Το Achilleas Beach Hotel είναι ένα 4-αστερο ξενοδοχείο που βρίσκεται σε μια αμμώδη παραλία, σε απόσταση λίγων λεπτών από το αεροδρόμιο και δίπλα από το γραφικό ψαροχώρι Μαστιχάρι. Τα 88 ευρύχωρα και άνετα δωμάτια του έχουν πανέμορφη θέα στα καταγάλανα νερά του Αιγαίου ή στους καταπράσινου κήπους.
Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν την χαλαρή ατμόσφαιρα, να δοκιμάσουν τις προτάσεις του εστιατορίου, να κολυμπήσουν στα πεντακάθαρα νερά της πισίνας ή της παραλίας, να δοκιμάσουν κοκτέιλ στο μπαρ της πισίνας ή να εξερευνήσουν τους δενδρόφυτους κήπους.
Το πρωινό στην βεράντα μπροστά από την πισίνα είναι μια ασύγκριτη εμπειρία. Υπάρχει ένας πλήρης μπουφές Αμερικάνικου τύπου, αλλά ο πραγματικός θησαυρός είναι τα πιάτα «Ελληνικής Σημαίας». Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να γευτούν την τοπική κουλτούρα και να γνωρίσουν καλύτερα το νησί και τους ανθρώπους του. Έτσι χρησιμοποιούνται ντόπια και συχνά βιολογικά προϊόντα, για να φτιαχτούν κάθε μέρα παραδοσιακές λιχουδιές που αντιπροσωπεύουν την Κω.
Το Ελληνικό Πρωινό του ξενοδοχείου ενδεικτικά περιλαμβάνει:
Κρασοτύρι, ντόπια φέτα και ανθότυρο, ελιές του νησιού, τοπικό ελαιόλαδο με μυρωδικά, μεγάλη ποικιλία από ψωμιά και παξιμαδάκια με διάφορες γεύσεις, τηγανίτες, τσάϊ βουνού/δυόσμου/δενδρολίβανου, γλυκές και αλμυρές πίτες με σπιτικό φύλλο, χαλβά και μαγειριά, μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού.