Το Lilium, σκαρφαλωμένο στην άκρη της Καλντέρας, 2.5 χιλιόμετρα από τα Φηρά, με θέα τα γαλάζια νερά του Αιγαίου, το ηφαίστειο και το ηλιοβασίλεμα, προσκαλεί τους επισκέπτες του να βιώσουν μοναδικές στιγμές απόλυτης πολυτέλειας. Το ξενοδοχείο διαθέτει επιπλέον νέες σχεδιαστικές λεπτομέρειες σε λεύκες αποχρώσεις που ενσωματώνουν στοιχεία από την εκπληκτική ομορφιά του νησιού.
Καθημερινά στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Lilium υπάρχει πλούσιος πρωινός μπουφές με καφέ φίλτρου, ελληνικό, στιγμιαίο, εσπρέσο, καπουτσίνο, τσάι, χαμομήλι, μέντα, σοκολάτα, γάλα συμπυκνωμένο και πλήρες. Προσφέρεται γιαούρτι και δημητριακά (νιφάδες καλαμποκιού, μούσλι με φρούτα, νιφάδες καλαμποκιού με σοκολάτα).
Ψωμί άσπρο, ολικής, κριτσίνια, κριτσίνια ολικής, φρυγανιές σίτου, φρυγανιές σικάλεως, μπισκότα, διάφορα βουτήματα και κέικ διαφόρων γεύσεων βρίσκονται καθημερινά στον πρωινό μπουφέ. Οι επισκέπτες αξίζει να δοκιμάσουν αυγά (βραστά, τηγανιτά, ομελέτα) και διάφορες σφολιάτες, όπως μπουγατσάκια, σπανακοπιτάκια, τυροπιτάκια, ζαμπονοτυροπιτάκια, λουκανικοπιτάκια και σοκολατοπιτάκια.
Αξίζει να γευτεί κανείς το μέλι, τις μαρμελάδες (κεράσι ,φράουλα, βατόμουρο, ροδάκινο, πορτοκάλι), τα γλυκά κουταλιού (σταφύλι, βύσσινο, κεράσι). Ντολμαδάκια, πιπεριές Φλωρίνης, ντομάτες, ελιές, αγγούρι, φέτα, γραβιέρα, λουκάνικα βραστά, ζαμπόν, γαλοπούλα καπνιστή, σαλάμι αέρος προσφέρονται καθημερινά. Ο πρωινός μπουφές ολοκληρώνεται από αποξηραμένα δαμάσκηνα, σύκα, βερίκοκα και χαλβά, καθώς και κομπόστες (ροδάκινο, βερίκοκο, ανάμικτη, ανανά, αχλάδι), φρέσκα φρούτα εποχής, φρέσκο φυσικό χυμό πορτοκάλι και χυμούς γκρέιπφρουτ, βύσσινο, φράουλα και μήλο.