Τηγανίτες με πετιμέζι και φρέσκα φρούτα

Συστατικά

2 κουταλιές του καφέ μαγιά σε σκόνη
2 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
2 αυγά
1 πρέζα αλάτι
250 γρ. γάλα
50 γρ. λιωμένο βούτυρο
180 γρ. αλεύρι

Προετοιμασία

Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί και «ξεκουράζετε» το μείγμα για δύο ώρες.

Εκτέλεση

Τηγανίζετε το μείγμα σε ένα μικρό τηγάνι με λίγη λιπαρή ουσία και από τις δύο μεριές.

Beta version