Ξενοδοχεία

Το πρωινό του το ξενοδοχείου περιλαμβάνει καθημερινά φρέσκο ψωμί και άφθονα αρτοσκευάσματα (φρυγανιές, κριτσίνια, σπιτικά κουλουράκια, σταφιδόψωμα κλπ), χυμό, φρούτα εποχής από το μανάβικο του χωριού, χειροποίητες μαρμελάδες, μέλι Πηλίου, σπιτικά γλυκά του κουταλιού που φτιάχνονται στο ξενοδοχείο, παρασκευές αυγών, δημητριακά, σπιτικές πίτες, γαλακτοκομικά προϊόντα (όπως γιαούρτι, φέτα και κασέρι), αλλαντικά, λαχανικά, αλλά και γλυκά όπως ραβανί και κέικ.

Το πρωινό συμπληρώνεται με διάφορα είδη καφέ (όπως ελληνικός, νες καφέ κλπ), φρέσκο γάλα ΕΒΟΛ και τοπικό τσάι του βουνού.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Στα γεύματα χρησιμοποιούνται ελαιόλαδο και ελιές παραγωγής του ξενοδοχείου. Επιπλέον, οι πίτες, τα τυροπιτάκια και το τυρόψωμο παρασκευάζονται καθημερινά από τους ιδιοκτήτες του ξενοδοχείου.

Στο εστιατόριο του ξενοδοχείου, σερβίρεται πλούσιος παραδοσιακός μπουφές με πιάτα που εναλλάσσονται καθημερινά.

Το πρωινό περιλαμβάνει φρέσκο ψωμί από τον παραδοσιακό φούρνο της γειτονιάς, συνοδευόμενο από άλλα αρτοσκευάσματα, παραδοσιακές πίτες που φτιάχνονται αποκλειστικά στην κουζίνα του ξενοδοχείου με τα πιο αγνά υλικά του τόπου, αλμυρές γεύσεις όπως φρεσκο ψημένες μπρουσκέτες με φέτα και ντομάτα, πασπαλισμένες με αρωματική ρίγανη του Πηλίου και αγνό παρθένο ελαιόλαδο με πεντανόστιμες τυρομπουκιές, διάφορες παρασκευές αυγών, ποικιλία αλλαντικών και τυριών κ.ά.

Η γωνία των γλυκών γεύσεων περιλαμβάνει χειροποίητα κέικ, παραδοσιακές γλυκιές πίτες φτιαγμένες με φροντίδα στην κουζίνα, γλυκιά μους ντόπιου γιαουρτιού, πασπαλισμένη με πηλιορείτικα καρύδια και θυμαρίσιο μέλι κλπ.

Υπάρχουν ακόμη, σπιτικές χειροποίητες μαρμελάδες, θυμαρίσιο μέλι, παραδοσιακό γιαούρτι, φρέσκος χυμός φρούτων, ροφήματα από βότανα της περιοχής, παραδοσιακός ελληνικός καφές κλπ.

Οι ιδιοκτήτες της Ερωφίλης, βελτιώνουν συνεχώς το Παραδοσιακό Ελληνικό Πρωινό τόσο σε ποιότητα όσο και σε ποικιλία. Παράλληλα, προσφέρονται λύσεις για τους πελάτες με συγκεκριμένες διατροφικές συνήθειες (χορτοφάγους, vegan, παιδιά κλπ).

Στον πρωινό μπουφέ του Guesthouse Ellis ο φιλοξενούμενος θα βρει διάφορα αρτοσκευάσματα (ζυμωτό ψωμί, κουλουράκια, κριτσίνια, κρητικά παξιμάδια, φρυγανιές κλπ), κομπόστες, φρέσκα φρούτα και λαχανικά κλπ.

Επιπλέον, προσφέρονται χυμός πορτοκάλι, άφθονα γαλακτοκομικά προϊόντα (ελληνικά τυριά όπως κασέρι Ελασσόνας, γραβιέρα Κρήτης, φέτα “Έξαρχος” ή “Δωδώνη”, γιαούρτι Όλυμπος, πλήρες γάλα και βούτυρο “το χωριό” κλπ), αλλαντικά και παρασκευές φρέσκων αυγών, διάφορες πίτες (όπως παραδοσιακή τυρόπιτα ή τυρόψωμο), μέλι από την περιοχή, γλυκά του κουταλιού ιδιοπαραγωγής, χαλβάς (σιμιγδαλένιος ή συσκευασίας), μαρμελάδες, τοπικό λάδι, δημητριακά κ.ά.

