Ξενοδοχεία

Στο βραβευμένο από το trip advisor, San Antonio, η μέρα ξεκινάει με ένα απολαυστικό πρωινό που προσφέρεται στην κομψή αίθουσα του εστιατορίου “La Mandola”, με θέα το γαλάζιο του κόλπου του Καλαμιού. Κύριο στοιχείο του πρωινού είναι η έμφαση στα τοπικά εδέσματα και τα ελληνικά προϊόντα.

Καθημερινά προσφέρονται αρτοσκευάσματα από τον τοπικό φούρνο (όπως φρεσκοψημένα ψωμιά και κουλούρες), φρέσκα αυγά και λαχανικά, ελιές και αγνό ελαιόλαδο, ελληνικά τυριά και αλλαντικά, μαρμελάδες και παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού, καθώς και παραδοσιακές πίτες που μένουν αξέχαστες στον επισκέπτη, όπως οι σπιτικές μηλόπιτες και οι αχλαδόπιτες της Χριστίνας!

Επιπλέον, προσφέρονται μοναδικές ντόπιες γεύσεις, όπως ο σιμιγδαλένιος χαλβάς, οι κρέμες και τα ρυζόγαλα, η φρέσκια φρουτοσαλάτα, το στραγγιστό γιαούρτι με ανθόμελο και καρύδια, τα αποξηραμένα σύκα και τα αφεψήματα από βότανα, που κλέβουν τις εντυπώσεις. Τέλος, οι ιδιοκτήτες φροντίζουν να μην φύγει κανείς αν δεν δοκιμάσει παστέλι, λουκούμια και γλυκό κουμ- κουάτ, το παραδοσιακό γλύκισμα της Κέρκυρας.

Στον πρωινό μπουφέ του Samothraki Beach Apartments & Suites Hotel συναντά κανείς πληθώρα παραδοσιακών εδεσμάτων, όπως φρέσκο ψωμί άσπρο και μαύρο, στραγγιστό γιαούρτι, μέλι, μαρμελάδα, γλυκό του κουταλιού, λουκουμάδες με μέλι, αυγά βραστά και ομελέτα με τυρί κ.ά., όλα ελληνικής προέλευσης.

Επίσης σερβίρονται καθημερινά ντόπιες σπιτικές πίτες (τυρόπιτα, χορτόπιτα κ.ά.), ποικιλία τυριών, ελληνικά φρούτα εποχής (2- 3 είδη), φρέσκιες σαλάτες και φρουτοσαλάτες, λαχανικά και φυσικά εγχώριες ελιές. Τον πρωινό μπουφέ συμπληρώνεται με ελληνικό καφέ, φρέσκο χυμό, φρέσκο γάλα και ελληνικό τσάι.

Το Samos Bay Hotel προσφέρει στον πρωινό του μπουφέ φέτες ψωμί, παραδοσιακές πίτες (όπως κολοκυθόπιτα, μπουρεκάκια και χορτόπιτα), βούτυρο, ποικιλία από μαρμελάδες και μέλι, πλατώ από τυριά και αλλαντικά, ψωμάκια, χυμούς φρούτων και ροφήματα (καφές, τσάι, σοκολάτα και γάλα). Καθημερινά υπάρχουν ακόμα δημητριακά, χυλός, φρέσκα φρούτα, γιαούρτι, αυγά τηγανητά ή ποσέ και τηγανητό ψωμί. Οι επισκέπτες αξίζει να δοκιμάσουν επίσης το δροσερό ζελέ, τις τηγανίτες με σιρόπι, τις νιφάδες καλαμποκιού (corn flakes) και άλλα δημητριακά.

Στον πρωινό μπουφέ του ξενοδοχείου, προσφέρονται διάφορες γεύσεις που περιλαμβάνουν ξερά σύκα, μυζηθρόπιτα με μέλι, διάφορα γλυκά του κουταλιού, άφθονες χειροποίητες μαρμελάδες, ρυζόγαλο, τοπικά αρτοσκευάσματα, λαχανικά και φρούτα των παριανών κήπων, παραδοσιακό τυρί, ποικιλία αλλαντικών (μορταδέλα, γαλοπούλα, λουκάνικα και χοιρινή ωμοπλάτη), φρέσκα αυγά (μάτια και βραστά), ομελέτες με φρέσκα λαχανικά, χειροποίητες παραδοσιακές πίτες (τυρόπιτες, χορτόπιτες) με βασικό συστατικό το ελαιόλαδο, γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και το παραδοσιακό ελληνικό καφεδάκι, η ευωδιά του οποίου απλώνεται στην αίθουσα του πρωινού.

