Όλα μας τα προϊόντα παρασκευάζονται με αγνά υλικά χωρίς συντηρητικά και χρησιμοποιούμε μόνο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης στα ορεκτικά, ζάχαρη ή χυμό σταφυλιού για τις μαρμελάδες και τα γλυκά κουταλιού.
Οι μαρμελάδες μας φτιάχνονται σε κατσαρόλες με ολόκληρα κομμάτια φρούτων, με ζάχαρη ή χωρίς ζάχαρη, ή κατά παραγγελία με πηκτίνη και χαμηλότερα σάκχαρα. Στον κατάλογο μας μπορείτε να βρείτε και παραδοσιακές σουσαμόπιτες (σιροπιαστό γλυκό με καρύδια και σουσάμι) και Φλωρεντίνες με καρύδια χωρίς ζάχαρη. Μέσα στα βάζα yiam θα βρείτε τους λαχανόκηπους της Ελλάδας,τον ήλιο μας, το καλύτερο ελαιόλαδο μας, το κέφι μας, τα ώριμα φρούτα του Κισσάβου, τα άγρια φρούτα του βουνού, τα μυρωδικά του κήπου, την αγάπη μας, την έμπνευσή μας, τις γεύσεις τις κάθε εποχής, την συμπυκνωμένη γνώση των γιαγιάδων μας, τα συγχαρητήρια των γιάμιδων, τις τολμηρές αναζητήσεις των γεύσεων μέσα από τις κατσαρόλες μας…και πολλή νοστιμιά.

Η Yiam παράγει: ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ με ζάχαρη χωρίς γλυκόζη (βύσσινο, κυδώνι, ροδοπέταλα, φράουλα, ρευστό παστέλι), ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ (από 80% φρέσκα φρούτα με ολόκληρα κομμάτια φρούτων, άσπρη ζάχαρη ή 100% φυσικό χυμό σταφυλιού και σπιτική βυσσινάδα συμπυκνωμένη), ΟΡΕΚΤΙΚΑ σε γυάλινα βάζα με διαρκεια 1 έτος (μελιτζανοσαλάτα, πάστα ελιάς, σάλτσα με φέτα, φακές με ρέγκα, μανούρι ψητό), ΣΑΛΑΤΕΣ – ΑΛΕΙΜΑΤΑ  (προϊόντα ψυγείου), Πρωτότυπες και παραδοσιακές συνταγές που συνοδεύουν το καθημερινό τραπέζι ή ένα κάλεσμα για ουζάκι (ταραμοσαλάτα λευκή, ταραμοσαλάτα με μελάνι σουπιάς, καπαροσαλάτα, ρεγκοσαλάτα, φακές με μανιτάρια και ψητή μελιτζάνα, καρυδοσκορδαλιά, γαριδοσαλάτα νηστίσιμη κλπ)