Το πρωινό ολοκληρώνεται με διάφορα είδη καφέ (όπως ο κλασικός ελληνικός) και τσάι σε ποικιλία γεύσεων (βουνού, μέντα, λισφακιά, τήλιο, χαμομήλι).

Το εστιατόριο του ξενοδοχείου Dohos με τη βεράντα που ατενίζει το Αιγαίο, προσφέρει παραδοσιακό ελληνικό πρωινό με προϊόντα που προέρχονται από τοπικούς παραγωγούς.

Συγκεκριμένα, τα μυρωδικά, τα βότανα και τα λαχανικά μαζεύονται από τον κήπο του ξενοδοχείου, οι χειροποίητες μαρμελάδες και τα γλυκά κουταλιού προέρχονται από αγροτικούς συνεταιρισμούς, τα τυριά φτιάχνονται σε τυροκομεία της περιοχής, ενώ τα αυγά είναι φρέσκα και ελευθέρας βοσκής.

Το πρωινό συμπληρώνεται με φρέσκα αλλαντικά, ζεστό τραχανά, χειροποίητες πίτες, φρεσκοστυμμένο χυμός πορτοκαλιού, αλλά και μυρωδάτο καφέ που μπορεί κανείς να απολαύσει αγναντεύοντας το πέλαγος.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το ξενοδοχείο, θέλοντας να εκφράσει την αγάπη του προς τη γαστρονομία και την ελληνική κουζίνα, διοργανώνει φεστιβάλ γαστρονομίας, με τη συμμετοχή τοπικών παραγωγών και κρασιών. Επιπλέον, σε τακτά χρονικά διαστήματα, θα πραγματοποιούνται γευσιγνωσίες κρασιών που θα συνοδεύουν τα εκλεκτά πιάτα-δημιουργίες του chef. Επίσης, υπήρξε χορηγός της «Γιορτή του Κάστανου» που πραγματοποιήθηκε στην Καρίτσα τον Οκτώβριο του 2014.

Κ

Στο Open Kitchen Restaurant του Domotel Xenia Volos, σερβίρεται καθημερινά ένας πλούσιος πρωινός μπουφές, βασισμένος σε προϊόντα τόσο της περιοχής όσο και της υπόλοιπης Ελλάδας. Έτσι στο πρωινό, ο επισκέπτης θα ξεκινήσει τη μέρα του με φρέσκο ψωμί, παραδοσιακά πηλιορείτικα γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες τυριά ντόπιων παραγωγών, κοσερβολιές Πηλίου, ελιές και φυσικά τα εμβληματικά τσιτσίραβλα (φύτρες αγριοφυστικιάς τουρσί)!

Ακόμη, αφού φτιάξει ο ίδιος τον ελληνικό καφέ της προτίμησής του στη χόβολη, ο φιλοξενούμενος μπορεί να δοκιμάσει τα βολιώτικα μουστολούκουμα, τον ταχινένιο χαλβά Παπαγιαννόπουλου, τα καρδιτσιώτικα χωριάτικα λουκάνικα, τις παρασκευές αυγών, τα κοκκινιστά φασόλια Κιερίου, τις πεντανόμιστες αλμυρές πίτες και τον τραχανά, ο οποίος γίνεται με γάλα ή (κατά τον χειμώνα) με τομάτα. Επίσης προσφέρονται παραδοσιακές γλυκές επιλογές όπως γιαουρτόπιτα, καρυδόπιτα, μηλόπιτα με κάστανα Πηλίου, λουκουμάδες με μέλι, σιμιγδαλένιος χαλβάς με κανέλα, ενώ δεν λείπουν τα ολόφρεσκα εποχιακά φρούτα (όπως τα περίφημα μήλα Ζαγορίν, τα κεράσια και τα σύκα Πηλίου).

Στον πανέμορφο κήπο με την μαγευτική θέα στα Μετέωρα μπορεί κανείς να γευτεί ένα παραδοσιακό πρωινό, πλούσιο σε ντόπια προϊόντα! Ο μπουφές περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, φρέσκο γάλα, ποικιλία καφέ και τσαγιού, χωριάτικα αυγά (βραστά και ομελέτα), σπιτικές μαρμελάδες, μέλι Μετεώρων, παραδοσιακά κουλουράκια, μουστοκούλουρα, σιμιγδαλένιο χαλβά, γιαούρτι τοπικής παραγωγής, ντόπια φέτα, φρέσκα φρούτα και λαχανικά από τον κήπο του ξενοδοχείου και ποικιλία δημητριακών.

