Ξενοδοχεία

Καθημερινά, ο πελάτης του Sitia Beach Resort & Spa απολαύνει έναν πρωινό μπουφέ που σερβίρεται σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο και παρέχει μια αφθονία ελληνικών εδεσμάτων, με έμφαση στα κρητικά προϊόντα.

Μερικές από τις εκλεκτές γεύσεις που προσφέρονται είναι τα κρίθινα και σταρένια παξιμάδια, οι ελιές, τα τοπικά τυριά (γραβιέρα, γλυκιά μυζήθρα, ξινομυζήθρα κλπ), τα ποικίλα πιτάκια, τα παραδοσιακά εδέσματα με γλυκιά γεύση (μυζηθρόπιτες, ανεβατά καλτσούνια ή λυχναράκια), το – αρωματισμένο με ανθό κρητικής ρίγανης – σφουγγάτο, οι διαφόρων γεύσεων μαρμελάδες, τα γλυκά του κουταλιού, οι ονομαστές σφακιανές πίτες, τα ξεροτήγανα, τα λουκούμια, ο χαλβάς κ.ά.

Επιπλέον, προσφέρονται αφεψήματα όπως τσάι του βουνού, δίκταμο, φασκόμηλο κλπ.

Άλλες δραστηριότητες του Ξενοδοχείου που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το ξενοδοχείο διαθέτει άτομα που ασχολούνται με την προετοιμασία της πρώτης ύλης, την εκτέλεση της συνταγής και το μαγείρεμα των εδεσμάτων. Οι ονομασίες των εδεσμάτων μεταφράζονται σε όσες γλώσσες υπάρχει ανάγκη, ενώ διατίθεται βιβλίο με φωτογραφίες και συνταγές των εδεσμάτων για τους πελάτες που θέλουν να μαγειρέψουν μόνοι τους.

Στο πρωινό του Sirios Village, οι επισκέπτες ανακαλύπτουν τα μυστικά της μεσογειακής διατροφής, απολαμβάνοντας τις καλύτερες γεύσεις της κρητικής κουζίνας μέσα στο υπέροχο περιβάλλον του εστιατορίου.

Εδώ, προσφέρονται αυθεντικές κρητικές συνταγές που παρασκευάζονται με τα καλύτερα τοπικά προϊόντα και ένα παραδοσιακό ελληνικό πρωινό σε ένα ζεστό και φιλόξενο εστιατόριο. Ο ουρανίσκος ανακαλύπτει σιγά-σιγά την γευστική ιστορία και την παράδοση της μεσογειακής διατροφής και ξεκινά ένα ταξίδι γεύσεων και αρωμάτων στην κρητική κουζίνα!

Ο πρωινός μπουφές του Siokas αποτελείται από είδη που προέρχονται από την τοπική αγορά και είναι, ως επί το πλείστον, παραδοσιακά και βιολογικά.

Μεταξύ άλλων, προσφέρονται διάφορες πίτες (τυρόπιτες, χορτόπιτες κ.ά.), κέικ, εκλεκτά γαλακτοκομικά προϊόντα, μέλι, μαρμελάδες, αυγά ελευθέρας βοσκής, ελιές και ελαιόλαδο, φρέσκα φρούτα εποχής, ξηροί καρποί, αλλά και ροφήματα όπως τσάι, καφές και χυμοί φρούτων.

Το Simosmare Resort περιλαμβάνει στον πρωινό του μπουφέ μια μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων. Καθημερινά προσφέρονται φρέσκο ψωμί, διάφορα σφολιατοειδή, όπως μπουγάτσα κρέμας και τυρόπιτα, φρέσκα φρούτα, χυμοί και λαχανικά εποχής. Επιπλέον, οι επισκέπτες αξίζει να δοκιμάσουν το πρόβειο τυρί Νεάπολης, το γιαούρτι, το φρέσκο γάλα.τις υπέροχες παρασκευές από αυγά Ταϋγέτου, αλλαντικά (π.χ. σύγκλινο Μάνης και λουκάνικο Σπάρτης με πορτοκαλόφλουδα), καθώς και τις μοναδικές πίτες, όπως το τσαΐτι Νεάπολης και η πιταρούδα.

Καθημερινά, στο εστιατόριο σερβίρεται πλούσιος πρωινός μπουφές, ο οποίος εναλλάσσεται μέρα με τη μέρα.

Οι φιλοξενούμενοι μπορούν να γευτούν καθημερινά φρέσκο ψωμί διαφόρων τύπων, φρυγανιές, κέικ, φρέσκο γάλα, δημητριακά, ντόπιο κερκυραϊκό βούτυρο, ελιές, διάφορες μαρμελάδας, πραλίνα φουντουκιού και ντόπιο κερκυραϊκό ανθόμελο.

