Ξενείον του Γιώργου Μεράντζα

Το »Ξενείον» είναι ένα σπίτι φιλοξενίας με 10 διαμερίσματα (δίχωρα και μονόχωρα) στην Τσόπελα Τζουμέρκων, στους πρόποδες της Στρογγούλας, με μοναδική θέα στην ψηλότερη κορυφή της Πίνδου, την Κακαρδίτσα.

Σεβόμενο την αρχιτεκτονική παράδοση της περιοχής, είναι όμορφα διακοσμημένο με πέτρα, ξύλο και σίδερο. Ξεχωρίζουν τα ξύλινα κουφώματα που φυλακίζουν τη ζέστη το χειμώνα και τη δροσιά το καλοκαίρι, τα αναπαυτικά κρεβάτια, οι άνετοι χώροι υποδοχής, το σαλόνι με το κεντρικό τζάκι, η μοναστηριακή τραπεζαρία, τα δύο μπαρ και η πισίνα με θέα το ελατόδασος.

Zagori Suites

Το Zagori Suites, είναι ένα ξεχωριστό Luxury Boutique Hotel, σκαρφαλωμένο σε υψόμετρο 1000 μέτρων, στη Βίτσα Κεντρικού Ζαγορίου, δίπλα στο περίφημο Φαράγγι του Βίκου και στα πέτρινα γεφύρια του Βοϊδομάτη, σε απόσταση 35 χλμ. από τα Ιωάννινα.

Πρόκειται για ένα ατμοσφαιρικό συγκρότημα με επτά πολυτελείς μεζονέτες – chalet και σουίτες, με θέα τις κορυφογραμμές της Πίνδου. Η πολυτέλεια και η ποιότητα των εγκαταστάσεων είναι ορατές σε κάθε γωνιά, ενώ κάθε κατοικία είναι διακοσμημένη μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια με χειροποίητα έπιπλα, αντίκες, ανατολίτικα χαλιά και φινετσάτα υφάσματα.

Villa Παροραία

Η Villa Παροραία είναι παραδοσιακός ξενώνας στο κέντρο του Τσεπελόβου, σε ένα ανακατασκευασμένο αρχοντικό του 18ου αιώνα. Λειτουργεί από το 2014 και αποτελείται από έξι δωμάτια, όλα διαφορετικά μεταξύ τους αλλά διακοσμημένα με την ίδια φιλοσοφία. Το όνομά του προέρχεται από την αρχαιοελληνική ονομασία της περιοχής των Ζαγοροχωρίων που σήμαινε «η περιοχή πίσω από τα βουνά».

Η εξωτερική αρχιτεκτονική του ξενώνα είναι πιστή στην παράδοση του Ζαγορίου, ενώ στο εσωτερικό ξεχωρίζουν τα δρύινα πατώματα, οι ξύλινες οροφές και οι οροφογραφίες της τραπεζαρίας και των δωματίων.

Θουκυδίδης

Ένα από τα ωραιότερα αρχοντόσπιτα στην καρδιά του Καπεσόβου μεταπλάστηκε από την ιδιοκτήτρια οικογένεια στον ιδιαίτερο ξενώνα ‘Θουκυδίδη’!

H ιδιαιτερότητα του βρίσκεται στο αυθεντικό ζαγορίσιο ύφος, όχι μόνο στην εξωτερική του μορφή, αλλά και στα ενδότερα, όπου τα πάντα (ταβάνια, τζάκια, σκάλες, πλακόστρωτα κλπ) περιστρέφονται γύρω από την παραδοσιακή τεχνοτροπία, κάνοντας τον επισκέπτη να φεύγει με την αίσθηση ότι δεν κατέλυσε σε ένα ξενώνα στο Ζαγόρι, αλλά βίωσε μια ζεστή φιλοξενία μέσα σε ένα πραγματικό αρχοντόσπιτο του Ζαγορίου!

Sivota Diamond Spa Resort

Το Sivota Diamond Spa Resort είναι ένα πεντάστερο θέρετρο υψηλής αισθητικής και υπηρεσιών. Βρίσκεται στα Σύβοτα Θεσπρωτίας, πάνω από την παραλία Μπέλλα Βράκα με θέα στο Ιόνιο πέλαγος. Διαθέτει μεγάλα, φωτεινά και πλήρως εξοπλισμένα δωμάτια, bungalows με βεράντες ή αυλές με ιδιωτικές πισίνες, σουίτες και πολυτελείς ανεξάρτητες βίλες με ιδιωτικές πισίνες.