Εκτός από τα παραπάνω, ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει και μανιτάρια σωτέ, μαυρομάτικα φασόλια, σαλάτα, ζεστό παραδοσιακό τραχανά, φάβα, ελιές και ελαιόλαδο ιδιοπαραγωγής, λουκούμια, ποικιλία αλλαντικών, αλλά και φρέσκο ψωμί από τον παραδοσιακό φούρνο του χωριού.

Το πρωινό του ξενοδοχείου περιλαμβάνει καφέ και παραδοσιακά ροφήματα, ποικιλίες αρτοσκευασμάτων, παραδοσιακές μαρμελάδες εσπεριδοειδών από την ιδιοκτήτρια κα. Ελένη Νικολάου με φρέσκα φρούτα από τους κήπους της οικογένειας, μοναδικές γεύσεις σε διαφορετικές αλμυρές ή γλυκές πίτες (γλυκιά ρυζόπιτα, παραδοσιακή πηλιορείτικη αλευρόπιτα, αφράτη γιαουρτόπιτα Καρδίτσας κ.ά.), ζεστή σούπα που αλλάζει καθημερινά κλπ.

Και ασφαλώς, δεν θα μπορούσε στον πλούσιο μπουφέ να μην υπάρχει ποικιλία δημητριακών και γιαουρτιού σε συνδυασμό με μέλι Σκοπέλου, αυγά και ποικιλία από ελληνικές παραδοσιακές σαλάτες, ελιές Σκοπέλου και φρέσκα λαχανικά.

Στο Ξενοδοχείο Δελφίνι, η παραδοσιακή προσφορά της Σκοπελίτικης φιλοξενίας αρχίζει από το πρωί και συνεχίζεται και καθ’ όλη την διάρκεια της ημέρας.

Ο πρωινός μπουφές στο Hotel Dionyssos περιλαμβάνει χειροποίητο ψωμί δυο τύπων (λευκό και σικάλεως) και πολλά ακόμη αρτοσκευάσματα (φρυγανιές, παξιμάδια, κουλουράκια κλπ), διάφορα δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, γιαούρτι πλήρες και τυριά), αλλαντικά, παρασκευές αυγών, όπως στραπατσάδα, ελληνική ομελέτα, τηγανητά αυγά κ.ά.

Επιπλέον, σερβίρονται σπιτικά γλυκίσματα (όπως κέικ, μηλόπιτα, ραβανί, ρυζόγαλο και παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού), φρέσκα φρούτα εποχής, ελιές (πράσινες και μαύρες), μαρμελάδες από τον Συνεταιρισμό Γυναικών Σκοπέλου, μέλι Σκοπέλου, λαχανικά (όπως ντομάτα και αγγούρι), παραδοσιακές πίτες, κομπόστες κ.ά.

Ο μπουφές ολοκληρώνεται με φυσικούς χυμούς, διάφορα είδη καφέ (που περιλαμβάνουν ελληνικό, αλλά και φραπέ), αλλά και ποικιλία τσαγιών και αφεψημάτων.

Το Country Hotel Triantafillies προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών εδεσμάτων, η οποία περιλαμβάνει φρέσκο ψωμί, φρέσκα φρούτα, χυμούς και φρουτοσαλάτες ή λαχανικά εποχής, όλα ιδιοπαραγωγής, γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, γάλα, βούτυρο κλπ), άφθονες παρασκευές αυγών ελευθέρας βοσκής, αλλαντικά, ελιές και ελαιόλαδο.

Παράλληλα, οι επισκέπτες αξίζει να δοκιμάσουν το σπιτικό κέικ (σε γεύσει όπως πορτοκάλι, βανίλια και σοκολάτα), τις χειροποίητες πίτες (όπως γευστικές τυρόπιτες, χορτόπιτες, πιπερόπιτες), το τοπικό μέλι, το ταχίνι, τις παραδοσιακές μαρμελάδες από φρούτα της περιοχής, τα δημητριακά, τους ξηρούς καρπούς, τα ροφήματα από βότανα και αρωματικά φυτά, καθώς και τον μυρωδάτο ελληνικό καφέ.

