Καθημερινά προσφέρεται ένας πλούσιος πρωινός μπουφές με ξεχωριστές παραδοσιακές και υγιεινές γεύσεις.

Προσφέρεται μεγάλη ποικιλία σε χειροποίητο ψωμί και άλλα αρτοσκευάσματα, ελληνικός καφές και διάφορα είδη τσαγιού, σπιτικές μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού από τα βιολογικά οπωροφόρα δέντρα του ξενοδοχείου, μέλι Σκοπέλου, γιαούρτι και τα φρέσκα φρούτα εποχής.

Ξεχωρίζουν ακόμη, η γνωστή «στριφτή πίτα Σκοπέλου», η γαλατόπιτα με φρέσκο γάλα κατσίκας και άρωμα κανέλας, η γλυκιά κολοκυθόπιτα αλλά και η αλμυρή παραλλαγή της, οι λουκουμάδες, το ρυζόγαλο, ο σιμιγδαλένιος χαλβάς, η σούπα τραχανά με τυρί, οι παρασκευές αυγών, τα λαχανικά από τον βιολογικό λαχανόκηπο του ξενοδοχείου, τα ελληνικά τυριά και αλλαντικά κλπ.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Στο ξενοδοχείο υπάρχει μποστάνι και βιολογικός κήπος με λαχανικά εποχής. Παράλληλα, οργανώνονται επισκέψεις στον Γυναικείο Συνεταιρισμό Γλώσσας και σε εργαστήριο μελισσοκομίας. Επίσης, δύο φορές την εβδομάδα οργανώνονται μαθήματα παρασκευής σκοπελίτικης στριφτής τυρόπιτας.