Ξενοδοχεία

Τα εκλεκτά υλικά που χρησιμοποιούνται στον πρωινό μπουφέ του ξενοδοχείου είναι τοπικά και ελληνικά προϊόντα και υπόκεινται σε αυστηρούς ελέγχους (πιστοποίηση HACCP).

Καθημερινά, ο πρωινός μπουφές διαθέτει παραδοσιακά ψωμιά και αρτοσκευάσματα (αρτοπλασία από τη Μαριτσά, εφτάζυμο από την Αφάντου, κριθαροκουλούρες και λαδοκούλουρα από τον Απόλλωνα, ανεβατά κουλούρια από τα Τριάντα κλπ), ντόπια γαλακτοκομικά και αλλαντικά, παρασκευές αυγών, χαλουβά με αλεύρι από τον Απόλλωνα, ματσόγαλο και ροδόκρεμα Ρόδου, γλυκές πίτες και επιδόρπια, μαρμελάδες, ελιές, λαχανικά, φρέσκα φρούτα εποχής, φρουτοσαλάτες, θυμαρίσιο μέλι, μελεκούνι, ταχίνι και είδη χαλβά, αλλά και ελληνικό καφέ, αλισφακιά, μέντα, τσάι του βουνού, χαμομήλι κλπ.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Greek Breakfast A la Carte

Στο A la Carte εστιατόριο του ξενοδοχείου προσφέρεται πρωινό που περιλαμβάνει παραδοσιακό ψωμί, κουλούρια, βούτυρο, ροδίτικο γιαούρτι, μαρμελάδες, θυμαρίσιο μέλι, τοπικό ροδίτικο μελεκούνι, καγιανά με ντομάτα, χωριάτικο λουκάνικο, γραβιέρα Ρόδου, κρέμα, αλισφακιά και χυμούς φρούτων.

Γευστική Περιήγηση στην Ελλάδα

Στο κεντρικό εστιατόριο Άρτεμις μέσα από επτά θεματικές βραδιές, οι φιλοξενούμενοι έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τοπικά εδέσματα από διάφορες περιοχές της Ελλάδας.

Στο εστιατόριο σερβίρεται καθημερινά μπουφές με πρωινό που περιλαμβάνει λευκό ψωμί φραντζόλα, πολύσπορο μαύρο ψωμί, μπαγκέτες, μαύρο ζυμωτό (ίδιας παραγωγής), φρέσκα φρούτα εποχής, χυμούς, ντόπιο μέλι θυμαρίσιο, λαχανικά εποχής, ελιές και ελαιόλαδο, ποικιλία τυριών και ποικιλία αλλαντικών. Αξίζει να δοκιμάσει κανείς παραδοσιακό γιαούρτι, βούτυρο, μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού (ίδιας παραγωγής), ντόπια αυγά βραστά ελευθέρας βοσκής, παραδοσιακές τυρόπιτες (ίδιας παραγωγής), πολίτικες τυρόπιτες (ίδιας παραγωγής), κουλούρια και βουτήγματα (ίδιας παραγωγής), καθώς και δημητριακά (μούσλι, βρώμη). Ο πρωινός μπουφές ολοκληρώνεται από ραβανί, κέικ μαρμπέ, μηλόπιτα, καφέ, τσάι και αφέψημα δυόσμου.

Στην τραπεζαρία του ξενοδοχείου μπορεί κανείς να απολαύσει ένα πλούσιο πεντανόστιμο πρωινό για να ξεκινήσει τέλεια και με ενέργεια την μέρα του. Προσφέρονται σε μπουφέ δημιουργίες και εδέσματα που εναλλάσσονται σε γλυκές και αρμυρές γεύσεις.
Καθημερινά υπάρχουν φρέσκο ψωμί (χωριάτικο και ολικής άλεσης) από τον φούρνο της γειτονιάς, κουλουράκια και κέικ σε διάφορες γεύσεις, κομπόστα φρούτων, αυγά βραστά, μάτια ή ομελέτα, έξι είδη αλλαντικών (ζαμπόν, μορταδέλα πεπερόνι, πάριζα λουκάνικα, μπέικον), τυρί ελληνικής παραγωγής, γιαούρτι με πλούσια κρεμώδη γεύση, μαρμελάδα σε διάφορες γεύσεις, μέλι, κρέμα σοκολάτας, δημητριακά καλαμποκιού, σοκολάτας, μούσλι, χαλβάς, ταχίνι φρούτο εποχής, ελιές, ντομάτες παραγωγής του νησιού και τέλος ανάμεσα σε όλα αυτά δεσπόζουν παραδοσιακά προϊόντα όπως η πατινώτικη τυρόπιτα ,η γραβιέρα Κρήτης και το πατινιώτικο τυρί Σφήνα.