Επίσης, το ξενοδοχείο προσφέρει χώρους προσεγμένους ως την τελευταία λεπτομέρεια, δωρεάν internet, δύο εστιατόρια, pool snack bar, Spa Center, συνεδριακές εγκαταστάσεις, δύο εξωτερικές πισίνες ενήλικων και μια παιδική, παιδική χαρά και parking.

Princess Lanassa

Το ξενοδοχείο ‘Πριγκίπισσα Λάνασσα’ βρίσκεται στο Κωστίτσι των Τζουμέρκων και στεγάζεται στο ανακαινισμένο αρχοντικό του 18ου αιώνα της οικογένειας Πουλή, ενώ οφείλει το όνομά του στη δεύτερη σύζυγο του βασιλιά Πύρρου της Ηπείρου.

Διαθέτει πολυτελή δωμάτια και σουίτες (όλα με αρχαία ονόματα συγγενών ή συνεργατών του Πύρρου), εστιατόριο, πισίνα με υδρομασάζ, pool bar, συνεδριακό χώρο, αίθουσα τηλεόρασης και Coffee lounge, καθώς και χώρους άθλησης και ευεξίας.

Παράλληλα, διαθέτει μοναδική θέα στα Τζουμέρκα και το φαράγγι του Άραχθου και αποτελεί ιδανικό ορμητήριο για εξερευνήσεις στην ευρύτερη περιοχή!

Preveza City Hotel

Το Preveza City Hotel είναι ένα σύγχρονο και φιλικό προς τον επισκέπτη ξενοδοχείο που βρίσκεται στο κέντρο της Πρέβεζας, έχοντας άμεση και εύκολη πρόσβαση από τις εισόδους της πόλης. Τα δωμάτια και οι παροχές του Preveza City Hotel, η άψογη εξυπηρέτηση από το προσωπικό, αλλά και η εγγύτητα στο ιστορικό κέντρο της πόλης και στις ατελείωτες παραλίες του νομού, υπόσχονται μια αξέχαστη διαμονή!

Primoula Guest House

O ξενώνας, τεσσάρων αστέρων, Πρίμουλα λειτουργεί στα Άνω Πεδινά Ζαγορίου, σε ένα αναστηλωμένο αρχοντικό του 1870. Ο ξενώνας οφείλει το όνομά του στις πρίμουλες, τα πανέμορφα λουλούδια που ανθίζουν στην περιοχή τον χειμώνα.

Η μοναδική ατμόσφαιρα του παλιού αρχοντικού, τα αρχιτεκτονικά χαρακτηριστικά, ο boutique χαρακτήρας και η ρομαντική ατμόσφαιρα εγγυώνται μια ξεχωριστή διαμονή στα 7 δωμάτια ( standard και superior) και τις 4 διώροφες πέτρινες σουίτες (διαθέτουν όλες σαλόνι με τζάκι, μικρή κουζίνα, λουτρό με ντους και μια ή δύο κρεβατοκάμαρες με ιδιαίτερο λουτρό).

Πύρρειον

Το «Πύρρειον sweet hospitality» είναι ένα ξενοδοχείο φιλοξενίας υψηλών προδιαγραφών στις ράχες του Ζαγορίου, εκεί όπου η φύση συναντά την παράδοση.

Η άνεση της σύγχρονης διακόσμησης συγκεράζεται με τη ζεστή φιλοξενία των ιδιοκτητών, ενώ τα δυο πέτρινα κτίρια με τη φανταστική θέα στα Άνω Πεδινά δημιουργούν με την καθαρότητα των γραμμών τους και την αυθεντικότητα των υλικών τους ένα αληθινό καταφύγιο φιλοξενίας και παράδοσης στον τόπο και το χρόνο του Ζαγορίου που κάνει τους επισκέπτες να αισθανθούν σαν στο σπίτι τους.

Ζυμαρόπιτα Ηπείρου

300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
3 αυγά
200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γρ. τυρί φέτα
250 ml νερό
50 γρ. βούτυρο
100 ml ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Αρχικά ανακατεύετε με ένα σύρμα το γιαούρτι, τα αυγά, το νερό, το ελαιόλαδο και το μισό βούτυρο. Έπειτα, ρίχνετε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να δημιουργηθεί ένας παχύρευστος χυλός. Βουτυρώνετε καλά το ταψί της κουζίνας και ρίχνετε σε αυτό το χυλό, τρίβετε από πάνω τη φέτα και βάζετε το υπόλοιπο βούτυρο σε κομματάκια.

Τοποθετείτε τη ζυμαρόπιτα στον φούρνο και την ψήνετε στους 200C για 35 με 40 λεπτά.