Ξεχωρίζουν ακόμη, τα αυγά, τα κερκυραϊκά αλλαντικά (όπως π.χ. το περίφημο νούμπουλο), τα γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, ανθότυρο, φέτα και κίτρινο), το τσουρέκι, η μηλόπιτα, τα γλυκά του κουταλιού, τα φρέσκα φρούτα εμπλουτίζουν τον μπουφέ, οι χυμοί, οι σαλάτες κλπ. Τέλος, δε θα μπορούσαν να λείπουν οι καφέδες, με πρώτο και καλύτερο τον ελληνικό καφέ στο μπρίκι!

Καθημερινά, στο πρωινό του ξενοδοχείου Serenissima Boutique Hotel, προσφέρεται ένας πλούσιος μπουφές με την χρήση ποιοτικών προϊόντων της κρητικής γης και παραγωγής.

Καθημερινά, στο εστιατόριο Dionysos του Sentido Vasia Resort & Spa, σερβίρεται πλούσιος πρωινός μπουφές με εκλεκτά ελληνικά προϊόντα που καλύπτουν όλες τις γευστικές προτιμήσεις.

Συγκεκριμένα, προσφέρονται φρέσκο ψωμί (χωριάτικο, ολικής, πολύσπορο κλπ) και διάφορα αρτοσκευάσματα (όπως κέικ, τσουρέκι, λαγανάκια, παξιμάδια, κουλουράκια, κουλούρι Θεσσαλονίκης κ.ά.), μαρμελάδες, μέλι, γιαούρτι, φρέσκο βούτυρο, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, φρέσκα λαχανικά εποχής, ελιές και ποικιλία ελληνικών τυριών (γραβιέρα, μανούρι και φέτα).

Ακόμη, στον μπουφέ υπάρχει η «κρητική γωνιά», από όπου οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν, μεταξύ άλλων, παραδοσιακά γλυκά κουταλιού σε διάφορες γεύσεις, κρητικό ελαιόλαδο τοπικής παραγωγής και ενδημικά αρωματικά βότανα και μυρωδικά για να ολοκληρώσουν την γευστική τους εμπειρία!

Καθημερινά σερβίρεται φυσικός χυμός πορτοκάλι, ελληνικός καφές, τσάι σε διάφορες γεύσεις και αλισφακιά (του βουνού), ενώ ο πρωινός μπουφές ολοκληρώνεται με ξηρούς (όπως φιστίκια Αιγίνης, καρύδια και φουντούκια), παρασκευές αυγών, αλλαντικά (όπως απάκι και χωριάτικα λουκάνικα) κ.ά.

Το πρωινό του ξενοδοχείου Pearl Beach διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων από την Κρήτη, αλλά και την υπόλοιπη Ελλάδα!

Καθημερινά στον πρωινό μπουφέ υπάρχουν αρτοσκευάσματα από κοντινό παραδοσιακό φούρνο (ψωμί, κριαθαροκούλουρο, κριθαρομπουκιές, λαδοκούλουρο και γλυκοπαξίμαδο), ροφήματα (π.χ. μαλοτύρα και δίκταμο), φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, φρέσκος χυμός από πορτοκάλια Χανίων, διάφορα είδη ελιάς (πράσινες και μαύρες σταφιδολιές), ελαιόλαδο σκέτο ή με μυρωδικά (σκορδόλαδο, λάδι με δενδρολίβανο κ.ά.), χειροποίητες μαρμελάδες, σταφίδες Κρήτης κλπ.

Από γαλακτοκομικά, οι επισκέπτες μπορούν να γευτούν μυρωδάτο ρυζόγαλο ή γαλόρυζο, κρέμα βανίλια και μανούρι. Επίσης, την παράσταση κλέβουν οι τηγανίτες με μέλι που σερβίρονται δυο φορές την εβδομάδα και η δροσερή αγγουροντομάτα που συνοδεύεται από κρεμμύδι και διάφορα κρητικά αρωματικά, όπως ρίγανη, φασκόμηλο, βασιλικός, δυόσμος και αρισμαρί.

Το Aegean Pearl προσπαθεί να αναδείξει τον γαστρονομικό τουρισμό (ιδιαίτερα αυτόν της Κρήτης) στους επισκέπτες του. Για αυτόν τον λόγο, έχει εντάξει στο καθημερινό πρόγραμμα του πρωινού σειρά ειδών που κατατάσσονται στα είδη του Κρητικού Παραδοσιακού Πρωινού.

Το πρωινό περιλαμβάνει ψωμί και διάφορα αρτοσκευάσματα (κριθαροκούλουρο, κριθαρομπουκιές, λαδοκούλουρο, γλυκοπαξίμαδο κλπ) από τοπικό παραδοσιακό φούρνο, διάφορες σαλάτες και αρωματικά της κρητικής γης, ποικιλία ελαιόλαδου και ελιών, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, ροφήματα (όπως μαλοτύρα, δίκταμο και φρέσκος χυμός πορτοκαλιού), χειροποίητες μαρμελάδες, ρυζόγαλο ή γαλόρυζο, μανούρι, τις τηγανίτες με μέλι (δυο φορές την εβδομάδα) κ.ά.

