Το ξενοδοχειακό συγκρότημα Ιndigo Μare, βρίσκεται σε ιδανική τοποθεσία στον Πλατανιά Χανίων, ελάχιστα βήματα από τη χρυσή αμμουδιά και τα καταγάλανα νερά.
Διαθέτει 88 διαμερίσματα, studios και μεζονέτες με θέα στη θάλασσα ή τον υπέροχο κήπο, εξωτερική πισίνα για ενήλικες και παιδιά, σάουνα, αίθουσα ψυχαγωγίας, θέσεις στάθμευσης σε υπόγειο γκαράζ, mini market με παραδοσιακά κρητικά προϊόντα και επιλεγμένα κρασιά, εξαιρετική ελληνική κουζίνα κ.ά.
Επιπλέον διαθέτει το οικολογικό σήμα ποιότητας Green Key, ενώ το 2014 βραβεύτηκε με το σήμα της Ελληνικής Κουζίνας.
Το Ιndigo Μare προσφέρει στο πρωινό γεύμα, ό,τι καλύτερο διαθέτει η κρητική και κατ’ επέκταση η ελληνική κουζίνα!
Το Ελληνικό Πρωινό του ξενοδοχείου περιλαμβάνει ροφήματα (μαλοτύρα, δίκταμο, πράσινο τσάι, φυσικό χυμό πορτοκάλι, ελληνικό καφέ κλπ), αρτοσκευάσματα (όπως διάφορα ψωμιά, παξιμάδια, κριθοκουλούρα, κουλούρια, βουτήματα κλπ), κέικ, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ιδιοπαραγωγής, ελιές (τσακιστές, πράσινες και Καλαμών), θυμαρίσιο μέλι, μαρμελάδες, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλαντικά, καλιτσούνια, αυγά μάτια, λαχανικά, γλυκά ξεροτήγανα κ.ά.
Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία
Το Ιndigo Μare οργανώνει κρητικές βραδιές στον χώρο του εστιατορίου, με ποικιλία γεύσεων και μουσική υπόκρουση. Επιπρόσθετα, ο επισκέπτης μπορεί να κόψει και να απολαύσει τα φρούτα εποχής που καλλιεργούνται στο ξενοδοχείο.