Όλα τα είδη φτάνουν καθημερινά προκειμένου να διασφαλίζεται η φρεσκάδα και η άριστη ποιότητά τους, ενώ το προσωπικό παροτρύνει τους επισκέπτες να δοκιμάσουν τις άφθονες παριανές λιχουδιές!

Το ξενοδοχείο Saint George προσφέρει ένα πλούσιο πρωινό στην ειδικά διαμορφωμένη κλιματισμένη αίθουσα, υπό τους διακριτικούς ήχους επιλεγμένης ελληνικής μουσικής. Παράλληλα, δίνεται η δυνατότητα για παράθεση του πρωινού στην τεράστια βεράντα της αίθουσας με θέα τον Ευβοϊκό!

Το πρωινό περιλαμβάνει αναρίθμητα προϊόντα, βασισμένα κατά κύριο λόγο σε τοπικές συνταγές και φτιαγμένα με υλικά της ευβοϊκής γης. Μεταξύ άλλων, προσφέρονται σπιτικές μαρμελάδες ιδιοπαραγωγής, διάφορα αρτοσκευάσματα (ψωμιά, κριτσίνια, παξιμάδια κλπ) από φούρνους της περιοχής, φρούτα εποχής, γλυκά του κουταλιού, τηγανίτες, δίπλες, παραδοσιακός χαλβάς, μέλι Ταϋγέτου και Μακεδονίας, τυρόπιτα με φέτα Ζαράκων, γευστικές πίτες (κολοκυθόπιτα, σπανακόπιτα, χειροποίητα τυροπιτάκια κ.ά.), παραδοσιακές παρασκευές αυγών, χωριάτικα τυριά (φέτα, κασέρι, ανθότυρο κλπ), πρόβειο γιαούρτι, σαλάτες εποχής, ελιές ιδιοπαραγωγής κλπ.

Οι επισκέπτες του Αγίου Κωνσταντίνου μπορούν να απολαύσουν ένα πλήρες πρωινό εμπλουτισμένο με ντόπια και λοιπά ελληνικά προϊόντα. Στη διάθεση των επισκεπτών υπάρχουν αρτοσκευάσματα, κέικ, διάφορα σφολιατοειδή, φρέσκα φρούτα, λαχανικά και ελιές Καλαμών, πλατώ τυριών και αλλαντικών, φρέσκο γάλα, χυμός πορτοκάλι, καθώς και γιαούρτι με μέλι.

Προσφέρονται ακόμη ντόπιο κρασοτύρι, γλυκό ντοματάκι, καθώς και ποικίλες παρασκευές αυγών (μάτια, ομελέτα, στραπατσάδα και αυγόφετες).

Στον πρωινό μπουφέ του Saint Andrea Resort ο επισκέπτης βρίσκει φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, χυμούς, ποικιλίες γάλακτος, τσάι του βουνού, φασκόμηλο και διάφορα είδη καφέ. Επίσης, προσφέρονται ελιές και πάστα ελιάς, μέλι, γλυκά του κουταλιού, κομπόστες, αλλά και διάφορες μαρμελάδες.

Παράλληλα, υπάρχει μεγάλη ποικιλία σε τυριά (μετσοβόνε, λαδοτύρι, γραβιέρα και ξινομυζήθρα Πάρου κλπ), αλλαντικά (όπως καπνιστό χοιρινό μπούτι, καπνιστή γαλοπούλα και σαλάμι αέρος) και αρτοσκευάσματα (ψωμιά, παξιμάδια, μουστοκούλουρα, κουλουράκια κανέλας κ.ά.).

