Το ξενοδοχείο La Maison des Couleurs βρίσκεται στον παραδοσιακό οικισμό Πλατάνου Λέρου με θέα προς το Κάστρο του νησιού και τη θάλασσα του Αιγαίου. Στεγάζεται στο πανέμορφο αρχοντικό της οικογένειας Τσαλίκη που χτίστηκε το 1907 και ανακαινίστηκε πλήρως το 2009, λειτουργώντας έκτοτε ως μπουτίκ ξενοδοχείο διαθέτοντας πέντε πολυτελείς σουίτες και προσφέροντας διαμονή που συνδυάζει τη φινέτσα μίας παλιότερης εποχής και την παράδοση της Λέρου. Το πρωινό σερβίρεται καθημερινά στον κήπο σε πορσελάνινο σερβίτσιο συνοδευόμενο από ασημένια μαχαιροπίρουνα και σκεύη.
Το πρωινό στο Maison des Couleurs σερβίρεται στον κήπο του ξενοδοχείου σε σκεύη διαλεγμένα από παλαιοπωλεία του εξωτερικού (ασημένια μαχαιροπίρουνα, ασημένιες ζαχαριέρες, υπέροχες πορσελάνες και κρύσταλλα), ενώ το μενού αλλάζει καθημερινά προσφέροντας στους πελάτες τη δυνατότητα να γευτούν και να μυρίσουν γεύσεις και μυρωδιές της Λέρου.
Ξεχωρίζουν το – φτιαγμένο με αλεύρι ολικής άλεσης, καλαμποκάλευρο, ελαιόλαδο, αλάτι και γλυκάνισο – ζυμωτό ψωμί, οι σπιτικές μαρμελάδες από εποχιακά φρούτα (π.χ. λέρικα φραγκόσυκα και δαμάσκηνα), το τοπικό θυμαρίσιο μέλι, η δροσερή φρουτοσαλάτα, ο τάκος, οι αβγοφέτες, το πρόβειο γιαούρτι πασπαλισμένο με φρέσκα καρύδια και παραδοσιακό λέρικο θυμαρίσιο μέλι, η μυζήθρα από τοπικό παραγωγό που φτιάχνεται από φρέσκο αγελαδινό γάλα και συνοδεύεται με μέλι και κανέλα, οι λουκουμάδες κ.ά.