Τοποθετημένο στην παραλία της Καλαμάτας, το πεντάστερο Horizon Blu συνδυάζει τον εντυπωσιακό σχεδιασμό, με κυρίαρχο το στοιχείο του νερού, με τις μοναδικές υπηρεσίες και τις σύγχρονες υποδομές.
Τα 38 ευρύχωρα δωμάτια και σουίτες του ξενοδοχείου είναι κομψά διακοσμημένα σε yachting στυλ, στους τόνους του ξύλου και του λευκού, και εξοπλισμένα με όλες τις ανέσεις ενός ξεχωριστού ξενοδοχείου, ενώ αρκετά δωμάτια διαθέτουν δικές τους μικρές πισίνες. Επίσης πρσοφέρεται πλουσιότατο παραδοσιακό πρωινό και μοναδικές παροχές (όπως σύγχρονες συνεδριακές αίθουσες, το εντυπωσιακό Spa & Wellness Centre κλπ).
Το Horizon Blu σερβίρει ένα πλουσιότατο πρωινό με πλήθος παραδοσιακών εδεσμάτων, που φέρει την υπογραφή του πολυβραβευμένου σεφ Έκτορα Μποτρίνι.
Στο πρωινό του ξενοδοχείου, οι επισκέπτες μπορούν να γευθούν διάφορα τοπικά ψωμιά και αρτοσκευάσματα (χειροποίητα κριτσίνια, λαλάγγια, κριθοροκούλουρο κλπ), χυμούς, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, φρέσκα λαχανικά, ελιές (Καλαμών και πράσινες), ελαιόλαδο Μάνης και ξίδι (απλό και βαλσάμικο Καλαμάτας), γαλακτοκομικά, που περιλαμβάνουν γάλα, στραγγιστό γιαούρτι, φρέσκο βούτυρο και διάφορα τοπικά τυριά (φέτα, μανούρι, σφέλα, γραβιέρα κλπ), τοπικά αλλαντικά (όπως παστό Μάνης, σαλάμι αέρος και λουκάνικα), μαρμελάδες, γλυκό του κουταλιού, μέλι με κηρήθρα, δημητριακά, τοπικά παστέλια, δημητριακά, ξηρούς καρπούς, παρασκευές αυγών, διάφορες πίτες κ.ά.
Ο πρωινός μπουφές ολοκληρώνεται με ροφήματα όλων των ειδών, όπως τσάι του βουνού και χαμομήλι Ταϋγέτου, ελληνικός καφές και εσπρέσσο τοπικής επεξεργασίας.
Άλλες Δραστηριότητες που Σχετίζονται με τη Γαστρονομία
Το Horizon Blu στηρίζει έμπρακτα την τοπική οικονομία, γαστρονομία και παραγωγή (40% και 90% των κρασιών του ξενοδοχείου προέρχονται από τη Μεσσηνία και την Πελοπόννησο, 90% των προμηθευτών τροφίμων και ποτών του ξενοδοχείου είναι ντόπιοι, ενώ ένα 20% αυτών είναι απευθείας οι παραγωγοί ή τυποποιητές).