοσιακό φύλλο), τα γαλακτοκομικά προϊόντα (όπως η φέτα, το λαδοτύρι Ζακύνθου, η μυζήθρα, αλλά και το γιαούρτι), τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, τα ροφήματα βοτάνων, οι φρέσκοι χυμοί και, φυσικά, ο ελληνικός καφές!

Καθημερινά στο εστιατόριο του ξενοδοχείου σερβίρεται πλούσιος πρωινός μπουφές με προϊόντα από τη Ζάκυνθο, αλλά και από άλλες περιοχές της Ελλάδος. Στόχος της διεύθυνσης είναι η επαφή των πελατών με τα φρέσκα ελληνικά προϊόντα και τη ζακυνθινή κουζίνα!

Ως εκ τούτου, ο μπουφές περιλαμβάνει γεύσεις όπως φρέσκο ψωμί και ατομικά ψωμάκια ιδιοπαραγωγής, κουλούρα Ζακύνθου φτιαγμένη με την παραδοσιακή τεχνοτροπία, κριτσίνια, μέλι, σπιτικά γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες, παξιμάδια κρασιού, παστέλι και μαντολάτα, κουλουράκια τεσσάρων γεύσεων, κέικ, ζεστούς λουκουμάδες, σιμιγδαλένιο χαλβάς, γιαούρτι, σπερνά, σταφίδα, ρυζόγαλο, παρασκευές αυγών κ.ά.

Ξεχωρίζουν ακόμα, η φυτούρα (η παραδοσιακή πίτα της ημέρας που μπορεί να είναι κολοκυθόπιτα, τυρόπιτα ή χορτόπιτα φτιαγμένη με παραδοσιακό φύλλο), η ποικιλία τυριών ( όπως φέτα, λαδοτύρι Ζακύνθου και μυζήθρα), τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα, οι φρέσκοι φυσικοί χυμοί, τα ροφήματα από βότανα και ο ελληνικός καφές.

Το πρωινό του Zaliki Boutique, σερβίρεται καθημερινά, μέχρι τις 12:30 μ.μ., στην τραπεζαρία του ξενοδοχείου.

Περιλαμβάνει μια πανδαισία ποιοτικών επιλογών, όπου ξεχωρίζουν οι παρασκευές αυγών, τα τυριά και τα αλλαντικά, οι αλμυρές και γλυκές πίτες, τα διάφορα είδη ψωμιού, τα δημητριακά, τα φρέσκα φρούτα εποχής, οι κομπόστες, οι ποικίλες μαρμελάδες, τα λαχανικά, το φρέσκο γάλα και το, επίσης φρέσκο, στραγγιστό γιαούρτι, αλλά και ο χυμός πορτοκάλι, ο καφές φίλτρου και τα υπόλοιπα ροφήματα (ποικιλίες τσαγιού, χαμομήλι κ.ά.).

Δεσπόζουσα θέση στο πρωινό μπουφέ καταλαμβάνουν οι χειροποίητες ζαγορίσιες πίτες, τα χωριάτικα αυγά ημέρας, η ποικιλία των ντόπιων τυριών και αλλαντικών, το τοπικό γιαούρτι, τα δύο είδη ζυμωτού ψωμιού που ψήνονται σε πετρόφουρνο, τα φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, τα γιαννιώτικα σιροπιαστά, το μέλι από τη Μόλιστα Μαστοροχωρίων, τα γλυκά του κουταλιού, αλλά και οι μαρμελάδες που φτιάχνονται με μεράκι από την κυρία Χρυσοπηγή, τη μητέρα του ιδιοκτήτη του ξενώνα.

Φυσικά, δε γίνεται να λείπουν ο φρέσκος χυμός πορτοκάλι, το τσάι του βουνού από τη Νεμέρτσικα και η φρουτοσαλάτα, ενώ τον χειμώνα προσφέρεται καθημερινά και μια διαφορετική ζεστή σούπα (τραχανάς, κολοκυθόσουπα με κάρδαμο, πατατόσουπα με τσιγαρίθρες, σούπα κουνουπίδι με καπνιστό χέλι κλπ)!

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Τo Zagori Suites προσκαλεί τους επισκέπτες σε μια εκδρομή για κυνήγι μανιταριών στο δάσος με τη συνδρομή του εξειδικευμένου συνεργάτη που θα τους μυήσει στον κόσμο των μανιταριών και θα τους βοηθήσει να μαζέψουν τα δικά τους μανιτάρια!

Στο πρωινό του Athens Zafolia Hotel υπάρχει μεγάλη ποικιλία καφέδων, διάφορες γεύσεις τσαγιού, γάλα (πλήρες και χαμηλών λιπαρών), σοκολάτα, κακάο, διάφορα μπισκότα, ποικιλία ψωμιών (πολύσπορο, σικάλεως), φρυγανιές, κέικ βανίλιας, κέικ σοκολάτας, κριτσίνια, κρουασάν βουτύρου και σοκολάτας.

Προσφέρεται πλούσια ποικιλία δημητριακών, ξηρών φρούτων (δαμάσκηνα, μάνγκο, κράνμπερι, παπάγια), μαρμελάδων (βερίκοκο, φράουλα, πορτοκάλι, κεράσι) και πραλίνα φουντουκιού.

Στη διάθεση των επισκεπτών υπάρχει: βούτυρο, φυστικοβούτυρο, μαργαρίνη, κίτρινο τυρί, παρασκευές αυγών (τηγανιτά, βραστά, σκραμπλ), λουκάνικα, μανιτάρια σοτέ, μπέικον, κομπόστες φρούτων (ροδάκινο, ανανάς), φρέσκα φρούτα, φρουτοσαλάτα, χυμοί φρούτων (πορτοκάλι, μήλο), ντομάτα, αγγούρι, ελαιόλαδο, ελιές, σταφίδες, σύκα και κουλούρι Θεσσαλονίκης.