Καθημερινά, στο Bebis Hotel, σερβίρεται πλούσιος πρωινός μπουφές, με βάση τις τοπικές συνταγές και τα προϊόντα της περιοχής. Προσφέρονται φρέσκο ψωμί από τον φούρνο του χωριού, σπιτικές μαρμελάδες, μέλι από τοπικούς παραγωγούς, παραδοσιακό γιαούρτι, αλλά και μεγάλη ποικιλία σε κέικ, γλυκά, και φρούτα. Στόχος των ιδιοκτητών είναι να μην φύγει κανείς από το ξενοδοχείο, χωρίς να έχει γευτεί τα παραδοσιακά γλυκίσματα και τις πίτες που προέρχονται από αυθεντικές συνταγές των γιαγιάδων!! Ξεχωρίζουν ακόμα οι τυρόπιτες, οι χορτόπιτες (από με φύλλο ανοιγμένο στο χέρι και αγνά υλικά), οι ομολέτες, οι μηλόπιτες, οι φρουτόπιτες, τα γλυκίσματα με κανέλα και σταφίδες κλπ.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Το ξενοδοχείο διοργανώνει επισκέψεις σε οινοποιεία του δήμου Αγιάς, ενώ καθημερινά στην κουζίνα του ξενοδοχείου παρασκευάζονται φρέσκες πίτες και γλυκίσματα τα οποία προσφέρονται στο πρωινό. Δίπλα στο ξενοδοχείο, λειτουργεί παραδοσιακή οικογενειακή ψαροταβέρνα, όπου προσφέρονται φρέσκα ψάρια και θαλασσινά σε κλασικές και παραδοσιακές συνταγές.

Καθημερινά στο Αρχονικό Ναουμίδη σερβίρεται πλούσιος μπουφές δίπλα στο αναμμένο τζάκι το χειμώνα και κάτω από τη δροσιά της αιωνόβιας καστανιάς ή δίπλα στην πισίνα κατά το καλοκαίρι.

Συγκεκριμένα, προσφέρονται φρέσκο ψωμί (λευκό και πολύσπορο) και πολλά ακόμη αρτοσκευάσματα (όπως κριτσίνια, πέντε είδη κουλουριών και τσουρέκι), φρέσκα φρούτα από αγρότες της περιοχής, παραδοσιακές φρουτοσαλάτες και κομπόστες, τρία είδη μαρμελάδας και δύο είδη μελιού από ντόπιους παραγωγούς, γαλακτοκομικά προϊόντα όπως γιαούρτι, γάλα, βούτυρο και διάφορα τυριά (φέτα και ανθότυρο ΕΒΟΛ, κασέρι Βόλου, γραβιέρα Μυτιλήνης), ελιές Μαγνησίας και τρία είδη δημητριακών.

Από ροφήματα υπάρχουν τρία είδη τσαγιού (βουνού, χαμομήλι και τίλιο). Επιπλέον, προσφέρονται κομπόστα με μήλα Πηλίου, βραστά κάστανα, παρασκευές αυγών, πίτες που φτιάχνονται στον ξενώνα (γαλατόπιτα, χορτόπιτα, τυρόπιτα, κολοκυθόπιτα και μπουγάτσα) καθώς και λουκουμάδες που φτιάχνονται νωρίς το πρωί, ολόφρεσκα κέικ και διάφορα εδέσματα όπως πάστα φλώρα και κορμός. {module Οι Συνταγές του Ξενοδοχείου|showtitle=1}

Στην κουζίνα του ξενοδοχείου Anamar Pilio Resort, χρησιμοποιούνται και προωθούνται τα ελληνικά τοπικά προϊόντα. Είναι άλλωστε γνωστός ο γαστρονομικός πλούτος της Ελλάδας, αλλά και της περιοχής του Πηλίου ειδικότερα.

Το πρωινό του ξενοδοχείου περιλαμβάνει αρτοσκευάσματα (ψωμί, κριτσίνια και φρυγανιές) από παραδοσιακό φούρνο της περιοχής, λάδι και ελιές από ελαιώνες του νοτίου Πηλίου, ντόπιο μέλι, μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού που παρασκευάζονται στο ξενοδοχείο από τα φρούτα των οπωροφόρων δέντρων του Πηλίου, βούτυρο τοπικής παραγωγής, μήλα Ζαγοράς, φέτα και γαλοτύρι Βόλου, τυρόπιτες και χορτόπιτες με σπιτικό φύλο, στραπατσάδα, αυγά με χόρτα, τραχανά, αλλαντικά από παραγωγούς της περιοχής, αλλά και σπιτικό κέικ, σιμιγδαλένιο χαλβά και ρυζόγαλο. Ο πρωινός μπουφές ολοκληρώνεται με λουκουμάδες με μέλι, αυγοφέτες, ντάκο, καθώς και γιαούρτι, δημητριακά, καφέ, τσάι και χυμούς.