Το πρωινό στο Loriet αποτελεί σημαντική πηγή ενέργειας ώστε να ξεκινήσει μία συναρπαστική μέρα! Η υψηλή θρεπτική αξία και η ποιότητα των προϊόντων σε συνδυασμό με την παράδοση της Μυτιλήνης συνθέτουν τον μοναδικό χαρακτήρα του!

Χειροποίητο ψωμί, ντόπιο γιαούρτι, λεσβιακά παξιμάδια, ελιές, μέλι του νησιού, δημητριακά με σπιτική γκρανολα, φρεσκοψημένα κρουασάν, φρέσκα φρούτα και λαχανικά από τον ιδιόκτητο μπαξέ είναι μερικές από τις επιλογές! Θα απολαύσετε αλλαντικά και τυριά, αυγά ημέρας μαγειρεμένα ως ομελέτα, «μάτια» ή βραστά, τραγανό μπέικον και λουκάνικα! Παραδοσιακές συνταγές της Λέσβου και εποχιακές σπεσιαλιτέ πρωταγωνιστούν καθημερινά στη γαστρονομική λίστα, από τις ολόφρεσκες σπιτικές πίτες με αγνά τυριά, φρέσκια μυζήθρα, λαδοτύρι Μυτιλήνης, φέτα από τα αγροτικά χωριά μέχρι το παραδοσιακό σφουγγάτο – όλα φτιαγμένα με τοπικά προϊόντα και με απαράμιλλη τεχνική – μετατρέπουν το πρωινό σε μία ανεπανάληπτη εμπειρία απόλαυσης! Η Εφη Γιαλουση, συνοιδιοκτητρια, σεφ και food writer επιμελείται προσωπικά το μπουφέ του πρωινού!

Δοκιμάστε από σπιτικό ρεβανί, τη παστα Φλορα, το χαλβά, τηγανίτες σερβιρισμένες με ζάχαρη και κανέλα, ρυζόγαλο ή κρέμα ημέρας με αγνό γάλα μέχρι και γλυκά του κουταλιού! Ξεχωρίζουν οι χειροποίητες μαρμελάδες με φρέσκα φρούτα εποχής και τα φρεσκοκομμένα λαχανικά από το μποστάνι του Loriet . Απολαύστε αρωματικό καφέ, τσάι η τσάι του βουνού και δροσερους χυμούς!