Ξενοδοχεία

Στον πρωινό μπουφέ του Sensimar Royal Blue Resort & Spa συναντά κανείς πλήθος παραδοσιακών εδεσμάτων.

Από όλα αυτά, ξεχωρίζει η σαρικόπιτα, ένα καθαρά τοπικό προϊόν με καταγωγή από τα Χανιά της Κρήτης το όποιο συχνά συναντάται σε παραδοσιακούς γάμους. Τα κύρια συστατικά του είναι αλεύρι, νερό, αλάτι και φυσικά η ξυνομυζήθρα. Άλλο ένα ενδεικτικό έδεσμα του πρωινού είναι το κρητικό σφουγγάτο, μια παραδοσιακή κρητική ομελέτα με αυγό, κολοκύθι, ντύματα, πιπεριές κλπ.

Επιπλέον, προσφέρονται ροφήματα (όπως φασκόμηλο και δίκταμο), ελιές και ελαιόλαδο από παραγωγό της Κρήτης, ανθόγαλο, κρητικό κρεμώδες τυρί πλούσιο σε λιπαρά και με λίγο ξινή γεύση και μυζήθρα, μαλακό τυρί πλούσιο σε λιπαρά κ.ά.

Το πρωινό στο εστιατόριο La Brasserie Restaurant Veranda είναι μια εξαιρετική εισαγωγή στη μοναδική ελληνική γαστρονομία. Ο πλούσιος μπουφές συστήνει στον επισκέπτη μια πληθώρα χειροποίητων και γευστικών ελληνικών λιχουδιών, όπου ξεχωρίζει η μεγάλη ποικιλία σε φρέσκο ψωμί, παραδοσιακές πίτες (αξίζει να δοκιμάσει κανείς τις υπέροχες χορτόπιτες, τυρόπιτες, πρασόπιτες και τις μπουγάτσες με κρέμα), δημητριακά, κουλουράκια, γλυκά, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, ελληνικά γιαούρτια, τυριά, αλλαντικά, ροφήματα, (χαμομήλι, μέντα, τσάι κλπ), καφέδες, φρεσκοστυμμένους χυμούς κ.ά.

Το πρωινό θεωρείται το κατεξοχήν γεύμα των διακοπών και η σημαντικότερη πηγή ενέργειας για μια δραστήρια ημέρα. Ο αστείρευτος γαστρονομικός πλούτος της χώρας μας – με όλη την απλότητα, την καθαρότητα και την αγνότητα των τοπικών προϊόντων – εκφράζεται με τον πιο γευστικό τρόπο μέσα από ένα γνήσιο ελληνικό πρωινό.

Το ελληνικό πρωινό, αρθρώνεται πλούσιο και πολυμορφικό από τόπο σε τόπο. Πρώτες ύλες διαλεγμένες από τους τοπικούς παραγωγούς του νησιού μας, προϊόντα ποιότητας και υψηλής διατροφικής αξίας, παραδοσιακά εδέσματα τοπικής ταυτότητας συνθέτουν την γαστρονομική κουλτούρα και την ιδιαίτερη φυσιογνωμία της κάθε περιοχής.

To Menu μας περιλαμβάνει μεταξύ άλλων αρτοσκευάσματα, τυριά και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, παραδοσιακό γιαούρτι, βούτυρο, ξινόγαλα κλπ.), αλλαντικά, κρεατικά, μέλι και παραδοσιακές μαρμελάδες, ελαιόλαδο, αυγά (ελευθέρας βοσκής, βιολογικά κ.ά.), παραδοσιακές πίτες και σούπες, τοπικά γλυκά, φρέσκα φρούτα, χυμούς και φρουτοσαλάτες ή λαχανικά εποχής, κατά προτεραιότητα τοπικής παραγωγής ή βιολογικά, δημητριακά, ροφήματα κλπ.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το ξενοδοχείο προσφέρει πληθώρα γαστρονομικών δραστηριοτήτων. Συγκεκριμένα, συμμετέχει σε φεστιβάλ γαστρονομίας του Δήμου Καλλιθέας, διοργανώνει επισκέψεις στο οινοποιείο της Εμερυ, μαθήματα ελληνικής γαστρονομίας στους πελάτες του ξενοδοχείου και wine testing (από εταιρεία Εμερυ) σε εβδομαδιαία βάση στο χώρο του κεντρικού εστιατορίου. Τέλος, το αλα καρτ εστιατόριο του ξενοδοχείου, “thalassa”, σερβίρει ελληνική κουζίνα σε καθημερινή βάση.

