Αυτό το κομψό boutique ξενοδοχείο βρίσκεται σε κεντρική τοποθεσία στη Θεσσαλονίκη, μόλις 5 λεπτά μακριά με τα πόδια από την πλατεία Αριστοτέλους. Προσφέρει πρωινό έως αργά και καλαίσθητα δωμάτια. Παρέχεται δωρεάν Wi-Fi σε όλους τους χώρους. Το καλόγουστο και εκλεπτυσμένο εστιατόριο των εγκαταστάσεων σερβίρει μεγάλη ποικιλία ελληνικών και ευρωπαϊκών εδεσμάτων για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Υπάρχουν επίσης διαθέσιμα μενού για χορτοφάγους και πιάτα χαμηλής θερμιδικής αξίας. Στο ξενοδοχείο λειτουργεί καλά εξοπλισμένο επιχειρηματικό κέντρο, καθώς επίσης αίθουσες συνεδρίων και δεξιώσεων.
Το Ελληνικό Πρωινό στο Domotel Olympia είναι βασισμένο στη μεσογειακή διατροφή και στα τοπικά προϊόντα, συνδυάζοντας σύγχρονες γεύσεις με το μύθο, την ιστορία και την παράδοση. Περιλαμβάνει πρώτες ύλες διαλεγμένες από παραγωγούς και απλούς συνδυασμούς τροφών, πιάτα μαγειρεμένα ελαφριά. Πιο συγκεκριμένα σερβίρει στραγγιστό γιαούρτι, ελληνικά ΠΟΠ τυριά (φέτα, κασέρι), ελιές Καλαμών, μαρμελάδα φράουλα, μέλι ανθέων , φρούτα (μήλα), παξιμάδια κριθαρένια, σταφιδόψωμο, σταρένιο λευκό ψωμί, χοιρινό ζαμπόν, μπουγάτσα Θεσσαλονίκης, κουλούρι Θεσσαλονίκης, γλυκό του κουταλιού κυδώνι, τσάι Ολύμπου και ελληνικό καφέ.
Ο επισκέπτης έχει τη δυνατότητα να γευτεί πρόγευμα το οποίο αναδεικνύει την ταυτότητα του προορισμού, τη μοναδική Θεσσαλονίκη.
Το Ελληνικό Πρωινό του ξενοδοχείου ενδεικτικά περιλαμβάνει:
ΦέταΚασέρι (ΠΟΠ)
Χοιρινή Μπριζόλα Καπνιστή
Γιαούρτι Στραγγιστό
Μέλι Άνθεων
Μαρμελάδα Φράουλα
Γλυκό κουταλιού Κυδώνι
Μπουγάτσα
Σταφιδόψωμο
Παξιμάδια Κριθαρένια (Κρίθινα)
Σταρένιο (Ψωμί Λευκό)
Ελιές Καλαμών
Μήλα
Τσάι Ολύμπου
Ελληνικός καφές