Ο πλούσιος πρωινός μπουφές σερβίρεται καθημερινά από τις 07:00 έως τις 10:45 στο κεντρικό εστιατόριο με τη μαγευτική θέα στον κόλπο του Μιράμπελου και το γραφικό λιμάνι του Αγίου Νικολάου.

Ο φιλοξενούμενος μπορεί να δοκιμάσει μεταξύ άλλων εδεσμάτων, επιλεγμένα ελληνικά προϊόντα που ξεχωρίζουν για την γεύση και την ποιότητά τους όπως το ελληνικό μέλι, οι φρέσκες σαλάτες, οι παραδοσιακοί κρητικοί ντάκοι, το φρέσκο ψωμί και πολλά ακόμη αρτοσκευάσματα (μπισκότα, παξιμάδια, κριτσίνια κ.ά).

Ακόμα μπορεί κανείς να δοκιμάσει τις ποικιλίες τυριών (ξεχωρίζει η κρητική γραβιέρα), τη στραπατσάδα, τις διάφορες ομελέτες (σκέτες, με αλλαντικά ή λαχανικά), τα ελληνικά αλλαντικά, τις ελιές, το φρέσκο γιαούρτι, τον χαλβά, καθώς και τις μαρμελάδες διαφόρων φρούτων. Τέλος, αξίζει να δοκιμάσει κανείς τις γλυκές και αλμυρές πίτες (όπως μηλόπιτα, τυρόπιτα, σπανακόπιτα, χορτόπιτα καιγαλατόπιτα). Φυσικά, όλα αυτά συνοδεύονται με παραδοσιακό ελληνικό καφέ, τσάι ή φρέσκο χυμό πορτοκάλι.

Κατά την διάρκεια του πρωινού, ο πελάτης γεύεται μοναδικά ελληνικά εδέσματα από τον ζεστό ή τον κρύο μπουφέ. Επιπλέον, το ξενοδοχείο έχει δημιουργήσει ένα ξεχωριστό χώρο, για την παράθεση και προβολή των ελληνικών εδεσμάτων, με έμφαση στα κρητικά προϊόντα.

Η «Κρητική Γωνιά» περιλαμβάνει κρίθινα παξιμάδια με ντομάτα και λάδι, ελιές, τοπικά τυριά (όπως γλυκιά μυζήθρα, γραβιέρα και ξηρό ανθότυρο) παραδοσιακά εδέσματα όπως μυζηθρόπιτες, λυχναράκια και καλτσούνια με μάραθο, μαρμελάδες διαφόρων γεύσεων, γλυκά του κουταλιού, γιαούρτι, παξιμαδάκια με ελαιόλαδο, κριτσίνια με ηλιόσπορο, σουσάμι κλπ.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Ο σεφ και η ομάδα του, χρησιμοποιούν βότανα και μυρωδικά από τον κήπο του ξενοδοχείου. Καθημερινά, διεξάγεται show cooking στη διάρκεια όλων των γευμάτων. Παράλληλα, διοργανώνονται μαθήματα κρητικής κουζίνας και υπάρχει μέρα αφιερωμένη στην ελληνική και κρητική κουλτούρα.

Το εστιατόριο Culinarium προσφέρει μια μοντέρνα προσέγγιση στην κλασική ελληνική κουζίνα, σερβίροντας μεγάλη ποικιλία γευστικών ελληνικών και κρητικών πιάτων. Επίσης, στο κεντρικό εστιατόριο Deep Blue παρέχεται καθημερινά ελληνική σπιτική πίτα (σπανακοτυρόπιτα, μανιταρόπιτα, πίτα του αγρότη κλπ).

Το Ελληνικό Πρωινό του ξενοδοχείου περιλαμβάνει παραδοσιακά γλύκα (γαλατόπιτα, γιαουρτόπιτα, λυχναράκια, χαλβά, ρυζόγαλο απλό και με φρούτα, καθώς και ποικιλία γλυκών του κουταλιού), αλμυρές πίτες, τυριά (όπως το ανθότυρο, η γραβιέρα, η φέτα και το μανούρι), αλλαντικά ( όπως καπνιστό χοιρινό ιδιοπαράγωγης και λουκάνικα), χωριάτικη σαλάτα, ποικιλία από ελιές, ντομάτα και αγγούρι κλπ.

Προσφέρονται επίσης αφεψήματα (ελληνικό τσάι, τσάι του βουνού, δίκταμο, λουΐζα, φλισκούνι, χαμομήλι, μελισσόχορτο, μέντα και ιβίσκος), ελληνικό μέλι, κηρήθρα, γιαούρτια, παραδοσιακό ροδίτικο ψωμί κ.ά, ενώ ο πρωινός μπουφές ολοκληρώνεται με παρασκευές αυγών (στραπατσάδα, καγιανά, μάτια, ομελέτα και αυγά ποσέ σε ντομάτα με κολοκυθάκια).