Επιπλέον, ετοιμάζονται σε καθημερινή βάση, ψητές ντομάτες, γευστικές παρασκευές αυγών, σούπα τραχανά με γάλα και αρωματισμένο με ελαιόλαδο, τηγανίτες με μέλι και τυρί, αλλά και τις πίτες που παρασκευάζονται, όπως η τυρόπιτα και η χορτόπιτα.

Τέλος,από γλυκά αξίζει να δοκιμάσει κανείς την ποικιλία σε γλυκές πίτες, τον χαλβά, τα λουκούμια και την κρέμα πραλίνας με ταχίνι και μέλι.

Καθημερινά, στο πρωινό του Sagini Hotel, προσφέρονται εκλεκτά ελληνικά εδέσματα, ενώ είναι διάχυτη η οικογενειακή ατμόσφαιρα!

Το πρωινό αποτελείται από τρία μέρη: αρχικά σερβίρονται ροφήματα με βάση τις προτιμήσεις των πελατών. Μεταξύ άλλων, προσφέρονται ελληνικός καφές, χυμοί φρούτων, φρέσκο γάλα Β. Εύβοιας, βότανα από τα βουνά της περιοχής κλπ.

Στη συνέχεια, προσφέρονται χειροποίητες πίτες με βάση το τυρί και τα λαχανικά, στις οποίες συγκαταλέγονται η σπανακόπιτα, η τυρόπιτα, η σπανακοτυρόπιτα, η μανιταρόπιτα, το μπουρέκι από ξυνόγαλο και η τοπική ξυνομυζήθρα. Επίσης, σερβίρονται παρασκευές αυγών, πιάτο με ποικιλία ζεστού ψωμιού, φρυγανιές, χειροποίητες μαρμελάδες και βούτυρο, διάφορα είδη κέικ κ.ά.

Τέλος, παρέχεται και ένα ελαφρύ γλυκό, όπως ρυζόγαλο ή κρέμα που φτιάχνεται στο παρασκευαστήριο του ξενοδοχείου. Εναλλακτικά, παρέχεται γιαούρτι με γλυκό του κουταλιού του ξενοδοχείου ή γλυκές γεύσεις που αρμόζουν στη φιλοσοφία του Ελληνικού Πρωινού, όπως μηλόπιτα, πάστα φλώρα, σιμιγδαλένιος χαλβάς ή γαλατόπιτα! Φυσικά δεν λείπουν τα φρούτα, κομμένα από τον κήπο του ξενοδοχείου!

Στο Royal Hotel, ο επισκέπτες μπορούν να ξεκινήσουν τη μέρα τους απολαμβάνοντας το πλούσιο πρωινό που σερβίρεται σε μπουφέ, στο εστιατόριο Symposium.

Ο πρωινός μπουφές, προσφέρει σε καθημερινή βάση, φρέσκο ζεστό ψωμί από τον φούρνο του χωριού, ποικιλία από σπιτικές μαρμελάδες, φτιαγμένες από οικογενειακή επιχείρηση με έδρα το Άργος, καθώς και ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι. Από τον μπουφέ δεν θα μπορούσαν να λείψουν τα ζεστά εδέσματα – φτιαγμένα με μεράκι σε οικογενειακό φούρνο της Θεσσαλονίκης – όπως οι χειροποίητες πίτες και η κλασική και γνωστή σε όλους μπουγάτσα Θεσσαλονίκης.

Τα αυγά που χρησιμοποιούνται, σε όλες τις τεχνικές μαγειρέματος, προέρχονται από πτηνοτροφικές μονάδες του Κιλκίς, ενώ τα αλλαντικά και τα τυροκομικά είναι επώνυμης ελληνικής εταιρίας. Επιπλέον, ξενοδοχείο με έδρα την Χαλκιδική δεν θα μπορούσε να μην σερβίρει στους πελάτες του τα διάσημα προϊόντα της περιοχής, δηλαδή, μέλι, ελιές και ελαιόλαδο!

Στον πρωινό μπουφέ του Sensimar Royal Blue Resort & Spa συναντά κανείς πλήθος παραδοσιακών εδεσμάτων.