Ο πρωινός μπουφές του ξενοδοχείου προσφέρει καθημερινά μια ποικιλία από παραδοσιακά ελληνικά και θρακιώτικα προϊόντα. Προσφέρονται φρέσκα αρτοσκευάσματα και ζυμωτό ψωμί από φούρνο της πόλης συνδυασμένα με γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες που παρασκευάζονται σε τοπικό παραδοσιακό εργαστήριο, ενώ οι επισκέπτες μπορούν να συμπληρώσουν το πρωινό τους με τη μοναδική τοπική φέτα και με τις ελιές που προέρχονται από την περιοχή της Μάκρης.

Παρέχονται ακόμα φρέσκα ντόπια φρούτα, ολόφρεσκα αυγά ιδιοπαραγωγής, λαχανικά, ελληνικά τυριά και αλλαντικά, μέλι, γάλα, ποικιλία δημητριακών, χυμοί, τσάι του βουνού κλπ. Τέλος, αξίζει να δοκιμάσει κανείς το περίφημο σουτζούκ λουκούμ που παρασκευάζεται στην πόλη με τη συνοδεία φρεσκοαλεσμένου ελληνικού καφέ Κομοτηνής από καφεκοπτείο της πόλης.

Στον ξενώνα «Το Ρόδι», όλα τα εδέσματα του Ελληνικού Πρωινού, είναι φτιαγμένα με αγάπη και μεράκι από αγνά παραδοσιακά υλικά του τόπου.

Προσφέρονται φρέσκος χυμός από ρόδι και πορτοκάλι τοπικής παραγωγής, ζεστά αφεψήματα από τους ορεινούς όγκους της Βόρειας Εύβοιας και ελληνικός καφές στο μπρίκι, τοπικές πίτες, χειροποίητα μπουρέκια με ανοιγμένο φύλλο από σπανάκι και άγρια χόρτα, φρέσκο τυρί και αυγά από το χωριό και φυσικά κεχριμπαρένιο λάδι Ροβιών.

Ακόμη, είναι διαθέσιμα ζεστά κέικ, φρέσκο ψωμί και πολλά ακόμη αρτοσκευάσματα, φρέσκο βούτυρο του τυροκομείου της περιοχής, σπιτικές μαρμελάδες, παρασκευές αυγών, τηγανίτες, ελιές παραγωγής των ιδιοκτητών του ξενώνα κλπ.

Ανάλογα με την εποχή και ακολουθώντας την παράδοση, ο μπουφές ποικίλει και διαφοροποιείται. Για παράδειγμα, στα νηστίσιμα συμπεριλαμβάνεται ο χαλβάς, η λαγάνα, νηστίσιμα κέικ και μελομακάρονα. Το καλοκαίρι ο μπουφές εμπλουτίζεται από τις καλοκαιρινές πίτες με υλικά από τα μποστάνια του χωριού, φρέσκες ντομάτες, κολοκυθάκια και φρούτα εποχής.

To πρωινό του ξενοδοχείου Rocabella Santorini Resort & Spa περιλαμβάνει μια πληθώρα εδεσμάτων από τοπικούς παραγωγούς. Ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει διάφορα αλλαντικά (απάκι, σύγκλινο, λούζα, προσούτο Ευρυτανίας, κρητικό λουκάνικο κ.ά.) και τυριά (μαλακή μυζήθρα Ίου, γραβιέρα Νάξου, μετσοβόνε κλπ), σπιτικές μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού σε διάφορες γεύσεις, ψαρικά, καπαρόφυλλα Σαντορίνης, κρίταμο, πιπεριές Φλωρίνης, κρίθινο παξιμάδι Κρήτης κ.ά.