Το ξενοδοχείο παρέχει πλούσιο πρωινό μπουφέ όπου μεταξύ των εδεσμάτων διεθνούς προέλευσης συμπεριλαμβάνονται και τοπικά προϊόντα. Το φρέσκο ψωμί δεν λείπει από την παραδοσιακή γωνία του ψωμιού με ποικιλία σικάλεως και λευκών χωριάτικων αλλά και τα φρεσκοψημένα μηλοπιτάκια και τυροπιτάκια, καθώς και τα κέικ. Υπάρχει ακόμη ποικιλία μαρμελάδων από φρούτα ντόπιας προέλευσης καθώς και γιαούρτι σε διάφορες γεύσεις συνδυασμένο με φρούτα.

Το γλυκό τοματάκι αποτελεί αγαπημένη επιλογή ως γλυκό του κουταλιού παρέα με την παραδοσιακή μαγειριά στα γλυκά του ταψιού. Προσφέρονται ακόμα φέτα, ανθότυρο και κώτικο κρασοτύρι, καθώς και φρέσκα αυγουλάκια σε διάφορες μορφές. Τα φρέσκα φρούτα εποχής, όπως καρπούζι πεπόνι μήλο και ακτινίδιο δεν λείπουν από τον πλούσιο μπουφέ, ενώ σερβίρεται μεγάλη ποικιλία αποξηραμένων φρούτων και καρπών (σύκο, δαμάσκηνα, καρύδια) αλλά και πληθώρα δημητριακών.

Επιπλέον, οι ντόπιες ελιές, το φρέσκο ελαιόλαδο παραγωγής των ιδιοκτητών και τα αγγουράκια με την φρέσκια ντοματούλα είναι μερικές από τις επιλογές στις σαλάτες.

Στο Semeli προσφέρεται στους πελάτες ένας πλούσιος ελληνικός μπουφές που σερβίρεται μέχρι το μεσημέρι.

Ο αστείρευτος γαστρονομικός πλούτος των Κυκλάδων, με όλη την απλότητα, την αγνότητα και την καθαρότητα των τοπικών προϊόντων εκφράζεται με τον πιο γευστικό τρόπο μέσα από ένα γνήσιο ελληνικό πρωινό. Οι πελάτες επιστρέφουν κάθε χρόνο, με την προσδοκία να γευτούν τις σπιτικές γεύσεις που ετοιμάζουν η Πόπη και η Κατερίνα, κάθε πρωί εδώ και πάνω από 15 χρόνια.

Χειροποίητες τυρόπιτες, πρασσόπιτες και σπανακόπιτες με τυροβολιά Μυκόνου, φρέσκα μυκονιάτικα αυγά, μυκονιάτικη μελόπιτα και γαλατόπιτα με τη συνταγή της γιαγιάς Ευγενίας, κέικ, φρεσκοστυμμένοι χυμοί, φρέσκα φρούτα εποχής, ζεστό ζυμωτό χειροποίητο ψωμί, σπιτικά κριτσίνια, τοπικές μαρμελάδες και πλήθος άλλων εδεσμάτων, περιμένουν κάθε πρωί τους καλεσμένους!

Στο πρωινό του ξενοδοχείου αποτυπώνεται το μεράκι του ιδιοκτήτη, καθώς και ο ζήλος του προσωπικού, ενώ οι προμηθευτές των προϊόντων είναι ντόπιοι και κατά προτίμηση με πιστοποίηση ποιότητας.

Το Ελληνικό Πρωινό του ξενοδοχείου περιλαμβάνει παραδοσιακά γλύκα (γαλατόπιτα, γιαουρτόπιτα, λυχναράκια, χαλβά, ρυζόγαλο απλό και με φρούτα, καθώς και ποικιλία γλυκών του κουταλιού), αλμυρές πίτες, τυριά (όπως το ανθότυρο, η γραβιέρα, η φέτα και το μανούρι), αλλαντικά ( όπως καπνιστό χοιρινό ιδιοπαράγωγης και λουκάνικα), χωριάτικη σαλάτα, ποικιλία από ελιές, ντομάτα και αγγούρι κλπ.

Προσφέρονται επίσης αφεψήματα (ελληνικό τσάι, τσάι του βουνού, δίκταμο, λουΐζα, φλισκούνι, χαμομήλι, μελισσόχορτο, μέντα και ιβίσκος), ελληνικό μέλι, κηρήθρα, γιαούρτια, παραδοσιακό ροδίτικο ψωμί κ.ά, ενώ ο πρωινός μπουφές ολοκληρώνεται με παρασκευές αυγών (στραπατσάδα, καγιανά, μάτια, ομελέτα και αυγά ποσέ σε ντομάτα με κολοκυθάκια).