Από όλα αυτά, ξεχωρίζει η σαρικόπιτα, ένα καθαρά τοπικό προϊόν με καταγωγή από τα Χανιά της Κρήτης το όποιο συχνά συναντάται σε παραδοσιακούς γάμους. Τα κύρια συστατικά του είναι αλεύρι, νερό, αλάτι και φυσικά η ξυνομυζήθρα. Άλλο ένα ενδεικτικό έδεσμα του πρωινού είναι το κρητικό σφουγγάτο, μια παραδοσιακή κρητική ομελέτα με αυγό, κολοκύθι, ντύματα, πιπεριές κλπ.

Επιπλέον, προσφέρονται ροφήματα (όπως φασκόμηλο και δίκταμο), ελιές και ελαιόλαδο από παραγωγό της Κρήτης, ανθόγαλο, κρητικό κρεμώδες τυρί πλούσιο σε λιπαρά και με λίγο ξινή γεύση και μυζήθρα, μαλακό τυρί πλούσιο σε λιπαρά κ.ά.

Το πρωινό στο εστιατόριο La Brasserie Restaurant Veranda είναι μια εξαιρετική εισαγωγή στη μοναδική ελληνική γαστρονομία. Ο πλούσιος μπουφές συστήνει στον επισκέπτη μια πληθώρα χειροποίητων και γευστικών ελληνικών λιχουδιών, όπου ξεχωρίζει η μεγάλη ποικιλία σε φρέσκο ψωμί, παραδοσιακές πίτες (αξίζει να δοκιμάσει κανείς τις υπέροχες χορτόπιτες, τυρόπιτες, πρασόπιτες και τις μπουγάτσες με κρέμα), δημητριακά, κουλουράκια, γλυκά, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, ελληνικά γιαούρτια, τυριά, αλλαντικά, ροφήματα, (χαμομήλι, μέντα, τσάι κλπ), καφέδες, φρεσκοστυμμένους χυμούς κ.ά.

Το πρωινό θεωρείται το κατεξοχήν γεύμα των διακοπών και η σημαντικότερη πηγή ενέργειας για μια δραστήρια ημέρα. Ο αστείρευτος γαστρονομικός πλούτος της χώρας μας – με όλη την απλότητα, την καθαρότητα και την αγνότητα των τοπικών προϊόντων – εκφράζεται με τον πιο γευστικό τρόπο μέσα από ένα γνήσιο ελληνικό πρωινό.

Το ελληνικό πρωινό, αρθρώνεται πλούσιο και πολυμορφικό από τόπο σε τόπο. Πρώτες ύλες διαλεγμένες από τους τοπικούς παραγωγούς του νησιού μας, προϊόντα ποιότητας και υψηλής διατροφικής αξίας, παραδοσιακά εδέσματα τοπικής ταυτότητας συνθέτουν την γαστρονομική κουλτούρα και την ιδιαίτερη φυσιογνωμία της κάθε περιοχής.

To Menu μας περιλαμβάνει μεταξύ άλλων αρτοσκευάσματα, τυριά και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, παραδοσιακό γιαούρτι, βούτυρο, ξινόγαλα κλπ.), αλλαντικά, κρεατικά, μέλι και παραδοσιακές μαρμελάδες, ελαιόλαδο, αυγά (ελευθέρας βοσκής, βιολογικά κ.ά.), παραδοσιακές πίτες και σούπες, τοπικά γλυκά, φρέσκα φρούτα, χυμούς και φρουτοσαλάτες ή λαχανικά εποχής, κατά προτεραιότητα τοπικής παραγωγής ή βιολογικά, δημητριακά, ροφήματα κλπ.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το ξενοδοχείο προσφέρει πληθώρα γαστρονομικών δραστηριοτήτων. Συγκεκριμένα, συμμετέχει σε φεστιβάλ γαστρονομίας του Δήμου Καλλιθέας, διοργανώνει επισκέψεις στο οινοποιείο της Εμερυ, μαθήματα ελληνικής γαστρονομίας στους πελάτες του ξενοδοχείου και wine testing (από εταιρεία Εμερυ) σε εβδομαδιαία βάση στο χώρο του κεντρικού εστιατορίου. Τέλος, το αλα καρτ εστιατόριο του ξενοδοχείου, “thalassa”, σερβίρει ελληνική κουζίνα σε καθημερινή βάση.