The Goulielmos hotel is perched on a rock 500m from the beach of Caldera and the village of Akrotiri. It is a traditional hotel with 27 beautifully decorated rooms overlooking the garden or the Aegean Sea. A breakfast buffet is served every day with local traditional products. At the hotel bar, guests may enjoy refreshing drinks throughout the day. Guests feel right at home enjoying the breathtaking view of the Caldera and relaxing in the hotels facilities.
Το πλούσιο πρωινό στο Goulielmos Hotel δίνει την δυνατότητα στους φιλοξενούμενους να γευτούν την παραδοσιακή σαντορινιά κουζίνα μέσα από τοπικές συνταγές και προϊόντα που παράγει η θηραϊκή γη.
Η μυρωδιά του ελληνικού καφέ στη χόβολη, καθώς και η μεγάλη ποικιλία τσαγιού, καλημερίζουν τον επισκέπτη με τον πιο ωραίο τρόπο. Πρόσφέρονται διάφορα είδη ολόφρεσκου ψωμιού από φούρνο της γειτονιάς, παραδοσιακά κουλουράκια και κριτσίνια, δημητριακά, ποικιλίες από σπιτικές μαρμελάδες, χειροποίητες χωριάτικες πίτες, σπιτικό ρυζόγαλο πασπαλισμένο με κανέλα και φτιαγμένο με αγνά υλικά από τα χέρια της κυρίας Ντίνας, τοπικά γλυκίσματα, γλυκά του κουταλιού, λαχανικά, ελιές και παρθένο αγνό ελαιόλαδο πλούσιο σε Ω3 λιπαρά, κρίθινα παξιμάδια, ξηροί καρποί κλπ.
Επιπλέον, το πρωινό περιλαμβάνει φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, χωριάτικα λουκάνικα, παρασκευές αυγών, ποικιλία αλλαντικών και τυριών και πολλές άλλες γεύσεις που απολαμβάνει καθημερινά ο επισκέπτης στη βεράντα του εστιατορίου με θέα τη καλντέρα.