Το πρωινό του ξενοδοχείου περιλαμβάνει κρύα και ζεστά εδέσματα, με μεγάλη ποικιλία σε τοπικές κυκλαδίτικες γεύσεις και συνάμα επιλογές από την υπόλοιπη Ελλάδα.

Το μενού περιλαμβάνει επιλογή από 5 είδη φρέσκων χυμών, ζεστά ροφήματα (ελληνικός καφές στη χόβολη και παραδοσιακά αφεψήματα όπως φασκόμηλο, δίκταμο, τσάι του βουνού κλπ), ντακάκια, ποικιλίες φρέσκων ψωμιών και άλλων αρτοσκευασμάτων, πάστες μαύρης και πράσινης ελιάς, αρωματισμένο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Κρήτης, μαρμελάδες διαφόρων γεύσεων, θυμαρίσιο μέλι, ταχίνι, ποικιλία αλλαντικών και τυριών (όπως λούτζα Μυκόνου, ζαμπόνι Νάξου, απάκι και καπνιστή μπριζόλα Κρήτης, Σαν Μιχάλης Σύρου, λαδοτύρι Μυτιλήνης, μυζήθρα και ξινοτύρι Ίου), φρέσκα φρούτα και λαχανικά εποχής, παρασκευές αυγών κλπ.

Επιπλέον, παρασκευάζεται καθημερινά παραδοσιακή ζεστή σούπα (τραχανά, βρώμης, όσπρια κλπ), ενώ υπάρχει μια πληθώρα από παραδοσιακές αλμυρές και γλυκές πίτες (μανιταρόπιτα, τυρόπιτα, χορτόπιτα, αλλά και καρυδόπιτα, φανουρόπιτα και μελόπιτα), γλυκά του κουταλιού, λουκούμια, παστέλια, παραδοσιακές τηγανίτες και σφακιανή πίτα.

Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία

Καθημερινά παρασκευάζεται χειροποίητη πίτα, ενώ χρησιμοποιούνται βότανα και αρωματικά φυτά από τον κήπο του ξενοδοχείου.

Καθημερινά στην αυλή κοντά στην πισίνα κάτω από πορτοκαλιές και την μεγάλη λευκή-φούξια βουκαμβύλια, σερβίρεται πλούσιο πρωινό με φρέσκα προϊόντα, άλλοτε παραγωγής του ξενοδοχείου και άλλοτε της ευρύτερης περιοχής της Σάμου.

Το μενού προσαρμόζεται ανάλογα με την εποχή παραγωγής των φρούτων και λαχανικών αλλά και για να υπάρχει η δυνατότητα να δοκιμάσουν οι φιλοξενούμενοι πολλές από τις παραδοσιακές λιχουδιές. Φρέσκο ζυμωτό ψωμί, σπιτικές μαρμελάδες, μέλι Σάμου, ολόφρεσκα αυγά από ελεύθερης βοσκής κοτόπουλα σε γειτονικό κτήμα, γιαούρτι με φρούτα ή γλυκό κουταλιού σταφύλι και κεφαλογραβιέρα είναι μερικά από τα εδέσματα που συναντά κανείς στον πρωινό μπουφέ του ξενοδοχείου που προσαρμόζονται καθημερινά και ανάλογα με την εποχή.

Υπάρχει επίσης αρμόγαλο, φρέσκο γάλα, φρέσκος χυμός πορτοκάλι από τους πορτοκαλεώνες του νησιού, τσάι από βιολογικά αρωματικά βότανα (φλισκούνι, λουΐζα, μαντζουράνα, μέντα, τσάι του βουνού) και ελληνικός καφές.

Ο επισκέπτης μπορεί επίσης να δοκιμάσει κατμέρια με μέλι και κανέλα ή με τυρί, καγιανά με αυγά, ντομάτα, τυρί και βασιλικό, αυγοκατμέρια, μπουρέκια με κίτρινη κολοκύθα και τυρί, πασπαλά (χοιρινό που πασπαλίζεται με θρούμπι- αλάτι-πιπέρι), μπουρεκάκια με ανθότυρο, μέλι και κανέλα, παξιμαδάκια πορτοκαλιού, μακαρόνες με σταφίδα και πορτοκάλι, χαλβά με ελαιόλαδο της γιαγιάς Ευδοκίας, ψωμί ζυμωτό με ταχίνι και μέλι και δημητριακά με σταφίδες.

