Ο Σκορπιός είναι ξενοδοχείο τριών αστέρων στο Καλάμι της Σάμου με δυναμικότητα 14 δίκλινων διαμερισμάτων και θέα στη θάλασσα και τον κόλπο της νησιού. Περιστοιχισμένο από έναν καταπράσινο κήπο, διαθέτει parking και μια μεγάλη, υψηλών προδιαγραφών, πισίνα με αναπαυτικές ξαπλώστρες, ομπρέλες και snack bar όπου σερβίρεται καθημερινά το ελληνικό πρωινό με τις παραδοσιακές σαμιώτικες λιχουδιές.
Κοντά στο ξενοδοχείο βρίσκονται η φημισμένη παραλία του Γάγκου και διάφοροι ήρεμοι κολπίσκοι με παραλίες κατάλληλες για όλα τα είδη παραθεριστή.
Καθημερινά στην αυλή κοντά στην πισίνα κάτω από πορτοκαλιές και την μεγάλη λευκή-φούξια βουκαμβύλια, σερβίρεται πλούσιο πρωινό με φρέσκα προϊόντα, άλλοτε παραγωγής του ξενοδοχείου και άλλοτε της ευρύτερης περιοχής της Σάμου.
Το μενού προσαρμόζεται ανάλογα με την εποχή παραγωγής των φρούτων και λαχανικών αλλά και για να υπάρχει η δυνατότητα να δοκιμάσουν οι φιλοξενούμενοι πολλές από τις παραδοσιακές λιχουδιές. Φρέσκο ζυμωτό ψωμί, σπιτικές μαρμελάδες, μέλι Σάμου, ολόφρεσκα αυγά από ελεύθερης βοσκής κοτόπουλα σε γειτονικό κτήμα, γιαούρτι με φρούτα ή γλυκό κουταλιού σταφύλι και κεφαλογραβιέρα είναι μερικά από τα εδέσματα που συναντά κανείς στον πρωινό μπουφέ του ξενοδοχείου που προσαρμόζονται καθημερινά και ανάλογα με την εποχή.
Υπάρχει επίσης αρμόγαλο, φρέσκο γάλα, φρέσκος χυμός πορτοκάλι από τους πορτοκαλεώνες του νησιού, τσάι από βιολογικά αρωματικά βότανα (φλισκούνι, λουΐζα, μαντζουράνα, μέντα, τσάι του βουνού) και ελληνικός καφές.
Ο επισκέπτης μπορεί επίσης να δοκιμάσει κατμέρια με μέλι και κανέλα ή με τυρί, καγιανά με αυγά, ντομάτα, τυρί και βασιλικό, αυγοκατμέρια, μπουρέκια με κίτρινη κολοκύθα και τυρί, πασπαλά (χοιρινό που πασπαλίζεται με θρούμπι- αλάτι-πιπέρι), μπουρεκάκια με ανθότυρο, μέλι και κανέλα, παξιμαδάκια πορτοκαλιού, μακαρόνες με σταφίδα και πορτοκάλι, χαλβά με ελαιόλαδο της γιαγιάς Ευδοκίας, ψωμί ζυμωτό με ταχίνι και μέλι και δημητριακά με σταφίδες.