Ξενοδοχεία

Καθημερινά στο εστιατόριο Avenue 48 σερβίρεται ο πλούσιος πρωινός μπουφές του ξενοδοχείου Τhe Met, με τα ελληνικά προϊόντα να έχουν την τιμητική τους!

Μεταξύ άλλων, προσφέρονται φρεσκοψημένο ψωμί, ελληνικά τυριά (όπως φέτα, κασέρι και μανούρι), γιαούρτι, ελιές, μέλι, μαρμελάδες, κουλούρι Θεσσαλονίκης, λουκάνικα Τζουμαγιάς, στραπατσάδα, μουστοκούλουρα, γλυκά, αλμυρές πίτες, κέικ (με φιστίκι Αίγινας ή με λεμονιού και μαστίχα Χίου), αποξηραμένα φρούτα κ.ά.

Παράλληλα, ο chef δημιουργεί συνταγές δικής του έμπνευσης με βάση το “Ελληνικό Πρωινό”. Έτσι φτιάχνει pan cakes από ξινό τραχανά, χειροποίητες μπάρες δημητριακών με φιστίκι Αίγινας, danish με σιροπιασμένη ζύμη τσουρεκιού και καρύδια, χειροποίητη μαρμελάδα φρούτων αρωματισμένη με αρμπαρόριζα, σβίγκους με πραλίνα φουντουκιού και ταχίνι.

Επιπλέον, ο κατάλογος του Room Service διαθέτει και την επιλογή του “Ελληνικού Πρωινού” με τα ανάλογα εδέσματα.

Το πρωινό του The Margi Hotel εμπεριέχει όλη την τεχνογνωσία την κουζίνας του ξενοδοχείου έχοντας σαν βάση τις εξαιρετικές πρώτες ύλες με πρωταγωνιστή την ελληνική επικράτεια.

Το πρωινό σερβίρεται στο εστιατόριο Nilaya, χωρητικότητας 100 ατόμων από τις 07:00 έως τις 11:00 πμ. Ο πρωινός μπουφές αποτελείται από μια μεγάλη γκάμα ειδών ψωμιού, αλλαντικών ,τυριών και ζεστών παρασκευών όπως παραδοσιακές αυγόφετες.

Προσφέρονται καθημερινά παραδοσιακές πίτες, όπως μπουγάτσα με κρέμα και τυρί, στριφτό με σπανάκι, τοπικά γλυκά, όπως ρυζόγαλο, μηλόπιτα και ελληνικό γιαούρτι με μέλι και καρύδια. Επίσης, σερβίρεται μεγάλη ποικιλία από ελληνικές μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, ενώ όλα τα φρούτα είναι εποχής. Οι χυμοί που προσφέρονται είναι ελληνικής προέλευσης, και φυσικά όλα τα ροφήματα δίδονται στους πελάτες χωρίς χρέωση.

Το Majestic Hotel, στηρίζοντας την ελληνική αγορά και ειδικότερα αυτή των Κυκλάδων και σεβόμενο την αξία της σωστής διατροφής, σερβίρει στο πρωινό του παρασκευάσματα με γεύσεις και αρώματα Ελλάδας. Οι επιλογές στο εβδομαδιαίο μενού ελληνικού πρωινού είναι πάρα πολλές, ώστε οι πελάτες να μη στερηθούν καμία.

Εξάλλου, ο κάθε τόπος έχει να αναδείξει και κάτι διαφορετικό σε γεύσεις, αρώματα και παρουσίαση και για αυτό υπάρχει στο ελληνικό πρωινό του ξενοδοχείου αναπηδούν γεύσεις από ελληνικά τυριά (όπως η μυζήθρα, η γραβιέρα και το μανούρι), η στραπατσάδα με ντομάτα, οι τοματοκεφτέδες με τα φημισμένα σαντορινιά τοματάκια, η κολοκυθερή, το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο πάνω σε ποικιλία φρέσκων ψωμιών (όπως η λαδένια Κιμώλου), τα φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, οι ξηροί καρποί (όπως τα φιστίκια Αιγίνης), οι πεντανόστιμες γλυκές και αλμυρές πίτες (πρασόπιτα, κολοκυθόπιτα, ανεβατό καλιτσούνι, σφακιανή πίτα, μπουγάτσα με τυρί ή κρέμα κ.ά.), οι λουκουμάδες με μέλι, τα ξεροτήγανα, οι δίπλες, ο σιμιγδαλένιος χαλβάς κλπ.

To πρωινό του The Grove είναι προσεκτικά επιμελημένο και περιλαμβάνει τέσσερα είδη ψωμιού, τρία είδη κέικ, διάφορα κουλούρια και μπισκότα και άλλα αρτοσκευάσματα που προέρχονται από ντόπιους παραγωγούς (όπως μουστοκούλουρα, κρουασάν βουτύρου και παξιμάδια).

Επιπλέον, προσφέρονται φρέσκες μαρμελάδες, φρέσκο στραγγιστό γιαούρτι με μέλι ή γλυκό του κουταλιού, αλλαντικά και τυριά, διάφορες ποικιλίες ελιές (Καλαμών, πράσινες, θρούμπες) όπως και ελαιόλαδο. λαχανικά, αλμυρές και γλυκές πίτες, παρασκευές αυγών κ.ά.

Όλα αυτά, συνοδεύονται με χυμούς, διάφορα είδη καφέ (όπως ο ελληνικός) και ζεστά ροφήματα (σοκολάτα, κακάο, τσάι, χαμομήλι κ.ά.), καθιστώντας το πρωινό μια ξεχωριστή εμπειρία.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Κάθε Κυριακή, μετά το σερβίρισμα του πρωινού, στον χώρο του εστιατορίου η γιαγιά Καλλιόπη διδάσκει παραδοσιακές ελληνικές συνταγές για όλους όσους θέλουν να μυηθούν στην ελληνική γαστρονομία. Επίσης, μία φορά την εβδομάδα το βραδινό του εστιατορίου είναι αφιερωμένο στην ελληνική κουζίνα προσφέροντας στους πελάτες του ξενοδοχείου την δυνατότητα να γευτούν παραδοσιακά πιάτα.

{module Οι Συνταγές του Ξενοδοχείου|showtitle=1}

Στο πρωινό μπουφέ του ξενοδοχείου, οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν μία ποικιλία γεύσεων που περιλαμβάνει φρεσκοκομμένη φρουτοσαλάτα, αυθεντικό γιαούρτι με επιλογή αποξηραμένων φρούτων και ξηρούς καρπούς. Αυθεντικές χειροποίητες μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού, ελληνικό μέλι και ταχίνι.

Πάντα σερβίρεται μία χειροποίητη φρέσκο-ψημένη πίτα όπως τυρόπιτα, σπανακόπιτα, πατσαβουρόπιτα, κολοκυθόπιτα ή μπουγάτσα αλμυρή και στα γλύκα περιλαμβάνονται τα ελληνικά σιροπιαστά και μία επιλογή από ρεβανί, καρυδόπιτα και ρυζόγαλο.

Από την Ελληνική γωνία δεν λείπουν η ελληνική σαλάτα με φέτα και ελιές, τυροκαυτερή, φάβα και πιπεριές Φλωρίνης. Βέβαια δεν λείπει το αγνό παρθένο ελαιόλαδο. Στην ποικιλία ψωμιών περιλαμβάνονται επίσης, κουλούρια Θεσσαλονίκης και παξιμάδια Κυθήρων. Στην διάθεση των πελατών υπάρχουν και προϊόντα ειδικής διατροφής ,χωρίς λακτόζη ή χωρίς γλουτένη και άλλα.

Στο πρωινό του Excelsior Hotel, το υψηλό επίπεδο υπηρεσιών συναντά τη φροντίδα για τα προσεγμένα, ποιοτικά και τοπικά προϊόντα της Θεσσαλονίκης. Καθημερινά, στο Roof Garden του Excelsior, προσφέρονται φρεσκοψημένα αρτοσκευάσματα όπως τσουρέκια, κουλούρια Θεσσαλονίκης και μπουγάτσες, φρέσκα φρούτα από την Ημαθία, την Πιερία και τη Χαλκιδική, μέλι Σιθωνίας, ταχίνι, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ελιές Χαλκιδικής, τσάι Χολομώντα και μυρωδάτος ελληνικός καφές.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Όλο το χρόνο φτιάχνονται μενού με βάση τα ελληνικά φαγητά και κρασιά, με έμφαση σε αυτά της Βορείου Ελλάδας. Επίσης, το ξενοδοχείο προβάλλει τη μοναστηριακή κουζίνα σε συνεργασία με τον μοναχό Επιφάνιο, διοργανώνει διαδραστικά παιχνίδια με το κρασί Wine Bingo με τη συνεργασία του οινολόγου Στέλιου Δημητριάδη και προτείνει στους πελάτες, σε καθημερινή βάση, πιάτα της ελληνικής κουζίνας.

Καθημερινά, στο εστιατόριο του ξενοδοχείου σερβίρεται πλούσιος πρωινός μπουφές με προϊόντα από τη Ζάκυνθο, αλλά και από άλλες περιοχές της Ελλάδος.

Έτσι, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν μια μεγάλη ποικιλία από φρεσκοψημένα αρτοποιήματα με χαρακτηριστικότερα τα ζακυνθινά καρβέλια και τα ντόπια κρασάτα παξιμάδια με σταφίδες, τη γευστική πίτα ημέρας (τυρόπιτα, σπανακόπιτα, πρασόπιτα, μπουγάτσα ή μηλόπιτα), φρέσκα λαχανικά, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, παρασκευές φρέσκων αυγών ελευθέρας βοσκής, διάφορες ποικιλίες ελιάς, φέτα, τραχανάς με τυρί κ.ά.

Ο πρωινός μπουφές περιέχει πάντα και χαρακτηριστικά ελληνικά εδέσματα, όπως ρυζόγαλο και λουκουμάδες με μέλι ανθέων. Τέλος, προτείνεται στους επισκέπτες να δοκιμάζουν τις χειροποίητες μαρμελάδες, οι οποίες προσφέρονται σε μια αξιοσημείωτη ποικιλία που περιλαμβάνει πορτοκάλι, σύκο, περγαμόντο, φράουλα, κεράσι, ροδάκινο κ.ά!

Το πρωινό του Athens Gate σερβίρεται καθημερινά στο εστιατόριο του 8ου ορόφου. Ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία να απολαύσει όλα τα εδέσματα του μπουφέ σε συνδυασμό με την εκπληκτική θέα στην Ακρόπολη ή τον Ναό του Ολυμπίου Διός. Ο μπουφές περιλαμβάνει ζεστά και κρύα είδη σε μεγάλη ποικιλία με τα ελληνικά προϊόντα να έχουν την τιμητική τους. Λιαστές τομάτες, ντολμαδάκια, σταφίδες, δύο είδη ψωμιού, κουλούρι Θεσσαλονίκης, αυγά τηγανιτά, ομελέτα, καθώς επίσης μπέικον, τέσσερα είδη δημητριακών είναι μόνο μερικά από τα 38 είδη που περιλαμβάνονται στο μπουφέ του ξενοδοχείου. Στο πρωινό περιλαμβάνονται ακόμα τέσσερα είδη καφέ, έξι είδη τσάι επιλογής του πελάτη, καθώς και ζεστή σοκολάτα για τους μικρούς φίλους.

Η παραδοσιακή τοπική γωνιά αποτελεί ξεχωριστό τμήμα του πρωινού μπουφέ και διακοσμείται με στοιχεία της τοπικής παράδοσης. Εδώ, ο επισκέπτης θα συναντήσει διάφορα αφεψήματα, τα οποία εναλλάσσονται καθημερινά, όπως μαλοτήρα, δίκταμο, τίλιο, φλισκούνι, ανάμεικτα («σαρανταδέντρι») και φασκόμηλο. Ακόμη, σερβίρονται τυριά (όπως φέτα και γραβιέρα), γιαούρτι, δύο τοπικές ποικιλίες ελιάς, παξιμάδια, ξηροί καρποί, σταφίδες, σύκα, χουρμάδες κ.ά.

Στη διάθεση των επισκεπτών υπάρχουν και διάφορα γλυκίσματα, όπως καλιτσούνια, σφακιανές πίτες, ταχίνι, χαλβάς, λουκουμάδες, μυζυθροπιτακια, λυχναράκια, δίπλες, βουτήματα, ξεροτήγανα, ρυζόγαλο, τηγανίτες και διάφορα γλυκά του κουταλιού.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Στο εστιατόριο του ξενοδοχείου προσφέρονται ελληνικές σπεσιαλιτέ, ενώ οι επισκέπτες απολαμβάνουν τη μεσογειακή διατροφή σε κάθε τους γεύμα και κυρίως στην κρητική γωνιά. Όλα τα εδέσματα είναι φτιαγμένα με κρητικό λάδι και με τοπικά προϊόντα, ενώ ο μεσημεριανός και ο βραδινός μπουφές έχουν πάντα ένα ή περισσότερα ελληνικά και τοπικά φαγητά. Επιπλέον, κατά την άφιξη των πελατών προσφέρονται κρασιά, ρακί, ξηροί καρποί, αμύγδαλα, φιστικί Αιγίνης κλπ.

Η παράδοση και τα ντόπια προϊόντα σε συνδυασμό με τις συνταγές της γιαγιάς αποτελούν τα συστατικά της επιτυχίας του εξαιρετικό πρωινό της Θαλόρης.

Ο φιλοξενούμενος, ξεκινάει τη μέρα του με ένα δυναμωτικό κρητικό πρωινό το οποίο περιλαμβάνει, αν μη τι άλλο, φρέσκο ζυμωτό ψωμί που μπορεί να συνοδεύσει με ευωδιαστό μέλι, σπιτικές μαρμελάδες και φρέσκο βούτυρο από αιγοπρόβειο γάλα. Δε θα μπορούσαν να λείπουν από το τραπέζι οι ζεστές τηγανίτες, το φρέσκο γάλα και τα ντόπια τυροκομικά είδη, καθώς και γιαούρτι με φρούτα και παραδοσιακές πίτες με χόρτα του βουνού. Όλα αυτά συνδυάζονται απόλυτα με φρουτοσαλάτες και φυσικούς χυμούς πάντα με φρέσκα φρούτα εποχής.

Οι πρώτες ύλες προέρχονται από το μποστάνι και το κοπάδι του ξενώνα, καθώς και από ντόπιους μικρούς παραγωγούς των Αστερουσίων.

Η μέρα στο ξενοδοχείο ξεκινά με ένα πλούσιο πρωινό μπουφέ που μπορεί να απολαύσει κάποιος στο εστιατόριο Έλαιον. Το πρωινό περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία κρητικών και γενικότερα ελληνικών εδεσμάτων.

Εδώ, συναντά κανείς ποικιλία αρτοσκευασμάτων, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, χυμούς, φρουτοσαλάτες και λαχανικά εποχής, επιλεγμένα κρητικά γαλακτοκομικά προϊόντα, τυριά από την Κρήτη και την υπόλοιπη Ελλάδα, παρασκευές αυγών, ποικιλία αλλαντικών, κρητικό ελαιόλαδο, ελιές και πάστα ελιάς, παραδοσιακά γλυκά και, φυσικά, παραδοσιακές πίτες και γλυκίσματα (σφακιανές πίτες, καλιτσούνια με χόρτα ή μυζήθρα, λυχναράκια κλπ).

Το πρωινό περιλαμβάνει ακόμη, μαρμελάδες, μέλι, ταχίνι, φρέσκο βούτυρο, ροφήματα από βότανα, χειροποίητα μουστοκούλουρα κ.ά.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Στο ξενοδοχείο σερβίρονται όλη τη μέρα ελαφριά σνακ. Επίσης λειτουργούν παραλιακή ταβέρνα και a la Carte εστιατόριο, ενώ τα κρασιά προέρχονται από τους καλύτερους αμπελώνες της Ελλάδας. Αρκετά από τα βότανα και τα μυρωδικά των γευμάτων προέρχονται από τις γλάστρες του ξενοδοχείου. Παράλληλα, διοργανώνονται διάφορες δραστηριότητες όπως show cooking, μαθήματα κρητικής κουζίνας και επισκέψεις σε τοπικά οινοποιεία.

Το πρωινό στο ξενοδοχείο είναι “a la carte” και απαρτίζεται από φρεσκοστυμμένο χυμό ντόπιων πορτοκαλιών, ροφήματα (όπως ελληνικός καφές στο μπρίκι και τσάι του βουνού), φρέσκο βούτυρο Χανίων, χειροποίητες μαρμελάδες από κρητικά φρούτα, φρέσκο ψωμί ολικής αλέσεως με ξηρούς καρπούς (ιδιοπαραγωγής) και ένα επιπλέον έδεσμα που μπορεί να επιλέξει ο πελάτης ανάμεσα σε αυγά ελευθέρας βοσκής με μπέικον CretaFarm, φρούτα και λαχανικά κυρίως από τη Νέα Κυδωνία Χανίων, τυριά Κρήτης, φέτα και γιαούρτι ή κρεατόπιτα, μπουγάτσα και σπιτικά καλτσούνια.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Στον κήπο του ξενοδοχείου καλλιεργούνται βασιλικός, δυόσμος και μαϊντανός. Τα πάντα μαγειρεύονται στην κουζίνα, με εξαίρεση τα παγωτά που προέρχονται από τη ντόπια εταιρεία Ευσταθίου. Το μενού αποτελείται αποκλειστικά από ελληνικές και κρητικές συνταγές με εξαίρεση, ενίοτε, τη σως μανιταριών.

Επιτρέπεται η επίσκεψη στην κουζίνα οποιαδήποτε ώρα της ημέρας και κατόπιν συνεννόησης είναι δυνατή η παραμονή για παρακολούθηση εκτέλεσης συγκεκριμένης συνταγής.

Τέλος, στη συνάντηση γνωριμίας, προσφέρονται δωρεάν τσικουδιά και ξηροί καρποί και δίδεται η δυνατότητα δοκιμής βαρελίσιου κρασιού ιδιωτικής παραγωγής.