Ακόμη, ο πρωινός μπουφές περιλαμβάνει χαλβάς, λουκούμια Σύρου, ρυζόγαλο, διάφορα κέικ, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, παραδοσιακές αλμυρές και γλυκές πίτες κ.ά.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Στο ξενοδοχείο, παρασκευάζεται σε καθημερινή βάση, σπιτική πίτα. Επίσης, λειτουργεί εστιατόριο με ελληνική κουζίνα και διοργανώνονται εκδηλώσεις γαστρονομικού περιεχομένου.

Η συλλογή του πρωινού του Rocabella Mykonos Art Hotel προέρχεται από όλη την Ελλάδα. Όλα τα προϊόντα συσκευάζονται στον τόπο καταγωγής τους και είναι ποιότητας Ergon.

Κύρια στοιχεία του πρωινού είναι τα αλλαντικά (απάκι, σύγκλινο, λούζα, προσούτο Ευρυτανίας, λουκάνικο Κρήτης, χοιρινή μπριζόλα και γαλοπούλα), τα τυριά (όπως μαλακή μυζήθρα Ίου, γραβιέρα και κεφαλοτύρι Νάξου και Μετσοβόνε) η ποικιλία σε σπιτικές μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού, τα ψαρικά, τα καπαρόφυλλα Σαντορίνης, οι πιπεριές Φλωρίνης κλπ.

Στη γωνιά του ντάκου, ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει το τυπικό παξιμάδι της Κρήτης σε διάφορους συνδυασμούς, ενώ από γλυκά προσφέρονται χαλβάς, λουκούμια Σύρου, κέικ κλπ. Επίσης, ξεχωρίζουν τα φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, οι ξηροί καρποί, τα γαλακτοκομικά, το κουλούρι Θεσσαλονίκης, οι παραδοσιακές πίτες, η στραπατσάδα κ.ά.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το ξενοδοχείο παρέχει πρώτες ύλες από κήπο, ενώ καθημερινά παρασκευάζεται σπιτική πίτα. Παράλληλα, υπάρχει εστιατόριο με ελληνική κουζίνα και διοργανώνονται εκδηλώσεις γαστρονομίας και επισκέψεις σε οινοποιεία ή άλλους παραγωγούς.

Κάθε πρωί, στο εστιατόριο του ξενοδοχείου, σερβίρεται πλούσιο πρωινό με βάση τοπικά προϊόντα από την περιοχή του Σταυρού, αλλά και από την υπόλοιπη ελληνική γη.

Καθημερινά σερβίρεται φρεσκοφουρνισμένο ψωμί, κουλούρια και σπιτικά κουλουράκια που παρασκευάζονται από την ιδιοκτήτρια του ξενοδοχείου, φρέσκα φρούτα από την ευρύτερη περιοχή, φρεσκοστυμμένοι χυμοί, λαχανικά από γειτονικά θερμοκήπια, φρέσκα αυγά από κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής, παραδοσιακή φέτα από ντόπιο παραγωγό, ποικιλία αλλαντικών, ντόπια μέλια και μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, καθώς και ελιές και παρθένο ελαιόλαδο.

Τέλος, δεν πρέπει να ξεχάσει να δοκιμάσει κανείς, τις ανάρπαστες παραδοσιακές πίτες, των οποίων τα φύλλα ανοίγει η ίδια η ιδιοκτήτρια του ξενοδοχείου!

Το Rigas Boutique Hotel  θέλοντας να αναδείξει τον γαστρονομικό πλούτο της περιοχής εντάχθηκε στο Ελληνικό Πρωινό. Σκοπός του προγράμματος είναι  να γνωρίσουν οι επισκέπτες μας κάποια από τα αναρίθμητα ελληνικά προϊόντα που αποτελούν την καρδιά της Μεσογειακής διατροφής και να δοκιμάσουν γεύσεις από τοπικούς παραγωγούς. Οι πελάτες του ξενοδοχείου μπορούν να γευθούν την ομελέτα τους, διάφορα ψωμιά, παραδοσιακά κουλουράκια, μέλι και ελιές Χαλκιδικής, σπιτικές μαρμελάδες, παρασκευές αυγών, χειροποίητο κέικ, φρούτα εποχής, αλλαντικά και τυριά, γιαούρτι, γάλα και δημητριακά.

Ο πρωινός μπουφές του Rigas Hotel προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από είδη ενδιαίτησης, ενώ τα προϊόντα των τοπικών παραγωγών κατέχουν το μεγαλύτερο μέρος των προσφερόμενων ειδών.

Προσφέρονται αρτοσκευάσματα που παρασκευάζονται καθημερινά στο χώρο του ξενοδοχείου με ιδιαίτερη προσοχή και ξεφουρνίζονται τις πρώτες πρωινές ώρες, ελληνική φέτα και κασέρι, καθώς και διάφορα αλλαντικά συνδυασμένα με λαχανικά και ντόπιες ελιές Σκοπέλου. Το μέλι Σκοπέλου, τα παραδοσιακά γλυκά κουταλιού και οι παραδοσιακές σκοπελίτικες πίτες φτιαγμένες από τον σεφ του ξενοδοχείου δεν θα μπορούσαν να απουσιάζουν, ενώ είναι διαθέσιμα ολόφρεσκα φρούτα και κομπόστες, ελληνικό γιαούρτι, ρυζόγαλο με κανέλα και σιμιγδαλένιος χαλβάς.

Το πρωινό του ξενοδοχείου Rigas Hotel παρασκευάζεται με αγάπη και μεράκι και έχει μεγάλη απήχηση στους πελάτες του, οι οποίοι έχουν την ευκαιρία να απολαμβάνουν τοπικά εδέσματα και ελληνικές παραδοσιακές γεύσεις.

Το κρητικό πρωινό έχει αναγνωριστεί σε παγκόσμιο επίπεδο για τα ευεργετικά του αποτελέσματα στην μακροζωία και την ποιότητα ζωής των Κρητικών. Όλα αυτά τα στοιχεία διασώζονται από αρχαίες εποχές με συνέπεια να περιέχουν όλη των σοφία των παλαιότερων γενεών. Ένας καλός τρόπος διάδοσης προκειμένου να επιτευχθεί η διάσωση της παράδοσης είναι η προσπάθεια να δοθεί ένα κομμάτι της κρητικής διατροφικής κουλτούρας σε όλους τους επισκέπτες.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Στο ξενοδοχείο γίνεται παρουσίαση και γευστική δοκιμή ελληνικών τυριών και αλλαντικών στο δείπνο. Επίσης, οργανώνεται βραδιά με παραδοσιακά τοπικά εδέσματα

Στο άριστα διαμορφωμένο και καλαίσθητο εστιατόριο του Residence Villas δίνεται η δυνατότητα στους καλεσμένους να ανακαλύψουν τη φιλοσοφία της ελληνικής κουζίνας και να απολαύσουν τις παραδοσιακές γεύσεις που συνοδεύουν το Κρητικό Πρωινό και τις διατροφικές παραδόσεις του νησιού.

Η μέρα στο Residence Villas ξεκινάει με πανδαισία από αρώματα της κρητικής υπαίθρου, καθώς δίπλα στον καφέ, προσφέρονται αφεψήματα από βότανα (δίκταμο, χαμόμηλο, το τσάι του βουνού κλπ) και φυσικοί χυμοί.

Το φρέσκο ψωμί ημέρας, οι ελιές, τα φρούτα, τα λαχανικά και φυσικά, τα τυριά (φέτα και γραβιέρα) και τα υπόλοιπα γαλακτοκομικά προϊόντα προέρχονται όλα από τοπικούς παραγωγούς, ενώ ιδιαίτερη θέση έχουν τα χειροποίητα μπισκότα και κουλουράκια, οι γλυκές και αλμυρές πίτες, φτιαγμένες από την Κρητικιά μαγείρισσα με μεράκι και αγνά, ντόπια υλικά, το ρυζόγαλο, οι τηγανίτες, το γιαούρτιμε τη συνοδεία θυμαρίσιου μελιού ή αποξηραμένων φρούτων κ.ά.

Επιπλέον, προσφέρονται παρασκευές αυγών, μαρμελάδες, κέικ, φρουτοσαλάτα και αλλαντικά.