Στο εστιατόριο Τρίτων, οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να ξεκινήσουν την ημέρα τους με ένα πρωινό μπουφέ πλούσιο σε γεύσεις και ποικιλία με θέα το απέραντο αιγαιοπελαγίτικο γαλάζιο.

Ο μπουφές ξεκινάει με μία μεγάλη ποικιλία αρτοπαρασκευασμάτων, τα οποία παρασκευάζονται καθημερινά και συνδυάζονται ιδανικά με βιολογικές παριανές μαρμελάδες, παραδοσιακό θυμαρίσιο μέλι, ταχίνι Χαϊτόγλου, καθώς και με γλυκό του κουταλιού.

Από τον μπουφέ δεν θα μπορούσαν να λείψουν τα μπουγατσάκια, τα μηλοπιτάκια και διάφορα άλλα σφολιατοειδή, αλλά και οι πίτες, το σήμα κατατεθέν του πρωινού! Όσον αφορά τα γλυκά, ξεχωρίζουν ο ζαχαρομπακλαβάς Πάρου, ο σιμιγδαλένιος χαλβάς, το παστέλι, τα αμυγδαλωτά Πάρου κ.ά., ενώ τις εντυπώσεις κλέβει και η ποικιλία τοπικών αλλαντικών και τυριών, οι παρασκευές φρέσκων αυγών ελευθέρας βοσκής, τα γαλακτοκομικά, οι παραδοσιακές σούπες, τα λαχανικά, τα φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα κλπ.

Τέλος, προσφέρονται ροφήματα, όπως διάφορα είδη καφέ και τσαγιού, γάλα, φρέσκος φυσικός χυμός πορτοκαλιού, αλλά και χυμοί διαφόρων γεύσεων.