Το Thomais Boutique Hotel στη Νικιάνα Λευκάδας, ολοκλήρωσε το 2019 την ανακαίνισή του, σημαδεύοντας τον τουριστικό χάρτη της περιοχής με ένα conceptual boutique hotel.
Οι κοινόχρηστοι χώροι, το εστιατόριο και κάθε δωμάτιο έχουν σχεδιαστεί και ανακαινισθεί για την αναβαθμισμένη εμπειρία του επισκέπτη, με εργαλεία την παγκόσμια πρωτοπορία του ντιζάιν και την απόλυτη λειτουργικότητα για πολυτελή διαμονή. Βρίσκεται 200μ. από οργανωμένη παραλία, λειτουργεί όλο το χρόνο και είναι adults only. Διαθέτει εξωτερικό υδρογυμναστήριο με υδρομασάζ και στο roof garden λειτουργεί από Μάϊο μέχρι Σεπτέμβριο το a la carte “Vivarium Wine Restaurant” με ελληνική δημιουργική κουζίνα και επιλεγμένα ελληνικά κρασιά, σερβιριζόμενα σε ποτήρι με σύστημα coravin.
Καθημερινά απολαύστε ένα πλούσιο πρωινό μπουφέ στον οποίο τα περισσότερα εδέσματα είναι παρασκευασμένα από εμάς τους ίδιους με τα πιο αγνά υλικά.
Ξεκινήστε με έναν αχνιστό καφέ και ένα φυσικό χυμό πορτοκάλι ή μια σπιτική λεμονάδα και συνεχίστε με τις σπιτικές μας μαρμελάδες, σύκο-μήλο, καρότο, ακτινίδιο – ανανάς , ντομάτα, αχλάδι, πορτοκάλι κ.α., αναλόγως της εποχής. Μετά περάστε στα σπιτικά μας εδέσματα (μηλόπιτα, κέικ πορτοκαλιού, βραστό κέικ σοκολάτας, κρέπες, τηγανίτες, τυροπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού, σπανακοτυρόπιτα ή κολοκυθοτυρόπιτα ή μπουγάτσα), στα Λευκαδίτικα προϊόντα (λαδoκούλουρα, τυρόψωμο, σαλάμι αέρος), στα φρέσκα φρούτα, στο γιαούρτι, στα διάφορα επιλεγμένα τυριά και αλλαντικά, στα βραστά αυγά, στις ομελέτες, στα αυγά μάτια, στις αυγόφετες, στις ελιές μας και σε όλα τα υπόλοιπα του κλασικού μπουφέ.