Το τετράστερο boutique ξενοδοχείο Palazzo Greco βρίσκεται Αγία Γαλήνη, στη νότια ακτή της Κρήτης, δύο λεπτά με τα πόδια από την παραλία και 1 ώρα οδικώς από το διεθνές αεροδρόμιο του Ηρακλείου.
Κτισμένο στην πλαγιά ενός λόφου, βλέπει στη Μεσόγειο και τον Ψηλορείτη και διαθέτει 29 όμορφα δωμάτια με άρτιο εξοπλισμό, εξωτερική πισίνα με εκπληκτική πανοραμική θέα, αίθουσα πρωινού, καφέ-μπαρ, σαλόνι με δορυφορική τηλεόραση, δωρεάν ιδιωτικό χώρο στάθμευσης και δωρεάν Wi-Fi.
Καθημερινά στο Palazzo Greco σερβίρεται πλούσιος πρωινός μπουφές με αρκετά παραδοσιακά και χειροποίητα εδέσματα.
Το πρωινό περιλαμβάνει φρέσκο ψωμί και άλλα αρτοσκευάσματα από τον φούρνο του χωριού, σπιτικά γλυκά του κουταλιού, μέλι, παρασκευές αυγών, παραδοσιακές χειροποίητες πίτες που εναλλάσσονται καθημερινά, διάφορα τυριά (μανούρι, γραβιέρα φέτα κλπ) και αλλαντικά, διάφορα γαλακτοκομικά προϊόντα, ελιές και ελαιόλαδο, παρασκευές αυγών, ντάκος, φρέσκα φρούτα, διάφορες γλυκές γεύσεις κλπ. Επίσης σερβίρεται καφές, γάλα, τσάι και χυμός πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ, ενώ ανάλογα με την ημέρα της εβδομάδας, τα γεύματα εμπλουτίζονται με διαφορετικές γεύσεις, ώστε ο επισκέπτης να απολαμβάνει μια ποικιλία γεύσεων!
Το Ελληνικό Πρωινό του ξενοδοχείου ενδεικτικά περιλαμβάνει:
ΦέταΓραβιέρα Κρήτης (ΠΟΠ)
Απάκι
Γιαούρτι Στραγγιστό
Μέλι Θυμαρίσιο
Μαρμελάδα Φράουλα
Ρυζόγαλο
Σπανακόπιτα
Κουλουράκια Λαδιού
Παξιμάδια Κριθαρένια (Κρίθινα)
Ψωμί Χωριάτικο Λευκό
Ελιές Καλαμών
Σταφύλια
Χαμομήλι
Ελληνικός καφές