Στον πρωινό μπουφέ του ξενοδοχείου, προσφέρονται διάφορες γεύσεις που περιλαμβάνουν ξερά σύκα, μυζηθρόπιτα με μέλι, διάφορα γλυκά του κουταλιού, άφθονες χειροποίητες μαρμελάδες, ρυζόγαλο, τοπικά αρτοσκευάσματα, λαχανικά και φρούτα των παριανών κήπων, παραδοσιακό τυρί, ποικιλία αλλαντικών (μορταδέλα, γαλοπούλα, λουκάνικα και χοιρινή ωμοπλάτη), φρέσκα αυγά (μάτια και βραστά), ομελέτες με φρέσκα λαχανικά, χειροποίητες παραδοσιακές πίτες (τυρόπιτες, χορτόπιτες) με βασικό συστατικό το ελαιόλαδο, γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και το παραδοσιακό ελληνικό καφεδάκι, η ευωδιά του οποίου απλώνεται στην αίθουσα του πρωινού.

Όλα τα είδη φτάνουν καθημερινά προκειμένου να διασφαλίζεται η φρεσκάδα και η άριστη ποιότητά τους, ενώ το προσωπικό παροτρύνει τους επισκέπτες να δοκιμάσουν τις άφθονες παριανές λιχουδιές!

Το Samos Bay Hotel προσφέρει στον πρωινό του μπουφέ φέτες ψωμί, παραδοσιακές πίτες (όπως κολοκυθόπιτα, μπουρεκάκια και χορτόπιτα), βούτυρο, ποικιλία από μαρμελάδες και μέλι, πλατώ από τυριά και αλλαντικά, ψωμάκια, χυμούς φρούτων και ροφήματα (καφές, τσάι, σοκολάτα και γάλα). Καθημερινά υπάρχουν ακόμα δημητριακά, χυλός, φρέσκα φρούτα, γιαούρτι, αυγά τηγανητά ή ποσέ και τηγανητό ψωμί. Οι επισκέπτες αξίζει να δοκιμάσουν επίσης το δροσερό ζελέ, τις τηγανίτες με σιρόπι, τις νιφάδες καλαμποκιού (corn flakes) και άλλα δημητριακά.

Το πρωινό στο εστιατόριο La Brasserie Restaurant Veranda είναι μια εξαιρετική εισαγωγή στη μοναδική ελληνική γαστρονομία. Ο πλούσιος μπουφές συστήνει στον επισκέπτη μια πληθώρα χειροποίητων και γευστικών ελληνικών λιχουδιών, όπου ξεχωρίζει η μεγάλη ποικιλία σε φρέσκο ψωμί, παραδοσιακές πίτες (αξίζει να δοκιμάσει κανείς τις υπέροχες χορτόπιτες, τυρόπιτες, πρασόπιτες και τις μπουγάτσες με κρέμα), δημητριακά, κουλουράκια, γλυκά, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, ελληνικά γιαούρτια, τυριά, αλλαντικά, ροφήματα, (χαμομήλι, μέντα, τσάι κλπ), καφέδες, φρεσκοστυμμένους χυμούς κ.ά.

Στον πρωινό μπουφέ του Saint Andrea Resort ο επισκέπτης βρίσκει φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, χυμούς, ποικιλίες γάλακτος, τσάι του βουνού, φασκόμηλο και διάφορα είδη καφέ. Επίσης, προσφέρονται ελιές και πάστα ελιάς, μέλι, γλυκά του κουταλιού, κομπόστες, αλλά και διάφορες μαρμελάδες.

Παράλληλα, υπάρχει μεγάλη ποικιλία σε τυριά (μετσοβόνε, λαδοτύρι, γραβιέρα και ξινομυζήθρα Πάρου κλπ), αλλαντικά (όπως καπνιστό χοιρινό μπούτι, καπνιστή γαλοπούλα και σαλάμι αέρος) και αρτοσκευάσματα (ψωμιά, παξιμάδια, μουστοκούλουρα, κουλουράκια κανέλας κ.ά.).

Επιπλέον, ετοιμάζονται σε καθημερινή βάση, ψητές ντομάτες, γευστικές παρασκευές αυγών, σούπα τραχανά με γάλα και αρωματισμένο με ελαιόλαδο, τηγανίτες με μέλι και τυρί, αλλά και τις πίτες που παρασκευάζονται, όπως η τυρόπιτα και η χορτόπιτα.

Τέλος,από γλυκά αξίζει να δοκιμάσει κανείς την ποικιλία σε γλυκές πίτες, τον χαλβά, τα λουκούμια και την κρέμα πραλίνας με ταχίνι και μέλι.